Pasties hasznos tulajdonságok és kárt, hogyan kell főzni pasties
Pasties - ez ízletes és finom sült piték aranybarna és lédús hús töltelék. Ez az egyik legnépszerűbb ételek a tatár konyha. Pasties szeretik nemcsak képviselői több a kaukázusi népek, hanem a lakosok minden olyan volt szovjet köztársaságok. Még a szovjet időkben ízlés - a helyeken, ahol az igazi pasties elő, fontos szerepet töltött be a szerkezet a hazai vendéglátás.
Főzni pasties
Klasszikus mellbimbótakaróval kell elkészíteni a szabályok szerint. A tésztát nekik kell, hogy a friss vizet és a töltelék a zsírsav bárányhús hagymával és paprika. Egyes esetekben, az előállítására tömések lehet használni más hús - sertés vagy marha, valamint sok más élelmiszerek: gomba, káposzta, tojás rizzsel és hagyma, sajt, stb Függetlenül attól, hogy mi történt töltelék tchebourek, akkor legyen illatos, fűszeres, és ehhez hozzáadjuk a különböző fűszerek, fűszernövények és keveréke különböző fajta paprika.
Fried mellbimbótakaróval egy hagyományos serpenyős vagy mély-sült nagy mennyiségű növényi olajat, amíg, amíg étvágygerjesztő aranybarna. Az olajat ezért kell melegíteni, hogy 200 fok.
Ez cheburek egy félhold alakú, és annak méretei megegyeznek az emberi kéz. Az asztalon mellbimbótakaróval általában szolgált meleg. Ők megeszik nélkül evőeszköz, csak kézzel. Hogy megakadályozzák a menekülési megolvasztott forró zsír, cheburek nadkusyvaetsya felső részénél.
Ma megtalálható számos Chebureki recepteket. Amellett, hogy a hagyományos kovásztalan tésztát hostess teheti őket még leveles tészta, a töltelék sajtot.
A készítmény és hasznos tulajdonságait Chebureki
Ha beszélünk igazi, hagyományos mellbimbótakaróval, majd a töltelék őket készült bárány, amely számos hasznos tulajdonságait. Az ő része birka sok fontos anyagok az egészségre - kálium, vas, magnézium, jód, stb Így, kálium jótékony hatással van a szívre, csökkenti a vaszkuláris görcs és részt vesz a víz-só anyagcseréje a szervezetben. A vas az egyik legfontosabb játékos a vérképzési folyamat. Magnézium hozzájárulnak a működését izmok normális működéséhez, az immunrendszer, idegrendszer és a reproduktív rendszer, és a jód nélkülözhetetlen a pajzsmirigy.
Juh hús diéta, mert a zsír nem befolyásolja a munkáját a gyomor és tökéletesen felszívódik a szervezetben. Tartalmazza a készítményben, amely képes normalizálása lecitin koleszterin metabolizmus emberben.
Harm és ellenjavallatok használatáért
Néha mellbimbótakaróval ártalmas az emberi egészségre. Ha az olaj felmelegítése túl sokáig, elkezdenek kell benne kialakított benzopyrene - káros anyagok, amely okozhat a tumorok kifejlődésére. Chebureki a különösen akut töltelék kell vigyázni szenvedő személyek a gyomorfekély és nyombélfekély, hasnyálmirigy-gyulladás és az elhízás.
Tartózkodniuk kell beszerzési Chebureki megkérdőjelezhető létesítményekben közétkeztetés, mivel vannak minőségi felhasználni az élelmiszeripari termékek gyakran nem felel meg az előírásoknak, valamint nem lehet eleget a higiéniai szabályoknak előállításuk során.