Pasties burgonyával és sajttal vagy gombával recept - a népszerű egészségügyi
Sok az élelmiszer, hogy aligha nevezhető igazán előnyös a szervezetben, de nagyon népszerű a vásárlók körében. Ő szívesen foglalnak kávézókban és éttermekben, sőt gyors ételek, elhalasztásáról míg gondolok rá egészségügyi figyelmeztetéseket. Valójában azonban ezek az ételek nagyon is lehetséges, hogy főzni a saját otthon, és ez lesz sokkal biztonságosabb. Lássuk, hogyan lehet pasties burgonyával és sajttal, ad receptet, valamint edények, amely magában foglalja a burgonya és a gomba.
Házi pasties sajttal és burgonyával - az első recept
Ennek előkészítése étel, amit kell készíteni kétszáz gramm joghurt, egy-két evőkanál tejfölt, hatvan gramm vaj, egy tojás átlagos, a harmadik egy teáskanál sót és közel hatszáz gramm lisztet. Ezek az összetevők, akkor szükség van a vizsgálat.
A töltés akkor kell használni, nyolc gramm hámozott burgonyát, húsz gramm vaj, száz gramm sajt, egy csokor kapor, só, bors - attól függően, ízlése preferenciák.
Először is, előkészíti a tésztát. Keverjük össze a hozzávalókat neki, kivéve a lisztet, jól keverjük össze. Miután megkeverni átszitált lisztet egy tálba, és gyúrjuk a tésztát elég szűk.
Forraljuk burgonyát sós vízben, csatorna, és szárítsa a cefre burgonya pépes. A forró krumpli megkeverni sajt és kapor finomra morzsolt. Pepper, és hozzáadjuk a vajat. Keverjük jól össze.
Osszuk a tésztát egyenlő darabokra (körülbelül ötven gramm), ugyanolyan módon, és felosztják a töltelék. Minden egyes darab a tésztából készített gondosan tekercs, hogy egy torta átmérőjű tíz-tizenöt centiméter. Tedd a közepén egy tölteléket, hajtsa félbe és óvatosan csípje be az ujját.
Fry mindkét oldalon egy forró növényi olaj, majd helyezzük egy szalvétára - akkor elnyeli a felesleges zsírt.
Opció Chebureki főzés burgonyával és sajttal - a második recept
Ennek előkészítése étel van szüksége, hogy készítsen egy kiló burgonya, kétharmad csésze tej, kétszáz gramm sajt, egy pár tojást, száz gramm vaj, egy pohár vizet, és egy-két evőkanál növényi olaj. Is, szükség van egy csésze liszt, csokor kapor, kevés só, bors ízlés szerint preferenciái.
Először elkészítjük a tölteléket: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vágjuk tetszőleges darabokra. Forraljuk sós vízben puhára, a cefre belőle pürét, és adjuk hozzá a tejet. Sajt lereszeljük a nagy terochke. Kapor mosás, száraz és morzsolódik kisebb. Keverjük össze a hozzávalókat egymással, és jól keverjük össze.
Abban az időben, miközben készül a burgonyát, előkészíti a tésztát. A olajteknő kapcsolódni vízzel, sóval és a növényi olaj. Hozz magaddal egy keveréket forrásig, időnként megkeverve, miután vsypte pár evőkanál lisztet, és alaposan keverjük össze egy fakanállal. Küldj keveréket ismét a tűz, és fűtött, állandó keverés közben egy percre: súlyt kell kezdeni köré egy kanalat. Ezután az elegyet lehűtjük, hogy 40-60 fok. Beat a tojásokat egyenként hozzá, alaposan összekeverjük után. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát közepes puha. Hagyjuk a tésztát húsz-harminc perc alatt, amely azt a törülközőt.
Vágja le egy darab tésztát, roll kolbásszal és vágjuk egyenlő részre. Mindegyikük kigurul egy palacsinta. Az egyik oldalon feküdt gyógycukorkák menza töltés egy kanál, elosztva a tésztát, és csapott cheburek szélét közönséges dugót. Növényi olajban megsütjük.
Chebureki burgonya és gomba - 1 recept №
Főzni pasties burgonyával és gombával kell készíteni egy pár csésze liszt, egy csésze forró vízzel, egy-két evőkanál növényi olaj, egy font burgonya, négy nagy gomba, egy gerezd fokhagyma. Is használja egy bizonyos mennyiségű szójaszósz, só, bors, petrezselyem és chili paprika.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vágjuk véletlenszerűen. Forraljuk sós vízben, amíg főtt.
Szitál a liszt és adja hozzá az üveg erősen forró (de nem forrásban lévő vizet), egy pár evőkanál olívaolaj és egy kis csipet sót. Gyúrjuk rugalmas, lágy tésztát, és szép. Fedje le fóliával, és hagyjuk félre, amíg hideg.
Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát apró kockákra. Küldje el a serpenyőben, melegítjük étkezővel kanál olívaolaj, és Saute, amíg átlátszó. Vágjuk apróra fokhagymát.
Mosás, héja és kockákra vágott gombát. Add, hogy a hagymát és pirítsuk, amíg főtt. Ezután megszórjuk a serpenyőben apróra morzsolt fokhagymát, és ha szükséges, chili.
Adjuk hozzá a szójaszósz, bors és só, összpontosítva íz preferenciáit.
Főtt burgonyával lefolyó víz azokból készíteni püré. Adjuk hozzá a gombát elő.
Mossuk ki a petrezselyem, száraz és morzsolódik kisebb. Add, hogy a burgonyát. Só, bors egy keveréket, majd a jól keverjük össze. Cool.
Nyújtsa ki a tésztát kolbász, mint a gombócokat, és vágjuk tíz egyenlő részre. Podsypaya liszt, kigurul egyes vékonyabb. Az egyik fele a kör feküdt egy fél evőkanál kanál tölteléket. Fedjük le a másik felét a tészta, óvatosan prihlopnite többször. Nyomja le a szélén a tésztát ujjaival, majd vágja le a felesleges tésztát, és séta a szélén egy villát.
Pasties megsütjük egy kis olajat úgy, hogy egy szép aranybarna.
Tedd őket egy szalvétára - akkor elnyeli a felesleges olajat.