Paella rákkal és a csirke - recept videó c - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 879 kcal
- Fehérjék 39,4 gramm
- Zsír 40,2 g
- Szénhidrátok 76,9 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Ábra kerek 300 g
- Fokhagyma 4 gerezd
- Hagyma 1 gerezd
- Pepper 1 db
- Borsó 100g
- 200 g garnéla
- Csirke comb 500 g
- Csirke húsleves 1L
- A fekete bors 4 db
- Paradicsom 2 db
- Lemon 2 db
- csipet sáfrány
- Olívaolaj 100 ml
- Petrezselyem 50 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Száraz fehérbor 200 ml
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Csirke comb vágjuk kisebb darabokra, és sült egy mély serpenyőben olíva olajat, amíg a fele.
2. Hagyma apróra vágjuk és megsütjük a csirkét. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a rizst. Sütjük az egészet két-három percig. Ezután öntsük a serpenyőbe apróra vágott paprikát és paradicsomot. Keverjük össze, és főzzük további két percig, keverés a tartalmát a serpenyőben nem éget.
3. Ugyanakkor meg kell melegíteni a csirke húslevest, és oldjuk benne egy csipet sáfrány. Ezáltal öntsük húsleves zöldséges rizs és a csirke, só, bors és dobálják hogy azonos számú borsó fekete bors és főzzük tíz percig alacsony lángon. Húsleves forralni sokkal intenzívebb, mint amit tervezett, lehetséges, hogy kompenzálja a hiányzó további injekciók csirke húsleves, víz vagy száraz fehérbor.
4. Ezután meg kell adni a rizs borsó, keverjük és a felső rák, meglocsoljuk citromlével, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és három vagy négy percig, hogy a paella, amíg főtt ugyanazon alacsony lángon, fedett tetővel.
5. Tálaljuk rózsaszín katalán vagy valenciai bort. Ez hideg.
Paella - mediterrán konyha, spanyol rizs, amely mindig a szíve minden fehér rizs fűszerezett sáfrány. Gyakran ugyanakkor egyesíti csirke, tenger gyümölcsei és a különféle zöldségek. A név az étel kapott különleges mély serpenyőben vastag falak. Ez nem csak az összetevők sült és főtt a saját levében. Azonban otthon, a hagyományos serpenyőben, paella kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes és illatos. Ha főzzük olívaolaj különféle fűszerek és száraz fehérbor, akkor válik igazán spanyol ízét. Ebben a receptben arany paella főtt csirke húsleves garnélarák, csirkecomb, kaliforniai paprika, borsó és egyéb zöldségfélék. Serve ajánlott hideg rózsaszín katalán vagy a Valencia bort.
Paella - elsősorban egy mély serpenyőben, a rizs és a sáfrány. Az összes többi - nem kötelező. De ha a többi úgy tűnik, gyakran - szeszélyes kombinációi zöldség, hús és tenger gyümölcsei. Ez kapta a nevét a neve -paelya serpenyő. Ez azt jelenti, mintha az úgynevezett pilaf üst. Ugyanakkor mindig paella rizsből, és szinte mindig sáfrány, de nem feltétlenül egy speciális serpenyőben paella. És nem kifejezetten az is kiderül, nagyon jó a paella serpenyő. Ezzel szemben ismét a pilaf, ami nem egy jó hang egyszerű - egyszerűen lehetetlen, mert nincs zaj rizzsel, és más fontos zirvak -atributami.
előkészített
Recept?