Öt egyszerű módon helyettesítésére tojás sütés
Leggyakrabban tojás sütés több funkció betöltésére: „ragasztás” az összes hozzávalót, így könnyedség és a hangerő, valamint egy bizonyos páratartalom.
Ezt a keveréket használjuk, mint helyettesíti a tojást sokáig. A pezsgőtabletták kombinációja ecet és a szódabikarbóna emeli a finom sütemények és megadja a hőn áhított könnyedség sütemények, brownie és a muffin. Előnyben jobb adni fehérbor vagy almaecet, mivel a szükséges savas és semleges színű. Cseréjéhez 1 tojás, keverjük össze 1 evőkanál fehérbor vagy almaecet, 1 teáskanál szódabikarbóna. A kapott elegyet összegyúrjuk tésztát a kész előtt közvetlenül küldött a kemencébe.
Megjegyzés: cseréjekor a lemezt helyettesítése 1-2 tojás ecettel történik szinte nyom nélkül, és az íze a kész ételt nem fog szenvedni. Ha a recept kéri csak cserélje 3 vagy több tojás, akkor jobb, ha viszont egy másik módszert, hiszen sütés örökölheti ecetsav sajátos utóíz.
Apple mártással és banán püré
Széles körben ismert a nyugati almaszósz, amely általában szolgált hús és a palacsinta is helyettesíti a tojást idejében európai nagymamák. A banán püré egyszerűen meghódította a rajongók az egészséges életmód. Mivel a természetes cukortartalma magas is lehet használni nem csak csökkenti a koleszterin és a zsír az étel, de a cukorfogyasztás.
Mindkét helyettesítő ad a kész sütés kiváló nedvesség. Ők is mutatnak kiválóan tapad, ideális kekszek, sütemények, brownie, muffin, és a különféle változatait gyümölcs kenyeret. By the way, előállíthatjuk, hogy megfeleljen a jövőbeni termék feljegyzései banán vagy alma - mindkét fajta burgonyapürével jelentős hatással lesz az íze és aromája.
Csak egy, és észrevehetően negatívnak almaszósz. Amennyiben ugyanazon Európában ezt a mártást értékesítik már kész formában, és hátradől a szinte minden hűtőszekrényben a feltételeket, a magyar valóság lennie kell, vagy előre kidolgozzák, pyurirovav sült vagy főtt egy serpenyőben alma hámozva és magvak, illetve próbálja megtalálni a szupermarketben, amennyire csak lehet semleges alma püré bébiétel - cukor nélkül, vagy tartósítószereket. Minden tojás egyenértékű ¼ csésze almaszósz vagy tört banánt.
Fontos. ha hozzáadjuk a tészta több mint 1 csésze gyümölcs pürével, sütés is bojkottálják, és nem megy fel, vagy túl nedves és sűrű. Emellett tudatában kell lennie, hogy minden a maga előnye gyümölcspüré nem segít emelésére és lazítás vizsgálat, így a legjobb, hogy használja a recepteket tartalmazó szóda összetevők listáját vagy sütőport.
Ez a gél is hozzá sütés sűrűség és könnyű mogyorós íze, de ha nem akar semmilyen íze, könnyen vágható le egy erősebb ízű - csokoládé vagy vanília. A „Blondie” -vypechki több alkalmas fényt lenmag egy semleges színű, és a luxust kakaó vagy sütés a teljes kiőrlésű liszt lehet használni barna lenmag.
Cseréjéhez egy tojás mix 2 evőkanál őrölt lenmagot 3 evőkanál meleg vízzel. Mi félre 5 percre, várják a csodát - átalakulása gél. Ezután adjuk hozzá a tésztát.
Egy másik tojáshelyettesítő, amely olyan tulajdonságokkal rendelkezik rögzítésére szert, - egy kukorica- vagy burgonyakeményítő. Ő az alapja szinte minden üzlet tojás helyettesítésére. Használja keményítő kenyér receptek és sűrű sütemények - ott lesz nézel. És készítsen nedves süteményekhez, mint Charlotte, képzett szakemberek azt tanácsolják, hogy összekapcsolják módszerek helyett az egyik tojást a keményítőt és a másik - egy alma vagy banán püré.
Cseréjéhez egy tojás keveréket hogy 1-2 evőkanál keményítő és azonos mennyiségű vízzel.
Fontos: a keményítő nem befolyásolja a csírázást és lazítás teszt, így vigyük, mint egy asszisztens a receptek már szódabikarbónát tartalmazó, vagy sütőport. Mikor jön a főzés tojás nélkül, ne félj kísérletezni, például a különböző módszerek egy olyan eredményt különböző eredményeket a különböző recepteket. Creative plusz egy jó hangulat - sikerülni fog!
