Olívaolaj és napraforgó összehasonlítása a megfelelő választás, egészségügyi akkor
Ma, olívaolaj egyre tulajdonított csodás tulajdonságokkal, de ez igaz, vagy csak egy PR-mutatvány gyártók? Bizonyos mértékig információk terjesztésére előnyeit olívaolaj igaz, és bizonyos mennyiségű élelmiszerek fogyasztása hatással lesz, hanem az, hogy el kell távolítani a számlákat az őshonos napraforgóolaj.
összehasonlító jellemzői
Felajánlom, hogy némi összehasonlítást és a kontrasztot hasznos tulajdonságai olajat a másik ellen. Ehhez vegye csak finomítatlan fajták feltöltésére használt hidegtálak, saláták. A választás egyértelmű, ez a termék a leghasznosabb, mivel megtartja természetes tulajdonságait.
A számszerű eredményeket befolyásolhatja fokozat palacsinta termelés, a termelékenység és a külső környezeti tényezők által tapasztalt növények az érés során. Ezért, az alább feltüntetett közelítő, és lehet, hogy egy hiba.
Telített zsírsavak
A telített zsírok palmitinsav, sztearinsav és laurinsav. Ők nagyobb valószínűséggel találhatók állati zsírok, növényi olajok, de kevés jelenlétét.
A telített zsírsavak elengedhetetlenek egészségünk, és részt vehetnek a fenntartó immunrendszer. csont- és idegrendszer, valamint a védő májfunkció.
Hála gyorsétterem, ma van egy többlet ezek a zsírok, melyek esetében csak negatív hatása van a szervezetre: testzsír és megnövekedett koleszterinszint.
Ha beszélünk a telített zsírsavak az összehasonlító oldalakon, van egy döntetlen. Átlagos száma az olívaolaj - 12% a napraforgó - 13%.
A többszörösen telítetlen zsírsavak
A többszörösen telítetlen zsírok és vitamin «F» kap az egyik legfontosabb szerepet a működését a szervezetben. komplex elemek ilyen típusú sav - omega-6 (linolsav) és omega-3 (alfa - linolénsav). Ezek nem szintetizált az emberi szervezetben, így jön a fogyasztott élelmiszerek.
Az Ezen savak jelenléte lehetővé teszi az asszimiláció a többi vitamin fokozza a vérkeringést és az ellátási szövetekben. Ez csökkenti a gyulladásos folyamatok, megakadályozta számos krónikus betegségek, valamint a megfigyelt a normalizáció a gyermek teste.
Egyszeresen telítetlen zsírsavak
Omega-9 - olajsav - a leggyakoribb a zsírok. Nem lehet az úgynevezett esszenciális, de az előny, hogy a szervezet nehéz túlbecsülni.
Acid részt vesz az anyagcsere a test, csökkenti az elhízás, csökkenti a szív-és érrendszeri betegség. Amellett, hogy égő zsír, Omega-9 szerepet játszik a fehérjeszintézisben.
Szerint a tartalmát egyszeresen telítetlen zsírsavak előre lát olívaolajat a szám 75%, mivel csak a napraforgó - 16%.
Tokoferol vagy E-vitamin egy erőteljes antioxidáns, úgy is nevezik vitamin a fiatalok. Funkcionálisan is részt vesz számos, a belső folyamatok a szervezetben, és segít megelőzni számos súlyos egészségügyi problémák.
Tokoferol, nélkülözhetetlen nyomelem az időszakban a terhesség és szoptatás alatt. Ez segít megelőzni a szív-és érrendszeri betegségek, valamint megakadályozza az öregedési folyamat a sejtek.
Ha összehasonlítjuk a száma «E» 100 g terméket, napraforgóolaj egy jelző legyőzi 40-60 ml, mint az olívaolaj ő nem több, mint 13 ml.
Elemzését követően számos olyan tulajdonsággal érdekes számunkra, akkor látható, hogy ezek a termékek nem ellentétek, hanem inkább kiegészíti egymást: napraforgó, többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen olívaolaj. Ezért nem szükséges, hogy kizárja az egyik termék a diéta, egy vagy két evőkanál naponta lesz pozitív hatással formájában általános hang és karcsú alakja.
És amikor elkészítése meleg ételek (sütésére) a finomított szűz olívaolaj, mivel ez tartalmazza egyszeresen telítetlen zsírok jobban ellenállnak a hő, és minimálisra csökkenti a jelenléte káros anyagok!