Olasz Grissini tapad recept
Kategória „olasz” kínál egy új recept, „Grissini” - mini előétel Piemont
"Olasz" - Grissini
Ki már többször is Olaszországba. majd észrevette a szép hagyomány, amikor, mint egy mini-snack mindig szolgálnak olívaolaj és kenyér kosárban. ahol akkor biztos, hogy megtalálja a hosszú ropi - Grissini. És ha otthon Grissini Torinóban Piemont. akkor vigyázz! A különböző mellékelt Grissini egyszerűen elcsábítja, és előre még ebéd vagy vacsora. És szezámmag, és olajbogyót, és mákkal, a dolce vita.
Tehát lássuk mentálisan menni Olaszországba, és előkészíti ezt az olasz hlebushek aki feltalálta mellesleg a 17. században a király Vittorio Amedeo II Savoy.
"Olasz" - Grissini
Szükségünk lesz (4 adag):
- 600 gr. búzaliszt
- 350 ml vízben
- 2 tk só
- 75 ml-es vagy 3 evőkanál olívaolaj
- 20 gr. száraz élesztő
- szezámmag
- mák
- kukorica darát
- Gyógynövények (rozmaring, bazsalikom, kakukkfű), ízlés szerint
Főzzük őket nagyon egyszerűen. Először meg kell keverni az élesztőt, a sót és a lisztet. Hozzáadása forralt meleg vizet, olívaolajat (előnyösen olívaolaj, de ha nem, akkor illik és napraforgó), és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a vízbe, vymeshivaya tésztát.
- Keverjük össze élesztőt, lisztet és a sót.
- Add hozzá az olívaolajat egy meleg vízben körülbelül 50 fok.
- Bevezeti a folyadékot a tésztaszerű massza. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. A tészta nagyon rugalmas, nem tapadnak meg a kezét.
- Elhagyva a tésztát pihenni körülbelül 1 órán egy mély tálba, borított egy törülközőt, és maradt egy meleg helyre. A tészta emelkedik körülbelül a fele.
- Egy órával később, ossza tésztát 4 részre.
- Roll ki minden darab egy téglalapot.
- Meghintve egy kevés vízzel, majd megszórjuk mák, szezámmag, füvek, kukorica kukoricadara, vagy tartalék ropi adalékanyagok nélkül. Hogy a szíved tartalmát!
- Ha úgy dönt, a vetőmag, a kis zúzás őket egy sodrófa a tésztát, így nem morzsolódik.
- Óvatosan csíkokra vágva 2 cm, vagy úgy and roll a flagellum.
- Spread egy tepsibe.
- Süssük előmelegített sütőben 200 fok körülbelül 25-30 perc.
- Tartsuk jobb egy zárt doboz, így azok továbbra is éles és felszívja a nedvességet. De, hogy őszinte legyek, nem valószínű, hogy sokáig fog tartani :)
Grissini ideális a harapnivalók és független a szószok, továbbá a saláták és levesek. A szakács is egyszerű táplálékot, csomagolva minden bottal sonka vagy sonka.
"Olasz" - Grissini
Jó étvágyat! Buon appetito!
Azzal a szándékkal, ízletes utazás és az új felfedezések,
Kapcsolódó cikkek
