Nyárs Kara klasszikus recept fotó, finom mártás
Grillező váltak egy jó hagyomány minden természet szerelmeseinek, vagy a tulajdonosok külvárosi területeken. Vannak olyan sokféleképpen lehet a pácolt húst, attól függően, hogy a csirke, sertés vagy bárány.
Az alábbiakban néhány módja főzni a húst „Kara” egy recept a legelőnyösebb, akik akár egyszer is kipróbálta.
Jellemzők ételek
Ez az étel kizárólag úgy használjuk hús juhok. De ez nem az, amit alapvetően megkülönbözteti az barbecue Karski a többitől. A lényeg az, th, hogy ez lesz szükség csak egy karaj, vagy inkább annak része a vese, a cellulóz, amely tartalmaz egy csomó kereszt-csontokat. Szintén előállítására ez az étel a bárány és a vesére.
A klasszikus recept
Annak érdekében, hogy készítsen egy igazi klasszikus grill Karski szükségessé a következő termékek:
Készítsük el a pác, a hús és a vese körülbelül 10-15 perc, pácolás tartson körülbelül 7-8 óra, így előkészíti a nyársat a legjobb a nap sütés előtt. Saját főzés, hogy csak 20 percig. Calorie 100 g a termék nem több, mint 90 kcal.
Nyárs Kara bárány kell főzni az alábbiak szerint:
- Pulp bárány jól öblítettük vízzel, osztva négy durván egyenlő részre, eltávolítja az összes film és a zsír;
- Minden egyes darab metszés, ez segít, hogy jobban felszívja a pác a húst;
- Hagyma vágva félgyűrűt közepes vastagságú;
- Csokor zöldhagyma karaj;
- Egy nagy mély tálban keverjük össze a hagymát és a zöld hagymát, egy kis törje össze őket a kezét (hagyja, hogy a lé), megszórjuk őket sóval és borssal ízesítjük;
- Öntsük egy tálba a szükséges mennyiségű vodka és a joghurt, keverje össze a hozzávalókat;
- Az így kapott lé juh- mellékel, fedjük le fedővel vagy fóliával, félre;
- Ide vese készítmény velük van szükség, hogy távolítsa el a külső film, akkor is el kell távolítani az összes vezetékek és a kötőszövet;
- Minden vese vágásokat keresztben;
- A vesék kell helyezni vízben 1,5 órán át, majd engedje le a régi víz és öntsük új;
- Meg kell változtatni a vizet három alkalommal, az utolsó vizet, adjunk hozzá citromlevet és pácolja további 1 óra;
- Miután pácoljuk a vese, meg kell váltani egy tálba a húst, majd az összes összetevőt kell pácolt együtt mintegy 4-5hours;
- A nyárs felfűzve pépet bárány (1 nyárs - 1 darab), az egyik oldalán, hogy rögzítse egy paradicsom, és a másik - bárány vese;
- Cook barbecue 15-20 percig a grill.
Olvassa el, hogyan készítsen egy finom receptet lencseleves.
Főzni csirkecomb pároljuk. Szükséged lesz ezeket a tippeket, hogy készítsen a különböző ételeket.
Nyárs sertés-Kara
Ez az étel is főzött több szokásos módon sertéshús. Ehhez alkalmazkodott recept is kell a következőket:
Hogy előkészítse a pác 30 percet vesz igénybe. Pácolás folyamat maga 3 óráig tart. A barbecue főzési igényel csak 20 perc. Calorie 100 g így kapott terméket - 184 kcal.
Főzni étkezés:
- Hús vízzel leöblítettük, vágjuk vékony lemezek;
- Egy hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk;
- Kész, hogy elmozdulás a hagymát egy tálba, adjuk hozzá a sót, borsot és minden fűszerek, amelyek alkalmasak arra, hogy a húst;
- A hagyma és fűszerek öntsük a szükséges mennyiségű konyak, valamint a növényi olajok és ásványi víz;
- Ott is nyomja össze a levet egy citrom negyedek;
- A kapott lé hajtogatott sertés, megfelelően tapossák össze a tartalmát a pác kézzel;
- Hagyja sertés pácolt 3 órán át;
- Eközben egy másik ecsettel hagymát és vágjuk négyfelé;
- Hasonlóképpen vágott paradicsom;
- Egy darab húst nyárs implantátum, majd egy szelet paradicsom, hagyma egy negyed;
- Tartalom nyárs csomagolva sertészsír rács;
- Fry grillsütő körülbelül 20 percig.
Recept egy finom mártás
Általában az ilyen kebab megadhatja abszolút minden szósz, azonban egyikük sem erősítik az ízét barbecue, mivel ez teszi egy speciális szósz barbecue Karski. Készíteni, meg kell adnunk a következő termékek:
mennyi
- Bow megtisztított és finomra vágott, majd öntsünk forró vizet, amely után - hideg vízzel (ez eltávolítja a keserűség, és ennek a Tang);
- Apple tiszta, távolítsa el a középső és kis darabokra vágva;
- Mango is tisztítani, és apró kockákra vágjuk;
- Paradicsommal héja eltávolítjuk, akkor szükség van arra is, hogy morzsolódik;
- Mész, először el kell távolítani a héját, majd nyomja össze a levet belőle;
- Általában egy nagy tálban keverjük össze a hozzávalókat kapunk, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, sót és a borsot, adjunk hozzá Tabasco és a szezon összes olívaolaj.
kulináris tippek
Ha egy darab húst darabot, és ez állítólag ragaszkodni nyárs pillére, a Tanács pörkölés vágott neki a főtt hús, és a fennmaradó dozharivat. Így lehetővé válik, hogy elkerüljük az abszurd helyzetet neprozharennoe barbecue.
Nyárs Kara feltételezi, hogy csak a birka- és mellékvese csak egy része. Azonban lehet készíteni és a szokásos sertéshús szerint ugyanazt a receptet, miközben nem változik a recept előkészíti a pác.
Ahelyett, hogy a vodka a pác felveheti a konyak és a fehér bort.