Növényi pörkölt csirke és ecetes gomba, étterem otthon
I. Hozzávalók
- 800 gr. csirke;
- 300 -400 gr. ecetes gomba;
- 4 - 5 evőkanál növényi olaj;
- 3 közepes hagyma;
- 2 közepes sárgarépa;
- 2 evőkanál. húsleves vagy víz;
- 1 kis cukkini;
- 3-4 burgonyagumó;
- 1, az édes paprika;
- 2 paradicsom;
- 1 kis karfiol;
- 200 gr. konzerv zöldborsó;
- 1 evőkanál szárított petrezselyem gyökér;
- 2 evőkanál liszt;
- Cikk 0.5. tejszín;
- 1 csokor petrezselyem;
- 1 édeskömény nyaláb;
- tejföl, só, őrölt fekete bors.
II. Előállítása növényi pörkölt csirke
előkészíti összetevők
1. csirkemell filé mosás, apró kockákra vágjuk.
2. sárgarépa és a hagyma tisztítható. Wash. Apróra vágott hagymát, sárgarépát finomra vágott rövid csíkokra.
3. Konzervált gombák vágás nem túl apróra.
4. cukkini és burgonya mosás, gyümölcshéj és vágjuk kockákra.
5. bolgár paprika megmosva, megtisztítva a magvak és szár és kockákra vágott is.
6. Mosás paradicsomot, és vágjuk szeletekre.
7. karfiolt rózsákra szétszedni.
8. Drain folyadék a doboz borsó.
9. Zöld mosás és apróra vágjuk.
szakács pörkölt
1. Csirke filé növényi olaj mindkét oldalára 7 - 10 perc, hogy váltsanak egy serpenyőben vagy serpenyőben.
2. Helyezzük egy fazék csirke apróra vágott burgonyát kockákra, petrezselyem, öntsük húslevest, és főzzük 15 percig.
3. Só sütjük gomba, hagyma és a sárgarépa az olaj, ahol a sült csirke.
4. Add, hogy a csirke sült sós gombát és a maradék zöldséget. squash, paradicsom. bors, karfiol és zöldborsó.
5. Folytassa pörkölt növényi pörkölt 10 -15 percig.
6. Liszt hígítani egy krém, adjunk hozzá 5 perc múlva tűzoltó vége, hagyja, hogy a krém forraljuk.
7. Serve zöldség-pörkölt szórjuk meg apróra vágott petrezselyem és a kapor és öntsük a tejfölt.