Napraforgó és a koleszterin előnyei és hátrányai
A mai világban napraforgó értékelik az olaj tulajdonságait, hanem a mag a növény nagyon fontosak a konyhában sok országban. Van bizonyíték a lehetséges pozitív hatása ennek a terméknek az egészségre a szív és az erek. Ez hasznos lehet kényeztetni magvak és a magas koleszterinszint.
A legtöbb ember számára, a napraforgó társul öröm, szórakozás és V Több mint 5000 éve ezt a növényt termeszt indián törzsek, majd szállították Európába a spanyolok. Ezután gyorsan elterjedt az egész Eurázsiában és más országokban kapott nagy népszerűségnek sok ember.
Mi áll a magok
Tartalma miatt az erős antioxidánsok, mint a szelén és az E-vitamin, napraforgómag hasznosak a rákos megbetegedések megelőzésére és a szívbetegség. Negyed csésze napraforgómag tartalmazott 40% -a napi érték E-vitamin, 8 g fehérje 4 g zsír, 247 mg kálium-, 126 mg magnézium, 253 mg foszfor, valamint a vas, a mangán, a réz és a cink. Magvak tartalmaznak egy nagyon fontos vegyületcsoportot - fitoszterolok. Ezek a vegyületek alkalmasak a magas koleszterinszint és képesek javítani egyéb szempontok egészségre.
Az összefüggést a magvak és a koleszterin
Tanulmányok kimutatták, hogy sok tápanyagot tartalmaz napraforgómag, gyakran vannak jelen az étrendben a lakosság fejlett országok nem elegendő mennyiségben. Elégtelen bevitel ezen előnyös vegyületek ahhoz a tényhez vezetnek, hogy a kockázat a különböző betegségek növeli. Hasznos zsírok találhatók napraforgómag, és egyéb növények, amelyek hozzájárulnak a harcot az egészségre a bőrt, megakadályozza a ráncok kialakulását, védi a membránt az epidermális sejtek.
A magas ásványi vegyületek és ásványi napraforgómag hozzájárul az általános anyagcsere javításával felhasználásuk során. Számos orvosi vizsgálatok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása napraforgómag kedvezhet a koleszterinszint csökkentésére. Fő értéke elleni küzdelemben koleszterin megnőtt linolsav magokban. Ez megakadályozza, hogy a lerakódást a koleszterin a falakon az erek, és javítja a vérkeringést, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
A linolsav fontos szerepet játszik a bőr egészségét.
A fitoszterolok jelen a magvak, növelheti a szintjét a nagy sűrűségű lipoprotein ( „jó”) koleszterin, míg a-szintek csökkentésére a káros formáinak koleszterin. A hatás az anyagcsere fitoszterolok kedvez gyorsított felosztása káros formája a koleszterinnek a májban.
Sami napraforgómag, valamint más növények nem tartalmaznak koleszterint. Ezek a növényi eredetű termékeket, és a koleszterin csak az állatok által termelt. A jelenlévő zsírsavak napraforgómag, ellensúlyozására megnövekedett koleszterinszint, javítja a szív teljesítményét és a véredények.
Az előnyöket, amelyek napraforgómag élelmiszerekben
Jelentés vannak magvak számos oka van:
- Magnézium ellensúlyozza a fejlesztés a fejfájás, az asztma, a szívbetegségek;
- A szelén segít csökkenteni a rák kockázatát;
- Az E-vitamin egy erőteljes antioxidáns, közömbösíti a szabad gyököket, segít enyhíteni a cukorbetegség tünetei.
- összetett anyagok jelen vannak a magok segít normalizálni a működését az endokrin rendszer.
Tud-e a felhasznált vetőmagok nem kívánatos
Lehet mindannyian eszünk magokat? Ezek tartalmaznak egy mérsékelt mennyiségű oxalát (oxalátsó). Az emberek szenvednek a kalcium-oxalát lerakódások a vese, kerüljék a túlzott fogyasztást ebből a termékből. Nem kívánatos, hogy enni alacsony minőségű tartalmazó magvak káros adalékanyagok, fölös mennyiségű sót. Ezen termék megvásárlásával, keresse meg a csomagoláson összeállításának időpontját és a termelés.
Előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor megvásárolta a nagyszámú napraforgómag. Ebben az esetben, hogy megmentsék a hasznos tulajdonságokat is elhelyezheti a magokat egy műanyag tartályba, és tároljuk hűtőben vagy fagyasztóban. Pirított magvak rövidebb eltartható, mint a nyers magok. lerázása magok csökkenését is eredményezi eltartható. A hosszú távú tárolás okozhat avasodással napraforgómag tesznek szert ebben színű.
Mennyit lehet fogyasztani
Mivel a nagy mennyiségű növényi zsír a magokat, nagyon magas kalória, 100 g több mint 580 kalóriát. Az emberek szenvednek a magas koleszterinszint, és gyakran a túlsúly. Emiatt fontos, hogy elkerüljék a magas kalóriabevitel. Ennek megfelelően a nagy kalóriatartalmú ételek, mint a mag, össze kell hangolni a kezelőorvos és azokra a törvényes fogyasztása kalóriát. Minden esetben van szükség az egyéni megközelítés alapján, amely így egyedi ajánlásokat.
By napraforgómag kell kezelni, mint egy csemege, és meg kell használni őket mértékkel.
Mandula készült napraforgómag, a magas cukor. Ezért a jelentős mennyiségű egészségtelen, akik szenvednek a magas koleszterinszint, ez növelheti a vércukorszintet, ami súlyosbító a beteg állapota.
Óvatosan kell eljárni, hogy a só és pirított magvakkal. Fried tartalmaznak kevésbé hasznos anyagokat, és a só egy nátrium forrás, túlzott használata, ami nagyon nem kívánatos. Egy jó módja annak, hogy növeljék a biztonságos használat napraforgómag lehet csírázott a jelentkezési lapot. Ez javítja a emészthetőségét bennük tápanyagokat.