Müzliszeletek otthon - 100% -os profit!
Hányan legalább egyszer nem vásárol a hírhedt müzliszeletek? Úgy tűnik, semmi különös róluk, de néha a kezét is húzódik az áhított polcon. Ez kényelmes, mert :. Like és vkusnuypirogek tea (meggyőzni magunkat, hogy hasznos „mert ez nem egy roll-csokoládé” :), és uzsonnára, és akkor futni.
Íme egy részét a bolti granola bárok a 99% nem túl hasznos. Általában, a sok cukor (vagy annak kémiai helyettesítő), a veszélyes transz zsírok (aka hidrogénezett / cukrászati zsírok), tartósítószerek, valamint „eshki”. Ígéret rengeteg dió ott találni, gabona - még minden rendben. De az édes bizonyosan van elég cukor / fruktóz. melasz dönt. Most ilyen üzletekben bár úgy tűnik, hogy nekem elviselhetetlenül édes!
Így született meg az ötlet, hogy egy napon, hogy készítsen müzliszeletek otthon. Igaz, a „tiszta” összetétele és abundanciája kedvenc dió. Valóban hasznos táplálékot! És folyamatosan nagy (lehet papírba, vagy csak feküdt a tartály), célszerű, hogy vigyen magával. Mégis az utóbbi időben, szeretem annyira reggeli-bár kávéval. Tökéletesen megfelelnek az éhség (és hogyan - és gabonafélék, és a dió, mint a forrása az egészséges zsírok és fehérjék), tartalmaz elég durva rost.
Kalória is sok, de ez semmit sem von le a méltóságát! Itt inkább attól függ, hogy mennyit eszik. Úgy vélem, hogy a helyes reggeli vagy uzsonna és kellene.
Müzliszeletek is igen egyszerűen elkészíthetők otthon. Ezen összetevők, kapok, hogy a párt, amely egy hétig tart (ha senki nem segít nekik, hogy elpusztítsa :).
Házi müzli: recept
- zabpehely * (előnyösen hosszú főzési) - 170-200 g;
- zabkorpa - 1 evőkanál;
- szárítjuk (óra / mazsola / prune / sárgabarack) - 100 g;
- diófélék, magvak (bármely) - 80 g;
- lenmag - 1-2 evőkanál;
- szezámmag - 1-2 evőkanál;
- banán (nagyon érett) - 1 db;
- mogyoróvaj (Javaslom természetes fogkrém NÉLKÜLI ** hidrogénezett olaj) - 1 evőkanál;
- méz (opcionális), Stevia, vagy cukrot (ha egy további édesség) - 1 evőkanál;
- kókuszolaj - 2-3 evőkanál;
- fahéj - ½ teáskanál;
- Só - egy csipet.
* Azt is használ más gabonafélék, miksuya őket bármilyen arányban az ízlése: búza, árpa, hajdina és mások.
** Az a tény, hogy egy ilyen hidrogénezett olaj, kérjük kattintson ide.
Hő sütőt 180 fok. Tepsibe feküdt egy sütőpapír, egyenletesen oszlatja el a pelyhek, és elküldi őket a sütőben száradni 20-25 percig, azokat aranybarna. (Ez a lépés is lehet, és hiányzik, de azt tanácsolom, hogy ne legyen lusta: így bár több lesz ropogós és szép színű)
Szárított gyümölcsök mosni és áztassa 15-20 percig.
Grind fél anya egy késsel (nem túl apróra).
A tál egy turmixgép összeadja a másik felét a diófélék, szárított gyümölcsök, mogyoró vaj, méz (ha használ), hogy megtörjék lüktető mozgások többször.
Banán pépet püré.
Egy mély tálba Levél zabpehely és korpa, dió, zúzott anyagot a keverőbe, a magokat a len és szezámmag, tört banán, kókusz olaj, fahéj és egy csipet sót.
Az elegyet alaposan összekeverjük, hagyjuk állni 5-10 percig, hogy duzzadt pelyhek. Súly kell ragadós, de nem túl nedves. Ha a keverék száraz, a adjunk hozzá egy kis vizet (vagy méz lehet egy pár kanál olaj). Ha éppen ellenkezőleg - hozzá 1-2 evőkanál korpa.
Tedd a masszát egy sütőpapírral a megállapított (vagy szilikon penész) erősen tömörített. Süssük 40-50 percig előmelegített sütőben 180 fok.
Kivonat a penész, hűvös és vágjuk apró rudak tartályba. Miután a teljes hűtés, akkor sűrűbb és ropogós.
Ui Müzliszeletek: néhány tipp és trükk
Süssük müzliszeletek valamivel kevesebb időt (
30 perc), az összhang a velük lesz valamivel kevésbé sűrű (inkább egy kicsit rágós). Ha Ön rendelkezik a sütőben 45-50 percig, akkor több lesz, száraz és ropogós. Mindenesetre, az eredmény alapján fogják megítélni, ha a müzli teljesen jó és „megragad”.
By the way, kérjük, vegye figyelembe, hogy a sűrűsége bár sok függ a „ragasztó” összetevők. Ne adjunk hozzá egy csomó víz, banán püré is, nem kell sok. Sokkal jobb, hogy „összeragadnak” tömeg jövőbeli rudak segítségével méz / szirup, dió paszta.
Kísérlet a fűszerek, mint a fahéj, kardamom, szerecsendió, vanília. Sós vagy édes - és úgy dönt!
Szeretnél főzni sokat, és a jövőre nézve? Egyszerű! Bars tárolható hűtőszekrényben 2-3 hónapig szorosan zárható tartályba (ajánljuk az egyes bar egyengetni pergamen réteg, így nem fognak összeragadnak).