Mustár előnyök és ártalmak az étkező, a test, Dijon (Franciaország) és más típusú
A Szovjetunióban mustár segít a diákoknak túlélni. Amikor az ösztöndíj marad egy pár nap, és a zsebébe már járt a szél, a tanuló besétált az ebédlőbe, figyelembe szabad kenyeret (igen, voltak idők, mint ezek), és vastagon mázolátok szabad, mint a mustár.
Ízletes, kiadós és (ez a diák esetleg nem tudja) hasznos. Miután egy ilyen táplálékot nem csak „túlélni”, hanem sikeres tesztet, játék KVN és még randizni.
Ebben a cikkben fogunk beszélni a mustár - gabona, borsó és por, fekete és fehér, Dijon, étkezővel: az előnyeit a szervezet számára a férfiak, nők és gyermekek, veszélyt jelent az emberi egészségre és ellenjavallatok, ásványi és gyógyászati tulajdonságai, a főzéshez és a hagyományos orvoslás .
A legnépszerűbb fajták
Sok fajta mustár annak érdekében, hogy mindenki kiválaszthatja, hogy az Ön ízléspreferenciák. A tégely és csövek általában jelzések, nyomokat, „akut”, „enyhe”, „közepes csípős”.
Akut nyert fekete magvakat, puhább - a sárga és fehér. Készítsünk ez két módon - a szemcse vagy por.
A megjelenése a fűszereket, és még az íze is nem tükröződik, de ha lehetősége van arra, hogy válasszon, gabonát vásárolni. Ez sokkal értékesebb, tartalmaz mustárolaj. mivel előállíthatjuk teljes, de a zúzott magok.
Mustár előállított por nem a gabona és törkölyt, ahol az olajban már szinte eltűnt.
Íme néhány a fajták, amelyek népszerű Magyarországon és más országokban:
- Bajor - gabona (mert hozzáadott egy durva csiszolás szemek), aromás, édeskés, sötétbarna;
Hogyan válasszuk ki a jó minőség-ellenőrzés
A fő szempont a minőség - jelenlétében csak természetes összetevőket. Például, ha használja az ecetet, meg kell almabor vagy bor, de minden esetben, nem szintetikus.
Ez a követelmény - a fűszereket. Valódi legyen szegfűszeg, kardamom, babérlevél, fahéj. Bármilyen „vegyi” esszenciák vezet romlásához.
Ha a festéket használunk, akkor a legjobb, ha ez természetes kurkuma.
Célszerű vásárolni mustár az üvegekbe. hogy ne hozza haza a „zsákbamacskát”, mert még a színe is fontos.
Például, halványsárga jelzi a magas minőségű használt mustár por, és a szürke árnyalataiban, ezzel szemben, a jele megkérdőjelezhető „kiindulási anyag”.
Azok, akik vásárolni mustár por minden olyan gyógyszer vagy étkezési célra is meg kell győzni a minőség.
Meg kell egyenletes színű (és a szín nem sötétednek dörzsölés közben meg vízzel), jól és egyenletesen vágott. Nem szabad jeleit penész és külföldi szagokat.
A kémiai összetétel, kalória 100 g, tápértéke és glikémiás indexe
Ennek része a tábla mustár tápanyagok következőképpen oszlik meg: fehérje és zsír közel azonos, a 25-29 százalék, szénhidrátok - több mint 45 százalék.
Glikémiás index azt mutatja, hogy a termék befolyásolja a változás mértéke a vércukorszint egyenlő 35 (ez a szám alacsonynak tekinthető, pontosan ugyanaz - a friss alma és a sovány joghurtot).
Calorie étkezési mustár 100 g - 162 kcal.
Hasznos és gyógyító tulajdonságait az emberi egészségre
Érdemes-e adni a mustárt egy élelmiszer az egészségre? Ízletes minőség ízesítésére is nagyon értékes az emberi egészségre. A spektrum a lehetőségeit széles, ez:
- aktiválja anyagcserét;
Az orvosi tudósok mustár - már régóta az ellenőrzés tárgyát. amelyek hozott sok érdekes felfedezést.
Azt találtuk, hogy például a rajongói az epehólyagban nincsenek kövek. És rendszeres használata javítja az agyi vérkeringést, ami jótékony hatással van a szellemi tevékenység és a memóriát.
Túl meleg, izgatott emberek, akik a határán egy idegösszeroppanást, fürdő mustár segít megtalálni a békét.
És a mustárt is támogatja az egészség nem közvetlenül, hanem közvetve. A fertőtlenítő tulajdonságúak, tartja romlandó. vele is, hogy üres a későbbi használat (például sózott gomba) az élelmiszerek biztonságosak.
Hasznos, ha a mustár a szervezet számára, mik a gyógyszer tulajdonságait, akinek káros lehet, mondja a program „A legfontosabb”:
Milyen hasznos étkezési ízesítésére
Használata mustár kezelésre és a táplálkozás, szükség van nem csak emlékezni annak előnyeit, hanem a veszélyeket, biztos, hogy fontolja meg a jellegét annak hatása az egyik vagy a másik test.
Egy ember ez segít gyógyítani hörghurut vagy tüdőgyulladás, a másik nem mer tenni az alapvető mustár, mert még a szaga teszi őt kényelmetlen allergiás tünetek.
A különböző módon lehet használni ezt a fűszerezés az idősek és a gyermekek, van neki, mint a „férfias” és „nőies” titok.
Tehát, ami hasznos étkezési mustár élelmiszer az emberi test: a férfiak, nők és gyermekek?
Felnőtt férfiak és nők
A legtöbb férfi és nő cukorbeteg. Az összes javítók számára ételeket kedvelik mustár. Segít csökkenteni a cukor mennyiségét a vérben levő, serkenti az anyagcserét.
A szempontból az orvosok, ez a termék képes kifejteni megelőző hatása, ezért azt tanácsolják, hogy az emberek egészséges, de hajlamosak a cukorbetegség.
Az emberek problémái adódtak, a szív és az erek. orvosok azt javasolják, hogy használja mustárolaj: tartalmaz omega-3 - egy hatékony szembeni megelőző szívroham és egyéb szívproblémák.
Ez enyhíti a fájdalmat a mellkas területén, ami nagyban megkönnyíti a beteg állapota.
Felnőttek kell még tudni, hogy a mustár lehet hasznos, ha a mérgezés alkohol.
Ha ez a hiba előfordul, szükséges, hogy készítsen egy főzet a mag, ez hozzájárul a gyors felszabadulását a méreganyagok a szervezetből. kellemetlen tünetek kapcsolatos mérgezés.
Női régóta ajánlott mustár a meddőség kezelésében. a fájdalom enyhítésére a menopauza során, hatékonynak tartják a megelőzésére az ilyen veszélyes betegségek, mint a petefészekrák.
Hagyományos „női” Migrén lehet tenni kevésbé agresszív, csökkenti a rohamok számát ezzel a természetes orvosság.
Men, ez hasznos profilaktikus prosztatarák ellen, és, mint a termék, jótékony hatással van a potenciát, javítja a szexuális életet.
Terhes és szoptató
Az orvosok azt javasolják a terhes nők esznek mustár zöldje. de tegye a mustárt során megfázás és szárnyalni láb a medencében a meleg víz és a por - megtiltják minden ilyen eljárás alkalmazását nem fog.
Ezek az eljárások veszélyben lehet a vetélés, és képes-fűtő hatása negatív hatást gyakorolnak a fejlődő baba testét.
Szoptató anyák jobb elhalasztani a kedvenc adalék sós ételek „későbbre”. különösen akkor, ha gyári, és áll ecetet. Még otthon termékek okozhat a baba allergia, kólika, székrekedés.
A gyerek néha megtagadja az anyatej, ha az anya evett étel keserű, égő kiegészítők.
Egyes gyermekorvosok azt mondják, hogy ez az élelmiszer kedvezőtlen hatással van a tejtermelésre. mennyiségének csökkentése és a romló.
Milyen előnyökkel jár, az étkező mustár gyerekek, mi ez? Légy tudatában annak, hogy a fűszerek ellenjavallt gyerekek. akik három évnél, mivel a fenyegető ételmérgezés, bél rendellenességek.
Az idősebb gyermekek mustár hasznos lesz, valamint a szülők, hogy javítja az agyi aktivitást, növelve az étvágyat, kezelésére megfázás (melegítő zokni por).
De mustár hat év alatti gyermekek éves ellenjavallt. mert ez okozhat égési pályázati bőrt.
Az idős kor,
Ártalmas vagy hasznos mustár idősek, mert nagyon gyakran az emberek a korral lemond különféle fűszeres ételeket.
Mustár nem kell kizárni a menüből. Segít javítani az idős szervezet anyagcseréjét, ajánlott reuma, érelmeszesedés, és általában képesek ellenállni a tünetek az életkor előrehaladtával.
Elérhető a fűszerezés K-vitamin szükséges a csontok és ízületek. Ugyancsak hatékony a megelőzés az Alzheimer-kór.
A potenciális veszélyt és ellenjavallatok
Mustár, az étvágy növekedését, és serkenti a sósav a gyomorban. Ha egy egészséges ember, ez azt jelenti, csak az aktiválás az emésztési folyamat, az emberek gastritis vagy fekély komoly veszélyt jelentenek.
Nem szabad belekeveredni az öltözködésben, és azok számára, akik már diagnosztizált colitis vagy egyéb bélbetegségek a vese problémák, a magas vérnyomás vagy allergia.
Alkalmazási segédlet
A legaktívabban használják gyógyászati és étkezési célokra a növény - a magokat. Összegyűjtik teljesen érett, mentes a pelyva, szárítjuk a sütőben.
Ők megtartják gyógyító tulajdonságait két évig. Tőlük készít teák és gyógyteák.
Érdekes, hogy Indiában a magokat először egy serpenyőben megsütjük az olajban, hogy az általuk szerzett szürkés árnyalatú, és elkezdte szétrobban. Ez szerint szakácsok, így nekik egy finom borsos ízt.
Mustár, mint egy hagyományos fűszerezés az ételeket lehet fogyasztani naponta, de csak két vagy három teáskanál mennyiséget. Nem ajánlott enni lefekvés előtt, mert a potenciális álmatlanság.
A főzés,
Ő a konyhában tömeges alkalmazást. Ez jó, mint egy salátaöntetek, fűszerekkel hideg és meleg ételeket, harapnivalókat.
Arra használják, mint egy emulgeálószer. főzés előtt ez bekent húsdarabok, csirke, hal, hogy megakadályozza a szivárgást a gyümölcslé. Ételek puha és szaftos.
Íme néhány egyszerű, de érdekes recepteket.
Karfiol püré. Nem mindenki szereti a szagát a zöldség, de ha felforraljuk, vágjuk a turmixgép és hozzáadjuk a mustárt, hogy az eredeti és finom köret bármilyen húsétel.
Apple mustár. Alma sült a kemencében, szitán ismételten átdörzsöljük, hozzáadjuk ehhez a cefre mustár por keveréke. Azután, hogy egy kevés cukrot és a sót, öntsük almaecet. Teljes készségét jelentkezik 3 napon belül.
Tintahal gyűrűk krumplit. Squid tisztítani, öntsük a forró vizet, gyűrűkre vágjuk, felöntjük mustármag. Hagyjuk állni két órán keresztül.
Egy tálban törni tojást, adjunk hozzá egy kis mag. Tintahal gyűrűk mártott lisztet, majd a tojást, és elküldte a serpenyőben. Fry mindkét oldalon.
fogyókúra
A harcot a túlsúly, meg kell enni naponta 3-5 teáskanál mustármag. A megnövekedett anyagcsere és a test minden egyes további órán éget átlagosan 45 kalória.
Fogyasztó csomagolást néha használják oly módon, hogy a port a méz egy aránya 2: 3. Ez a tömeg olyan területre visszük fel a test pat, lezárjuk, és csomagolva film.
Az eljárás időtartama legfeljebb egy óra, és mindegyikük esetében legalább 15, hogy elérjék a kívánt eredményt, de nem kell több, mint négy alkalommal egy héten.
A népi gyógyászatban,
Száraz köhögés segít gyógyítani paszta őrölt magvak és liszt (egyenlő mennyiségben, 50 g), méz (evőkanálnyi) és a növényi olaj (egy teáskanál).
Ezt a pasztát elkenődött ruhával szalvéta és a mellkasra helyezett (de nem a szív) a negyed óra.
Az arthritis készült pasztával zúzott magok a vadgesztenye lisztet (100 gramm ezek). Szintén ez megköveteli 300 ml bármely növényi olaj, fehér agyag, és egy kis mennyiségű terpentin.
Paste maszatos ruhával és alkalmazni a fájó helyet.
Csökkenti a cukor mennyiségét a vérben lehet. eszik fehér mustármag. Nem szabad szétrágni, meg kell mosni le forrásvíz.
A kozmetológiai
A mustár hasznos haj és a bőr? Mustárral kozmetikusok:
- serkentik a haj növekedését a nevükben eljáró izzók;
Most, hogy tudod, milyen előnyöket hozhat haza, gabona és mustár por az egész emberi test - a köröm, hogy a tippeket a haj, hogy kinek és milyen esetekben akár halált is okozhat kárt.
A régi időkben, amikor az volt a szokás beszélni a nyelvet az allegória, Aleksandra Makedonskogo idézték csatára küldött neki egy zacskó szezámmag jele, hogy nagy hadsereg megtámadta őt.
Macedón válaszolt táska mustár, hangsúlyozva, hogy a serege, bár gyengébb szám, de sokkal melegebb, ami azt jelenti, legyőzhetetlen a csatatéren.
Ha van egy harc az egészsége szempontjából egy kis mustármag nagyon pozitívan befolyásolja ezt a folyamatot.
Az egyetlen fontos dolog az ésszerű és időben használni ezt az eszközt, és ne felejtsük el, hogy még a legjobb természetes termékek lehetnek azok ellenjavallatok és korlátait.