Munkaruha szakácsoknak anyagok követelmények
Kávézók és éttermek - vonzó úti cél, ahol az emberek jönnek, hogy élvezze valami nagyon finom egy kellemes beszélgetést. A sok hívogató intézmények különleges bizalmát, ahol a személyzet barátságos és szívesen, és a megjelenése minden munkavállaló az étterem tiszta és friss.
Mi nem habozott, hogy menjen oda, ahol a szakács egy fehér tunikát annyira, mint a kapitány egy tengerjáró hajó, valamint az intézmény saját, nem úgy, mint a többi ember ... Beszéljünk védőruházat szakácsoknak.
Mit főz egyenruha
Cook ruházat tervezték kényelmes munka munkás vendéglátás. Ez megvédi a szennyeződéstől a főzés során, biztosítja eltávolítása felesleges nedvességet a test során intenzív munka egy magas hőmérsékletű.
Cook hierarchia és munkaruhák
Vállalati ruha stílusa hangsúlyozza az intézmény, és a különbség a csomagolás és érzékel vágott egyenruhát Povarszkaja hierarchiában. A belső szerkezet hasonlít bármely étteremben katonai egység. Itt uralkodik merev fegyelem és feltétlen benyújtás kiváló tiszt.
A fő arca az étteremben - a séf. „Tunikát” Nem véletlen, ruháit a katonai nevezik. Ez jellemző a hagyományos karimája - álló gallér, kétsoros gombolási, szélű dombormű. A fején - a magas kalap, díszített rakott kendő vagy koronát. Ez a kép jött hozzánk a távoli múltban, csak nézd királyi szakácsok az európai középkorban. Ruházat Chef mindig a folytatása a stílus az étteremben. A klasszikus belső terek az első ember, mint általában, felismerhető képet, japán vagy kínai intézmények, akkor egészen más.
A hadsereg életmódja nagykonyhai az a közös, hogy a szakács általában ünnepélyes tunika szánt kiadás a csarnok az ünnepségen a bemutatása a főétel.
Assistant Cook - a második személy a konyhában, öltözött egy hosszúkás kabát, feszes csuklója, és a kis hengeres sapkát.
konyhai személyzet az különbözteti meg a segéd szakács sapka. Ez lehet sál vagy sapka.
Minden az alkotók a finom ételeket a ruhákat van egy közös, egyesítő részletesen. Ez kötény, amely a legősibb szakácssapka tartozék. Stílusát nem szabályozott bármely étteremben „Táblázat soraiban.” Kötény fedezi csak az első része a ruha, néha körbefogja az egész ember, és néha válik egy nagy tunika, amely megvédi a szakács izzó permet minden irányból.
Ruházat, hajlamosak arra, hogy a természetes vagy kevert szövet vagy twill típusú puplin, amelyek rendkívül tartós, kiváló tartós antisztatikus tulajdonságokkal.
A követelmények védőruházat
- Elég tartósság.
- Készült környezetbarát anyagokból.
- Ellenállni a nagy számú mosást minőségromlás nélkül.
- Nem kellett a vasalást.
- Ez nem rontja el a vegyi anyagok hatásával foltok eltávolítására elkerülhetetlen.
- Különböző erőt és szilárdságot kifejezés kis mechanikai behatásoktól.
Povarszkaja létre egységes környezetbarát, nagy sűrűségű könnyű anyag. Összetétele - vagy 100% pamut (magas minőségű Calico) vagy gyapot kombinált poliészter ( "Panacea Premium", "Satori"). Ha szükséges, használjon vizes zsír impregnáló.