Mindent a cukor ügyként
Cukor a kémiai szempontból - a csoport a vízben oldható szénhidrát anyag, édes ízű, és egy kis molekulatömegű. Ezek közé tartoznak a mono- és di-szacharidok. Monoszacharid - egy glükóz és a fruktóz diszacharidok - szacharóz (nád- vagy répacukor), maltóz (maláta cukor) és a laktóz (tejcukor).
A leggyakoribb szó cukrot használunk, mint a neve a szacharóz a lakásban. Szacharóz - édes, kristályos anyag kivont lé a cukorrépa vagy cukornád és kevésbé - más termékek. Az üzletekben ez általában formájában mutatják be a cukor, finomított cukor cukornádból előállított vagy cukorrépa. A cukor gyorsan emészthető egyszerű szénhidrátot. Az emésztőrendszerben gyorsan hasítja szacharózt glükózt és fruktózt, majd belépnek a véráramba, és megy a test energia kiadásokat.
Táplálkozási értéke cukor enyhén változhat, attól függően, hogy azt a finomított cukor vagy barna
finomítatlan. Az átlagos fűtőértéke 100 g cukor közel van a 400 kcal. Szénhidrátok 100 g tartalmaz mintegy 99 g fehérjék és zsírok, hiányoznak. A cukor is jelen lehet kis mennyiségű foszfor, nátrium, magnézium és kálium.
Fehér cukor a következő tulajdonságokkal rendelkezik: fehér színű, édes ízű; az átlátszó oldatot nélkül iszapot és szennyeződések. Külsőleg bemutatja homogén porlékony a kristályok vagy darab egy bizonyos méretet (abban az esetben, kockacukrot).
Az inzulin hatását, a hormon a hasnyálmirigy, a cukor átalakul glikogén és eloszlik az izom és a máj, és részben átalakul a zsír. Úgy gondoljuk, hogy szükség van az emberi test a szénhidrát átlagosan 400-500 gramm, és az idősek 300-400 g
Táplálkozási tanácsot, hogy korlátozza a fogyasztást a finomított cukrok, különösen az emberek súlyfelesleggel. Az a tény, hogy a szervezet reagál a túlfeszültség szénhidrátok kiadás inzulin, ami vércukorszint csökken, hamarosan újra. Azt is, hogy tele van a diabétesz kialakulását. Így sokkal hasznosabb és biztonságosabb, hogy a szervezetnek szüksége van a glükóz és a fruktóz élelmiszerek, mint a gyümölcsök, aszalt gyümölcs, méz, gabonafélék. Szakértők azt mondják, hogy a feldolgozás a finomított cukor és alakítják energiát a testnek szüksége van több anyag (enzimek, vitaminok, ásványi anyagok), amely a tiszta cukor nincs jelen, és hogy a szervezet el kell távolítani magát, mert mi befolyásolja a szervek és a mosott, például a kalciumot a csontokból.