Minden tulajdonságainak cseresznye szilva - az előnyöket és a hátrányokat az egészségre, receptek téli
Széles körben használják a gyümölcs termés. Ezt alkalmazzák a főzéshez és az orvostudomány.
Vad cseresznye szilva fajták találhatók az ázsiai országokban a dél-kaukázusi és az észak-kaukázusi, a Balkán, a Tien-Shan hegyek, Ukrajna és Moldova.
A növény sikeresen termesztik sok részén Magyarországon, Nyugat-Európában.
Szilva és szilva - mi a különbség
Szilva és szilva - növények, amelyek ugyanabban a család és nemzetség. A fő különbség a szilva cseresznye szilva szerkezetükben: a gyümölcs a szilva számos vitamint és ásványi anyagokat.
Növények különböznek termesztési feltételek a termesztés szilva északi szélességi alkalmas cseresznye szilva - a dél. Továbbá, szilva magasabb hozamot.
Az összetétel és a kalóriatartalma cseresznyeszilva
A biokémiai összetételét a növény határozza meg a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok cseresznyeszilva. Bogyók tartalmaz szénhidrátot (mono- és diszacharidok, keményítő, dextrin), élelmi rost, szerves savak (citromsav, almasav), a víz, kis mennyiségű hamu alkotóelemek, fehérjék, zsírok.
Ezek gazdag riboflavin, tokoferol, tiamin, retinol, niacin, nikotinsav és aszkorbinsawal, béta-karotin, magnézium-, kalcium, szilícium, foszfor, nátrium, kálium és a vas.
S kalorikus szilva 27-34 kcal (számok függnek a fokozat) 100 g friss gyümölcs, amellyel kapcsolatban bebizonyosodik jelenlétében túlsúly.
A glikémiás indexe 25 egység, amely lehetővé teszi a használatát ennek a terméknek az élelmiszer cukorbetegek.
Szilva - előnyei és hátrányai az egészségügyi
A bogyók széles körben használják a területén a hagyományos orvoslás, mert lehet a következő hatások:
- immunstimuláns;
- hashajtó;
- nyugtató;
- decongestant;
- antibakteriális;
- helyreállító;
- izzasztó;
- köhögéscsillapító;
- tónusos;
- sebgyógyulást.
A szilva hasznos az emésztőrendszer: a rendszeres használata a terméket éhgyomorra stimulálja az emésztőrendszert, javítja az étvágyat, serkenti a bélmozgást.
Gyümölcsök hozzájárulnak a eltávolítását a szervezetből a radioaktív izotópok, toxinok, ecotoxins.
Használt a székrekedés kezeléséhez (beleértve a krónikus): „Berry” szilva (.. 4 evőkanál száraz gyümölcs) öntsünk egy fél liter forrásban lévő vízzel, és tomyat a lángon 5 percig. Kapott eszközökkel átjárja 4 - 8 óra. Ez hozott éhgyomorra, naponta háromszor.
A használata cseresznyeszilva nyilvánvaló, hogy képes normalizálni a működését a keringési rendszer, erősíti a vérereket, felemelő hemoglobin, csökkenti a vérnyomást.
Javítja az immunrendszert, hogy ki a hiányzó vitaminokat a szervezetben. A növény széles körben használják kezelésére megfázás, annak megelőzésére.
Abban az esetben, hűléses megbetegedéseknél kíséri köhögés, ajánlott vétel levest szilva virágok: 40 g növényi nyers öntsünk egy fél liter forrásban lévő vízzel, karbantartani, hogy 6 órán át, és elfogyasztott egy fél csésze befogadására naponta háromszor.
Hasznos tulajdonságai cseresznyeszilva adni a lehetőséget, hogy használja azt a jelenlétében a következő kérdéseket:
- fertőző betegségek;
- epeúti dyskinesia;
- hipo- és beriberi;
- zavar a légutakat;
- máj-diszfunkció;
- álmatlanság;
- betegségek a váz- és izomrendszer (fokozott törékenysége csontok);
- migrén;
- kis potenciájú;
- krónikus fáradtság;
- feleslegének jelenlétében testtömeg;
- depresszió, fokozott idegesség;
- diabétesz;
- skorbut;
- jelenlétében sérült felületeket.
A terméket találja alkalmazás kozmetológus: különféle növényi részek közé tartozik a eszközök összetételét, megszünteti öregségi foltok.
A bogyók számos ellenjavallatok:
- gyomorsavtúltengés;
- fekély az emésztő traktus;
- sajátosság.
Használata cseresznye szilva nagy mennyiségben okozhat gyomorégést, allergiás reakciók, hányás, hasmenés.
Hogyan lehet eltávolítani a követ cseresznyeszilva
Két alapvető módon távolítsa el a szilárd mag:
- Szétválasztása bogyók mentén hornyokat 2 részre.
- Eltávolítása csont gyümölcshús egy biztonsági csap. Használt, amikor meg kell őrizni integritását a bogyók.
Receptek téli előforma szilva
Alycha egy termék ne veszítsék el táplálkozási és gyógyászati minőségű a hőkezelés alatt és fagyasztás. Ez lehetővé teszi, hogy használja azt készítésére téli előkészületeket.
Recept tkemali sárga cseresznye szilva télen
Ez a készítmény a:
- 3 kg friss sárga szilva,
- 300 gramm koriander,
- 2 csésze víz iható,
- 1 evőkanál. l. cukor,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 250 g zöld szár és virágzat kapor
- 2 red hot paprika,
- 250 g friss menta
- növényi olaj
- sót és a fűszereket (ízlés szerint).
- Bogyók kell szabadítani a szennyeződések, öblítjük, egy tálra helyezzük a vizet. 20 perc elteltével a főzés gyümölcs játékteret át a szitán.
- A kapott elegyhez hozzáadunk kapor (kapcsolódó gerenda), só, bors és folytassuk a forralást egy órán át, keverés rendszeresen.
- Gyógynövények és fokhagyma porítjuk egy keverőben, és öntött be tkemali egyidejűleg eltávolítjuk azokból kapor.
- A szósz kell tartani alacsony lángon 15 percig, és öntsük a forró, steril üveg tartályba. Top öntenek egy kis olajat és roll.
Jam sárga cseresznye szilva
Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:
- Plum rendezni, mossuk folyó víz alatt, helyezzük egy zománcozott tartályban.
- Ha készül lekvár cseresznyéből szilva, kimagozott, azokat ki kell hagyni a gyümölcs tetszőleges módon.
- A pan vizet öntünk, öntött cukrot.
- A szirupot felforraljuk, és ráöntjük bogyók 2,5-3 óra.
- Jam ismét fel a tűzhelyre, és forralunk, keverés rendszeresen, és megszünteti a keletkező habot.
- főzés időtartama függ a különféle növényi: a gyümölcs meg kell szerezni a lágyság és az átláthatóság.
- Kész lekvár oszlik meg a steril edényekbe, hengerelt.
Kompót cseresznyeszilva télen
Előállítása befőtt rendelkezik:
- szilva bogyók (700 g)
- kristálycukor (200 g)
- ivóvíz (2,5 liter).
- Megmosunk megszabadítjuk a gyümölcs szárak kerülnek egy 3-literes sterilizált jar, öntsük a színültig forró vízzel, és borított steril fém seaming fedelet.
- Fél óra múlva vizet üríteni a tégelybe kapronalkohol fedél lyukakkal és felgyújtották az újra-forrásig.
- A bank hozzá egy cseresznye szilva cukor, öntsük a forró víz és a roll.
- Konténerek kompót fordult fejjel lefelé, és szorosan csomagolt takaró.
bor recept cseresznye szilva otthon
Hogy megteremtse a szükséges italösszetevő: 3 kg bogyók szilva, 300 g cukrot (1 liter juice), 4 liter ivóvíz, kívánt esetben 100 g mazsola. Élelmiszer rendszer:
- szilva gondosan meg kell átmenni a szennyeződések eltávolítása, a szárak, levelek, penészes gyümölcsöt;
- mosatlan kézzel cefre vagy fa stick folyékony állagúak püré (fontos feltétel, hogy integritásának fenntartása a mag);
- cseresznyeszilva hozzáadjuk a vizet és a mazsolát, az összes alaposan összekeverjük, és egy sötét szobában 18 - 28 fok;
- Az elegyet kétszer, vagy naponta háromszor;
- után 2 - 3 nap fermentált folyadékot leszívatjuk, a pépet átpréseltük gézen;
- az eredményül kapott ital öntenek a palackot, adjunk hozzá cukrot (100 g), keverjük, majd hagyjuk megszilárdulni vízcsapda alkalmazásával 3 napig;
- a negyedik napon hozzáadunk 100 g cukrot;
- után 5-6 nappal öntsük a maradék 100 g cukrot.
A fermentáció ideje: a bor függ a hőmérséklettől és az aktivitást az élesztő és a gombák jelentése 3-7 hét. Az ital öntjük tartályba érési, szorosan lezárt és állni hagytuk 1-3 hónapig sötét és hűvös körülmények között (5-16 fok).
Hogyan száraz szilva
Számos módja van, hogy száraz a szilva haza. Az egyik leggyorsabb és leghatékonyabb a hőkezelés.
Gyümölcsök egyenletesen lefektetett egy sütőlapra, és tartjuk 3,5 órán át 50 fok. Ezt az eljárást hajtottuk végre 2 - 3-szor egy 5-órás időközönként.
A végső lépésben szárítás szilva 60 fok 10 órán át, majd a terméket vezetünk be a vászon zsákok tárolási.