Miért van szükség a fehérjék, zsírok, szénhidrátok
És fehérjék és zsírok, szénhidrátok és elengedhetetlen testünk naponta!
A fehérje befolyásolja az emésztést, a légzést, a véralvadásban, felelős az izom-összehúzódást, idegvezetést. Ezen túlmenően, a fehérje része a enzimek, amelynek tevékenység kapcsolódik sejt életben. Fehérje az emberre - ez az energiaszolgáltató. A fehérjehiány befolyásolja a máj, a belső elválasztású mirigyek, a szív, okozhat negatív változásokat hormonszintek és csökken a teljesítménye az egész szervezetre.
Fat - energiaforrásként. Foods, amelyek zsiradékot, pótolhatatlan nagy fizikai terhelés, hideg időben. Ez egy értékét és minőségét a zsír. Például, a telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek, és jön testünk csak az élelmiszer, elsősorban növényi olajok (olíva, kukorica). Zsírok - ez is egy forrása a vitaminok, mint az A, D, E.
Szénhidrátok - a alapelem, amely ellátja az emberi szervezetet energiával. A szénhidrátok lehetnek egyszerűek - glükóz, fruktóz, galaktóz; valamint a szacharóz és laktóz. Ezek gyorsan felszívódik, és olyan édes íze. Vannak is komplex szénhidrátok - a keményítő, cellulóz, glikogén. Hiánya szénhidrátok álmosságot okozhat, gyengeség, fejfájás, az éhségérzetet.
Miért van szükség a vitaminok?
Vitaminok részt vesznek szinte minden biokémiai folyamatokat a szervezetben. Ezek biztosításához szükséges funkciója a belső elválasztású mirigyek és a hormonális aktivitás, javítja a mentális és a fizikai teljesítmény, fenntartani a szervezet ellenállását a kedvezőtlen környezeti tényezők (hő, hideg, fertőzés, mérgezés, ...).
Normák fogyasztás vitaminok függ nemétől, korától, súlyától, súlyosságának mértéke munkaerő, kiegyensúlyozott étrend, fiziológiai állapot (terhesség, szoptatás), az egészségi állapot, az éghajlati viszonyok és más tényezők. A szükséges vitaminokat növeli az elégtelen besugárzási intenzív szellemi munka, kemény fizikai munka, expozíció alacsony hőmérsékleten.
A teljes körű, kiegyensúlyozott táplálkozás megkapjuk az élelmiszer összes vitamin megfelelő mennyiségben.
Használata vitaminkészítmények különösen szükség van a téli és tavaszi időszakokban betegségek, serdülőkorban, terhesség és szoptatás alatt.
Miért van szükség ásványok?
Ásványi anyagok részt vesz minden biokémiai folyamatokat a szervezetben, egy szükséges eleme a szervek és szövetek. Így tehát a kalcium az alapja a csontváz, a réz, vas és magnézium van szükség a közlekedés a fehérjék és szénhidrátok keresztül sejtmembránok, vas biztosít transzfer vérgázok. Különböző ásványi anyagok szükséges a normális véralvadáshoz, szoftver folyamatok és az izom ingerlékenység az idegszövet.
Az összes szükséges ásványi anyagokat testünk lesz csak az élelmiszer, így elengedhetetlen elemei az élelmiszer.
A hiánya az egyes ásványi anyagok vannak különböző egészségügyi problémákkal is. Például, különböző rendellenességek, a központi idegrendszer lehet hiánya okozza a nátrium, kalcium, kálium, foszfor, klór-, brómatom; Jódhiány csökkenéséhez vezet pajzsmirigy működésének és fejlődésének golyva.
Másfelől, a felesleges bizonyos ásványi anyagok szintén káros az egészségre.
Balance is fontos ásványi anyagok, mind egymással, mind más tápanyagokkal.
Miért van szükség az antioxidánsok?
Hogy az antioxidánsok lassítják az öregedés folyamatát, csökkentik a rák kockázatát a humán szív- és érrendszeri betegségek, izomsorvadás és más súlyos betegségek.
A legtöbb jól ismert antioxidánsok:
- A-vitamin vagy a karotin, talált sárgarépa, sütőtök, brokkoli, édes burgonya, paradicsom, káposzta, őszibarack, sárgabarack, vagyis tarka gyümölcsök és zöldségek;
- C-vitamin - a citrusfélék (narancs, citrom, stb ...), paprika, brokkoli, gyógynövények (petrezselyem, kapor, saláta), eper, paradicsom;
- E-vitamin a dió, teljes kiőrlésű gabona, növényi olaj, a máj, olajbogyó;
- szelén, magnézium, talált hal, kagyló, vörös húsok (bárány, marha), tojás, csirke, fokhagyma;
- flavonoidok - természetes anyagokat találtak a szója, vörösbor, vörös szőlő, gránátalma, áfonya, zöld tea,
- likopin, a paradicsomban található, rózsaszín grapefruit, dinnye;
- lutein, tárolt sötétzöld zöldségek, mint a brokkoli, kelkáposzta, kivi, kelbimbó, spenót;
- lignans találhatók lenmag, szezámmag, tökmag, zab, árpa, rozs.