Miért ragaszkodik a serpenyőben burgonya
A burgonya mindig ragaszkodni a serpenyőbe, ha
- 1 sült hús rajta. Fehérjemaradványokkal hatást keltenek, hogy a botot, akkor minden.
- 2. ha a burgonya (vagy más), hogy nem egy forró serpenyőben. Szükség van a hő nagyon jól a zsírt, majd öntsük az előkészített szeletelt burgonyát semmilyen módon.
Serpenyő, teflon, amely megmenti belőle, de ha nem karcos, és én még mindig a hideg nem terjed el.
Kívánatos, hogy a hús és más protein termék egy külön serpenyőben, akkor segítik a munka a konyhában.
Palacsinta, a cikket, akkor is jó, hogy van egy palacsinta serpenyőben, és azt csak palacsintát, vagy a száraz gabona, pirítós magok. Csak szilárd.
Burgonya ragadhat a serpenyőbe több okból is:
- megzavarta bevonó serpenyőben, ha scorodite például teflonnal bevont, a bevonat lehet karcos.
- pan rosszul tisztított, például ha korábban a serpenyőben sült hús, burgonya mindenképpen ragaszkodni fog. Ez pan jobb forrni egy kis ecetet.
- burgonyát amely kerülnek az edény nedves.
- pan még nem volt ideje, hogy felmelegedjen, a burgonyát kell tenni csak az erős forró serpenyőben.
Ha azt szeretnénk, hogy a burgonyát kiderült pirított kéreg, helyezze a burgonya jól obsushenny kis piros-forró, majd csökkentse a hőt, és egy kicsit megsütjük fedél nélkül, sózzuk deie burgonyát a főzés vége.
Burgonya tapad a serpenyőben, ha az alumínium-egy vékony alsó vagy sebesült teflon bevonattal.
Ahhoz, hogy a burgonya nem égnek, szükséges, hogy a régi öntöttvas serpenyőben vastag alsó és ez lehetséges, és modern rozsdamentes acél, hanem vastag alsó. Egységes és jó meleg ágy csak nem ad burgonya bot, amikor betette a forró olajban. Az olaj is ugyanazon a magas hőmérséklet alatt a teljes sütéshez. Serpenyők míg nem sokáig. Mivel a tűz nem csökkentheti az ilyen edények.
Teflon serpenyőben legyen nagyon óvatos, hogy csak a műanyag spatulával, és kanállal keverjük.
Ha burgonyarudak a serpenyőbe, majd megsütjük serpenyőben egy tapadásmentes bevonattal.
A szokásos serpenyők sütéshez burgonya gyakran tapad. Ez attól függ, a tisztaság a serpenyő alján, az olaj, hogy használják, és még fajta burgonyát. Ha figyelembe a burgonyát, amely gyorsan szétesik - ez biztosan kell égetni. Ha ugyanaz a fajta burgonya olyan, hogy még megpróbálja forr - ez csak mi szükség van a főzéshez. Sült krumpli nem tapadnak a serpenyőbe, és kiderül, arany és ropogós.