Mi köze kókusztej
Kókusztej gazdag vitaminokban és nyomelemekben, könnyen emészthető és kellemes ízű. Ez a termék széles körben használják a főzés, hozzátéve, hogy szószok, levesek, desszertek. Ha tetszik a tipikus édes íz, próbálja meg főzni néhány egyszerű ételeket segítségével frissen préselt vagy dobozos tejet.
Pick a recept
- Kókusztej leves hal és garnélarák:
- - 400 ml kókusztej;
- - 400 g fehér halfilé;
- - 15 nagy nyers garnéla;
- - 1 chili paprika;
- - 1 liter hal húsleves;
- - 2 cm-es friss gyömbér;
- - H 2 kanál cukor .;
- - . 1 teáskanál hal szósz;
- - 250 g rizs tésztával;
- - 2 teáskanál lime vagy citromlé .;
- - növényi olaj a sütéshez.
- Mousse kókusztej kakaó:
- - 250 ml kókusztej;
- - 2 banán;
- - 4h cukor kanál .;
- - . 4 teáskanál kakaópor;
- - 7 g zselatin lemezek.
Eladó megtalálja kókusztej, különböző zsírtartalmú. A készítmény az ázsiai ételeket ajánlott termék 50-60% -os zsírtartalommal. Ha szükséges, lehet hígítani. Koktélok, krémek, habok illik egy könnyebb változata. Válasszon tej minimális tartósítószert, sokkal hasznosabb. Ha azt tervezi, hogy főzni a tej otthon, lereszeljük friss kókuszdió hús, töltse meg forró vízzel, hagyjuk egy pár órát, majd nyomja meg a gombot. Ha hűtőszekrényben tartjuk 2-3 napig.
Kókusztej leves hal és garnéla
Próbálja meg főzni az egyik legnépszerűbb thai ételeket - leves kókusztejjel. Meg lehet csinálni, csirke, hal vagy tenger gyümölcsei. Rizs tésztát öntsük sós forrásban lévő vízben 15 percig. Ezután hajtsa egy tésztaszűrő, teszi a víz áramlását és elterjedése tészta egy tiszta törülközőt száradni. Halfilé, öblítés és darabokra vágni. Garnélarák tiszta. Chili paprika vágjuk vékony karikákra, eltávolítása után a magokat a pod.
Egy serpenyőben melegítsük a pár evőkanál növényi olaj, tedd bors. Főzzük, időnként megkeverve, körülbelül 30 másodpercig. Öntsük a halállomány és a kókusztej. Hozzáadjuk a megtisztított és szeletelt vékony szeletekre gyömbért. Hozd a keveréket forraljuk, és főzzük körülbelül 5 percig. A feldarabolt egy serpenyőben halfilé és rák és főzzük 5 percig mindent. Adjuk hozzá a hal szósz, friss citromlé és cukor. Keverjük a levest, távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja az edényt a fedél zárva van. Öntsük az előkészített leves rizs tésztával, keverjük és öntsük lemezekre. További lelkesedés minden adag, akkor adjunk hozzá néhány csepp szezámolaj.
Mousse kókusztej kakaó
Alapján kókusztej teheti a finom desszerteket. Próbálja szelíd mousse kakaót. Öntsük a kókusztej egy serpenyőben, adjuk hozzá a kakaóport és a cukrot. A keverést, melegedni az elegyet, hogy főzzük, amíg egyenletes. Cukor kristályok teljesen feloldódnak. Zselatin fedél hideg forralt vízzel, és hagyjuk duzzadni.
Egy turmixgépben vágja érett banán. Egy serpenyőbe a tejjel és öntsük a cukor keverék zselatin, keverjük össze mindent óvatosan. A banán püré szétterült széles szemüveg, töltő nem több, mint egy harmadik kötet. Töltsd meg a tej csokoládé masszát. Adj desszert kihűlni, majd tároljuk a hűtőszekrényben 2-3 órán át. Tálaljuk vaj keksz vagy édes kekszet.