Mi határozza meg a bor árának
Mit tartalmaz az ár a bor?
De ez még nem minden. A végleges ár a bor a polcon bekapcsol termelői árrés, forgalmazó, boltban, a „belépő” (nagy áruházak és a bor üzletek).
Miért magyar bor drágább importált?
Magyar termelők valamilyen okból úgy döntött, hogy a bor európai szinten. Nekem személy szerint furcsa, hogy a magyar bor kerülhet 1000 rubel, még ha figyelembe veszik, hogy jó, hangsúlyozom, egy jó olasz bor is lehet vásárolni a 400-600 rubelt.
Most, sok magyar termelők alkalmaznak külföldi szakértőket, új berendezések beszerzésére. Ezek a költségek tartalmazzák az eladási ár a bor. És jelentősen növelik azt. Ja, és ne feledjük, az üzleti „orosz” - az, hogy fektessenek pénzt, majd vissza őket a lehető leghamarabb. Az európai gyártók természetesen, azt is szeretnék, hogy megtérüljenek a költségeket, de ők jól tudják, hogy ez egy hosszú folyamat, és nem fölöslegesen növeli az árakat, annak ellenére, hogy a minősége a legtöbb külföldi gyártók, míg a jóval nagyobb hazai.
El kell ismerni, hogy a fogyasztó diszkriminálja a hazai borkészítés. A formáció a pozitív kép és előmozdítása a magyar borok, hogy gyakoroljon egy kicsit több erőfeszítést. Ez is növeli a végső költsége a termék.
A végén kiderül, hogy az ár nem minőség mérésére. Magyar bor több ezer európai és a pénz valószínűleg páratlan ízű, mert nincs igazi minőség. Úgy vélem, hogy most van a magyar bor ágazat megy „rehabilitáció”. Ez kerül sor, amikor a minőség szigorítani fogják az ár, és a bor lesz igazán jó.
Miért Krími borok váltak sokszor drágább, miután a régió volt a cellában, az Orosz Föderáció?
Krím - Magyarország, Magyarország gazdag ország, ezért a bor lehet értékesíteni drágább. Véleményem szerint ez a rövidlátó. Egyetértek azzal, hogy a krími gyártók többletköltségeket való átállás a magyar előírásoknak és szabványoknak. De aztán több kérdés a gyors visszatérés az üzleti és a szomjúság a profit.
Milyen jól a magyar borokat?
Sajnos, a legtöbb magyar borok már nem is éri el a szintet az új világ, nem is beszélve az átlagos európai szintre. Bár megvan a lehetőség. Aki vette fel a bortermelés az orosz földön, nem kétséges, jól sikerült. Biztos vagyok benne, hogy 5-10 éven belül fogják mutatni kiváló eredményeket. Addig én csak kiemelni néhány jó magyar borokat és egy tisztességes arányban „ár-minőség”. Jó borok magyar „garazhisty”, valamint néhány borok Vedernikov, Myskhako, Chateau Le Grand Vostok (ez csak az én véleményem, én ízlésemnek).
Lehetséges, hogy vásároljon jó bor 300 rubelt?
Igen, persze. Az ilyen borokat értékesítik szinte minden szupermarketben, és ezek sajnos nem kerül sor Magyarországon. Például, az azonos „NEZARULEM” eladott bor Ca „Botta 320 rubelt, és 400 rubelt Valpolicella.
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a bor a boltban, ha nincs kavista a következő lépés?
Az első dolog, amit meg kell figyelni - egy jelzés elnevezés (nevét a származási hely), és annak szintjét. Ha megjelenik a rövidítés AOC, UP, DOC, DOCG - a jó bor. További tippeket kiválasztásában francia borok jele lehet a Premier Cru vagy Premier Cru sorban elnevezés, honnan Novyi Svet borok - SingleVineyard (dűlő), az olasz borok - Classico (történelmi termelési terület), Superiore (valamivel magasabb százalékos alkohol), Riserva ( lassú zársebesség), a spanyol bor - Crianza, Reserva, Gran Reserva (jelzi az expozíció időtartamának).
Egy másik fontos „mayachkok” - egy hely a palackozás bor. A ital kiadagolása közvetlenül a termelési hely értékes a fenti. Figyelmet fordít a bor hasznos lesz olvasni egy rövid összefoglalót, jellemzői a térség azon országokat, amelyek a borok az érdeke, hogy képviselje magát a stílus bor, amelynek középpontjában a földrajzi eredetét.
Fotó: Vladislav Frolov. Személyes archívum