Mi eltér borscs levest, mi a különbség
A legnépszerűbb - és méltán! -supam közé borscs. Mik a jellemzői? Mi a különbség a leves borscs, ha egy második, hogy megértsék a jól ismert, de sok szempontból különleges étel?
Mi a levest?
Leves - egy étel, általában egy forró, és magában foglalja a főzés húsleves - növényi vagy húst. Hagyományos magyar leves alkotja a húslevest. De sok külföldi receptek megfelelő ételeket vonja elvezetését a fő része a folyadék - így használja tárgyát elsősorban szilárd összetevőket ételeket. Vannak, persze, és a hideg levesek - mint például a hash.
A leves szinte mindig tartalmaz növényi összetevők és a fűszereket. Attól függően, hogy a recept, és egy sor összetevők lehet, hogy egy magas kalóriatartalmú, vagy éppen ellenkezőleg, diétás. A leves lehet hozzáadni a különböző mártások. Általában tekinthető étel szolgált az asztalnál a kenyeret.
Közülük az egyik legolcsóbb és tápláló összetevői a leves - káposzta, sárgarépa és cékla. Ezek a fő összetevők, mint például a cékla. Tekintsük a funkciók a levest.
Mi a levest?
Borscs - leves, amelynek fő összetevői, így, káposzta, sárgarépa és cékla. Harmadik zöldség cékla így kölcsönöz a jellegzetes vörös színű. A leves a szóban forgó, az egyik legnépszerűbb Magyarországon (versengő leves), Ukrajna (feltételezzük, hogy csak volt egy országos ukrán ételeket) Fehéroroszországban. Elég gyakori leves és más kelet-európai országokban - Lengyelországban, Litvániában, Romániában és Moldovában.
Van történelmi bizonyíték arra, hogy az étel tartották ismertebb, mivel az idő az ókori Rus. Tulajdonképpen ez is magyarázza azt a tényt, hogy ez egyaránt népszerű a népek között, akiknek ősei lakták az ősi Rus korábban, valamint a szomszédok.
Kezdetben levest főzött medvetalp. Igaz, nem az a tény, égés a növények, cserjések, amelyek mindenütt megtalálható az észak-magyarországi, és egészen más - tartozik a különböző biológiai faj. Levelei lehet enni. Az ókorban is ismert volt, mint borscs leves készült a megfelelő növényeket.
Idővel, elkezdtük, hogy leves alapja cukorrépa kuvasz, amely vízzel hígítjuk, és ezután beleöntöttük a pot, majd - főtt refluxig. Ezután forró répa kuvasz hozzá különböző összetevők - valójában cékla, káposzta, sárgarépa, és egyéb zöldségek. Borsch ezután főzött a kemencében. Amikor elérte a készségét a sózott, felöltözött, ízlés szerint. Hagyományosan, a leves adjunk hozzá friss tejszínt.
Recept leves jelentési befolyásolhatják az eljárás annak előállítására kidolgozott, bármely nemzeti konyha, amely ismert borscs - orosz, ukrán, belorusz, lengyel, litván, román.
A különbség a leves és a cékla
Természetesen, ha nem talál egy különbség a borscs levest, ha először tekinthető egy példát, hogy az élelmiszer nem ismert Kelet-Európában, vagy nem a hagyományos nemzeti ételeket a régióban. Az viszont, hogy nem minden levesek Magyarországon kívül, Ukrajna, Fehéroroszország és a szomszédos államokban készülünk őket, ahogy a leves:
- alapján a cukorrépa;
- azzal a kiegészítéssel, káposzta és a sárgarépa;
- tejfölös.
Ez jogos feltételezni, tehát, hogy a leves - egy étel, ami nem a hagyományos konyhák, például Nyugat-Európában, Észak-Amerikában, Afrikában és Ázsiában.
Meghatározzuk a különbség egy levest és borscs (leírása szempontjából, mint a szétosztott élelmiszerek kívül Kelet-Európában és ételek, amelyek a hagyományos Magyarországon, Ukrajnában, Fehéroroszországban és a szomszédos országok), hogy tükrözze a megállapítások a táblázatban.