Mi a jobb, csirke vagy a marha, a magazin - különösen
Az a kérdés, hogy milyen húst hasznosabb - a csirke vagy a marha, igényel némi pontosítás. Aligha vitatható, hogy a csirke egyedülállóan hasznos marhahús, mert például több foszfort, és az az állítás, hogy a marhahús egészségesebb csirke miatt nagy mennyiségben tartalmaz cinket is, nem meggyőző. Elvégre emberek hiánya foszfor tökéletes étel - ez csak csirke. Azok számára, akik nem rendelkeznek elegendő cink és vas van szükség marhahús.
Ezért a kérdés használatának csirke és marha figyelembe kell venni a különböző nézőpontok, figyelembe véve az abszorpciós hús, telíti a szervezetet szükséges fehérje és az aminosavak, valamint tekintve kalória tartalma és a lehetőséget, többek között a különböző étrendek.
Emészthetősége csirke és marha
Az „emésztés” kifejezés az idő, hogy megtalálja az élelmiszer az emberi gyomorban. Csirke megemészteni gyorsabban és könnyebben emészthető, mint a marha. Az emésztési folyamat hús:
- csirkemellet és más szárnyas ételek: 1,5-2 óra;
- marha- és ételek belőle: 3-4 óra.
Ez azt jelenti, hogy az emésztést csirke egy kicsit könnyebb és jobb marhahús.
érdekes tény
Csirkehús emésztjük gyorsan, hogy főtt bőr nélkül, amely tartalmaz egy csomó zsír. Az asszimilációs folyamat marhahús tartott könnyebb, ha előállításához használt tiszta zsír nélküli húst rétegek.
Telítettségét a test fehérjék és aminosavak
A tápértéke a hús nem lehet túlbecsülni. Ez a hasznos és ízletes termék rendkívül fontos az emberi táplálkozásban, annak ellenére, hogy kritika vegetáriánusok és a mellékhatások okozta visszaélések. Hús - értékes forrásai az állati fehérje, ez nélkülözhetetlen építőkövei izom fűző.
Csirkemell tartalmaz 21,5 c. fehérjét tartalmaz 100 g. a termék, a marhahús - 20,4 t. A csirkehús sokkal foszfor és a kálium, ez is tartalmaz a magnézium, a fehérjék, a vas, A-, E- és egyéb tápanyagokat. Azáltal, foszfor mennyisége csirke a második csak egy kis tenger gyümölcsei.
Marha - vezetője tartalmát a mikroelemek például cink, vas, kalcium, nátrium, kálium, magnézium, A-vitamin, PP, C, B6 és B12. Nem csoda, főtt marhahús jóváírásra, mint a csökkentés után a terméket sérülések, égések és fertőző betegségek.
Mint látható, a választás, hogy csirke vagy a marha, ami a készítmény kell meghatározni saját, ideális esetben együtt tanácsot dietetikus, gasztroenterológus.
Kalória- és étrend hússal
Kalória bőr nélküli csirkemell 99 kcal 100g. termék Marha - 89 kcal. Zsír csirkehús is magasabb, mint a marha: 1,3 gr. képest 0,9 gramm. Anélkül, hogy a csirke nem végez egy kiegyensúlyozott étrend, hanem szükség van a marha biztonságosan közé diétás menüt. Fogyókúra, a test minden eddiginél nagyobb szükség van a pozitív érzelmek, akkor választhat csirke és marha érdemes megfontolni ízek.
Meg kell állapítani, hogy mindkét típusú hús hasznos és határozottan kell jelen az étrendben. Ez csak azt kell megvizsgálni az alkalmazási javallatok és a személyes preferenciák.