Mi a GMO és honnan tudod, mely élelmiszerek tartalmaznak GMO
GMO - géntechnológiával módosított szervezetek. Különösen ebben a cikkben fogunk beszélni a genetikailag módosított transzgenikus növények később előállított és élelmiszerek GMO-t tartalmazó.
A transzgenikus növényeket - amelyek hibridek a megváltozott génkészlet. Változások előállított annak érdekében, hogy a növény néhány szép jellemzői: ellenállás a kártevők, fagyállóság, hozam, kalóriatartalmú.
Íme néhány példa. A gén száma burgonya „add” skorpió gént. Eredmény: megvan a burgonyát, amelyet nem eszik rovarok. Vagy ez: paradicsom, szamóca, bevezettük poláris lepényhal gén most ezek a növények nem félnek a fagy. Miért ezt velünk? A válasz abban rejlik a felszínen - a tudósok úgy döntöttek, hogy enyhíti a földlakók az éhségtől. Elvileg ez így van rendjén, hiszen, mint a paradicsom is termeszthető, még a messzi északon, és a burgonya növény nem fog szenvedni, és csökken erőfeszítései révén a mindennapok Colorado bogarak.
És, tudod, hogy egy ilyen almafa, amely gyümölcsöt azonos méretű almát, és ezek, ráadásul szaga, míg végül rothadás. Vagy mindegy paradicsom, gyönyörű, megfelelő formában, dolgohranyaschiesya. Kényelmes! És felveheti a rizs gén termeli-vitamin, amelyet használnak a gabona nem volt. Miért kellene gyógyszertár vitaminok, itt vannak - természetes.
Általánosságban elmondható, hogy elérte azt a pontot, hogy egy kis mozgás a kezében kutatók eredményességének javítása érdekében számos haszonnövény, hogy ellenállnak a kártevőknek, javítja más „hasznos” növény minőségét. De mint tudjuk, a jó szándék ... És ha korábban tenyésztők el ilyen eredményeket évtizedek óta, de most töltött egy-két év.
A leggyakoribb GM-növények - a szója, kukorica, búza, cukorrépa, dohány, gyapot, repce (olaj növény), burgonya, eper és zöldségek.
GMO - kár vagy haszon?
Indult az egész története GMF menteni az emberiséget az éhségtől, sőt, kiderült, egy kicsit másképp.
1. A GMO termékek allergiás reakciókat okozhat, sőt, nem veszélytelen. Például az USA-ban, ahol a GM-mentes termékeket használnak ételallergia érinti mintegy 70% -a él. Svédországban, ahol az ilyen termékek vannak tiltva, csak 7%. Ez aligha véletlen.
2.Sledstviem fogadó élelmiszer termékek, és transzgéneket, sérti a gyomornyálkahártya szerkezete, megjelenése antibiotikum-rezisztens bélflórát.
3. Egy másik hatás lehet, hogy csökkentsék a immunitás az egész szervezet (70% -a az emberi immunrendszer - a bélben), valamint a metabolikus rendellenesség.
4. Termékek GMO kiváltó rák. Transzgének hajlamosak kell ágyazni az genetikai berendezés mikroorganizmusok a bél, és ez egy mutáció. Köztudott, hogy a sejt mutációk kialakulásához vezethet a rákos sejteket.
Az E veszély komolyságát közvetve megerősíti egy dolog: az USA-ban, amely a legfontosabb lobbisták transzgénikus élelmiszerek a világon, egyre többen nem esznek GM termékek élelmiszer.
Honnan tudod, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak GMO?
CPS összeállított egy listát több mint 100 tétel előállított élelmiszerek és takarmányok géntechnológiával módosított szervezetek segítségével. Ez az, amit gyakran kell foglalkozni.
A termékek listáját, amelyek lehetnek GMO:
1. szója és annak formája (bab, kelbimbó, koncentrátum, liszt, tej, és így tovább. D.).
2. A kukorica és annak formája (liszt, dara, pattogatott kukorica, olaj, chipek, keményítő, szirup, és így tovább. D.).
3. Burgonya és alakja (semi, szárított tört burgonya chips, sós keksz, liszt és hasonlók. D.).
4. Paradicsom és annak formája (paszta, püré, szószok, ketchup és hasonlók. D.).
5. A csontvelő és használatával előállított termékek őket.
6. cukorrépa, cékla étkező, cukrot, hogy az előállított cukorrépa.
7. Búza és előállított termékek használata, beleértve a kenyér és a sütőipari termékek.
8. napraforgóolaj.
9. A rizs és az azt tartalmazó termékek (por, granulátum, pehely, chips).
10. Sárgarépa és az azt tartalmazó termékek.
11. Vöröshagyma, gyöngyhagyma, póréhagyma és más hagymaféle.
Az is hasznos, hogy emlékezzen a nevét, olyan vállalatok, amelyek szerint az állami adatbázis, aktív GMO-k használatát a saját termékek:
Kellogg (Kellogg) - termel reggeli gabonapelyhek, beleértve kukoricapehely
Nestle (Nestlé) - termel csokoládé, kávé, kávé italok, bébiételek
Heinz Foods (Hayents Foods) - termel ketchup, szószok
Hersheys (Horshis) - termel csokoládé, üdítő
Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Tonic "Kinley"
McDonalds (McDonalds) - a hálózat "étterem" gyorsétterem
Danon (Danone) - termel joghurt, kefir, túró, bébiételek
Similac (Similac) - gyárt bébiétel
Cadbury (Cadbury) - termel csokoládé, kakaó
Mars (Mars) - termel csokoládé Mars, Snickers, Twix
PepsiCo (Pepsi-Cola) - Pepsi, Mirinda, Seven-Up.
Sajnos, a címkézés nem lesz gyakorlat a gyártók. Ha vásárol egy terméket egy üzletben akkor csak közvetve valószínűségének meghatározására GMO-tartalmat a termék.
A jelölés ellenőrizte, hogy a terméket gyártó az Egyesült Államokban és az összetételében vannak szója, kukorica, repce, burgonya, egy nagyon nagy az esélye, hogy tartalmaz GM összetevőket.
A legtöbb termék, amelyek alapján a szója termelt nem az USA-ban, de Magyarországon kívül is lehet transzgenikus. Ha a címke áll büszke felirat: „növényi fehérje”, akkor valószínű, szója és nagyon valószínű - transzgenikus.
A GMO-k gyakran mögé a mutatók E. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden E-kiegészítők tartalmaznak GMO-kat vagy transzgénikus. Csak azt kell tudni, hogy milyen konkrét E GMO-t tartalmazhat vagy ezek származékai, elvileg.
Ez elsősorban a szója lecitin vagy lecitint E-322: megköti a víz és a zsír együtt, és használni, mint egy zsírsav eleme tejipari keverékek, aprósütemények, csokoládé, riboflavin (B2) más néven E-101 és E-101A, lehet előállítani GM mikroorganizmusok. Hozzátette, hogy a gabonafélék, üdítők, bébiételek és élelmiszer fogyás. Caramel (E-150) és xantán (E-415) is elő lehet állítani a genetikailag módosított kukorica.
Más adalékanyagok, amelyek tartalmazhatnak GM komponenseket: E-153, E-160d, E-161C, E-308-9, E-471, E-472a, E-473, E-475, E-476b, E -477, E-479a, E-570, E-572, E-573, E-620, E-621, E-622, E-633, E-624, E-625, E-951.
Előfordul, hogy a neve a címkén kiegészítők csak azt a szót, akkor is meg kell tenni, hogy navigálni. Tekintsük a leggyakrabban használt összetevők.
Szójaolaj: használt szószok, paszták, sütemény, olajban sült ételek, a zsír formájában, hogy extra íz és a minőség.
Növényi olaj vagy növényi olaj, leggyakrabban a sült tészta „szorosan” élelmiszerek, mint például a burgonya chips.
Maltodextrin: keményítő típusának amely egyfajta „elsődleges szer,” használják bébiételek, porított levesek és porított desszertek.
Glükózt vagy glükóz-szirup: cukor, amely előállítható a kukoricakeményítő, alkalmazunk édesítőszert. Tartalmazza italok, desszertek és étkezési gyorsétterem.
Dextróz: hasonló glükóz, ez lehet a kukoricakeményítő. Régen a sütemények, chips és a cookie-k elérése barna. Azt is használják édesítőszerként nagy energiájú sportitalok.
Az aszpartám aspasvit, aspamiks: édesítőszer állítható elő genetikailag módosított baktériumok, korlátozva a használata bizonyos országokban, ez azt jelentette, hogy van egy csomó kapcsolatos panaszok elsősorban a szindróma eszméletvesztést a fogyasztók részéről az Egyesült Államokban. Az aszpartám található szódavíz, étrend szódavíz, rágógumi, ketchup, és így tovább.
Gyakorlati tanácsok a fogyasztók
A legtöbb GMO azonosított kolbásztermékek (85% -kal), és megtalálni kolbász vagy virsli nélkül a transzgén - ez szinte csoda. Különösen sűrűn telített genetikailag módosított szója kolbász és főtt kolbász, kolbász. Mellesleg, rajzás transzgén és razlichnyepolufabrikaty - gombóc mellbimbótakaróval, palacsinta. Népszerű gombóc „Levada” és a „The Three Bears”, és a legtöbb gyártó a kolbász termékek érintettek a GMO-k használatát.
„Land of a szovjetek” ajánlja. Cook húskészítmények magad! És nem csak húst! Vásárlás hús a piacon, és az otthoni raduyte gulyás, fasírt vagy házi pilaf. Vagy legalábbis nem eszik kolbászt rendszeresen!
„Land of a szovjetek” ajánlja. Mivel ez nem szörnyű hangokat, próbálja meg alkalmazása nélkül az anyatej. A szoptatás, kényeztesse pyureshkami friss gyümölcsök és zöldségek. By the way, bármilyen kompót sokkal hasznosabb „konzerv” gyümölcslevek. De ha még vásárolni zabkása és keverékek képződésének elkerülése a fenti márkák.
A harmadik helyen az édes- és sütőipari termékeket. GM szója nagylelkűen adunk keksz és csokoládé, liszt, édességet és fagylalt szódavíz. Azonosítani az ilyen adalékanyagok átlagember lehetetlen. Igaz, a kenyér nem kap állott sokáig - teljesen tartalmaznak transzgéneket. A vállalatok között részt vesznek a GMO Greenpeace, a híres Mars és Snickers, Cadbury, a Coca-Cola, a Pepsi. A hazai vállalatok vett önkéntes vizsgálati Cukrászda Társaság „Conti”, és csak a saját termékek zöld ikon „Nem GMO”.
Nos, ez úgy határoztuk trió „vezetők”. De ez még nem minden. 30% -os piaci részesedése tea és kávé tartalmaznak GMO-k. Transzgenikus szója sikeresen használják gyártásához gyorsétterem (McDonald), sűrített tej, ketchup isousov (Heinz Foods). És aggodalom konzerv kukorica (válassza magyar - ahol GMO tilos). És magától zöldséget.
Hogyan lehet azonosítani a GM zöldséget?
Ez a gyümölcs és zöldség szeretnék kifejteni. Vásárolni őket a piacon a „nagymamák”. Kitűnő. De ez nem garantálja a hiánya transzgén. Nem ismert, hogy milyen magokat vásárolni nagymama.
1. Ezek gyakorlatilag nem romlik, és nem érdekli a rovarokat. Így vásárol „megharapott” burgonya, amely különböző méretben. Végtére is, az ideális az azonos méretű burgonya - ez a munka a genetikusok.
2. Minden GM zöldségek általában tárolni hosszú ideig (mivel a „ragasztott” gének), és nézd csak tökéletes. Tehát ne fényes, nagy paradicsom, gyönyörű eper, alma, „mint egy kép.” Természet teremt zöldség nem éppen „szép”, és nem az ideális forma. Ez a genetikai mérnökök „termelnek” zöldségek, amelyek megfelelnek a követelményeknek minden vásárlók.
3. GM élelmiszerek vágás közben nem veszítik el alakját, és nem hagyja, hogy a gyümölcslé. Itt van egy másik mutató. De hajdina vásárolni biztonságosan, még nem módosult. Valószínűleg nincs szükség.
Ezen Oldal: prodobavki.com, mirsovetov.ru, zdo-rov.ru