Metaxa - honlap a fogyasztók számára az alkohol
Metaxa - elsősorban brandy, de csak görögül. Metaxa - ez nem csak a családi örökség, ez csak egy egyedi és csodálatos erős alkoholtartalmú ital. Ezért is nevezik a görög brandy, mert így is van. Mégis hogyan sikerült a világhírű italt? Mi a titkos receptet a Metaxa? Hogyan alakult ki a híres szimbóluma Metaxa és találták egy ilyen egyedi formája a palack? És a végén minden, hogyan kell helyesen inni Metaxa és csak tökéletes, mint egy falat? És ha legalább egyszer meglátogatta Görögország, akkor valószínű, hogy próbálja ki a híres italt a szép és gyönyörű név - Metaxa.
Története a Metaxa
A mai napig a legismertebb ital Görögországban csak Metaxa, de a történelem az ital, ebben nemcsak évtizedek, és az egész évszázadok, sőt évezredek múltra tekint vissza. Úgy kezdődött, még a nagyon egyszerű. A hosszú története cég Metaxa gyökerezik valahol 5000 évvel ezelőtt, amikor az ókori görögök először az ötlet, bortermelés. És 1888-ban, ez a folyamat javul fordult az igazi művészet. Az egyik a görögök, akik képesek voltak látni a nagy lehetőséget a jövőben alkoholos ital volt Spyros Metaxa. Ő nem csak látta a teljes potenciálját, hanem túl kell lépnie a bort. Mivel Metaxa javítása és évről-évre növekszik, és fejleszteni a történelem annak eredetét. Ősi arany érme a képen Salamina katona találtak ez alatt az építőiparban a lepárló Piraeus. Spyros Metaxa, majd úgy döntött, hogy ezt a képet, mint egy szimbólum Metakhim. Salamina Warrior szimbólum használják ezt a napot szimbolizálja ókor öröksége Metaxa. Spyros nagyon karizmatikus jellegű volt jó üzleti készségek és a jó szaglás, képes volt növekedni szőlő, öntsük minőségű folyadékot, majd keverjük össze, és ismét összekeverjük zamatos muskotály és titkos gyógynövény keverékek, beleértve a rózsaszirom, és nyolc év után az öregedés, az én teljes mértékben elégedett az ital, amely eredményeként kapott. És nem csak ő volt elégedett ezzel. Testvéreivel együtt Spiros bemutatta egyedülálló italt az egész város Pireusz, majd megjelent Metaxa márka, és a lakosság egész Görögország volt a legjobb és a kedvenc italát. Metaxa nem csak iszik, akkor kezdték el széles körben alkalmazzák a főzés, különösen a főzés mártások. És mivel alkoholos ital gazdag barna szín az úgynevezett Metaxa kezdett szállítani a Royal udvar, egyenes King George Görögország I, valamint a királyok Szerbia, Magyarország, és még Etiópiában. És az eredmény számos elismerést, díjat, érmet és természetesen a híres Metaxas.
Nyertes a keleti, itt az ideje, hogy meghódítsa a Nyugat. 1900-ban elérte a Metaxa-Amerika, a szabadság Land, ahol fogadták tárt karokkal. A kereslet a Metaxa nőtt transzatlanti átkelés váltak szerves része a növekvő export. Halála után Spyros Metaxa 1909-ben az összes tulajdonosi jogokat telt a fiaira, amely megerősítette a vállalat növekedését és népszerűsége az ital Metaxa.
Az egész 1960-as években, egy másik generáció fiai, Spiros és Elias, folytatta a családi hagyományt. Építettek egy szeszfőzde Kifissia azzal a céllal, hogy több kiváló ital Metaxa, aki megnyerte nagy hírnevet, és fejlett terjesztési hálózatot, amely jelenleg területe több mint 75 országban. Ma a vállalat a csoport tagja Metaxa Remy Cointreau-. Pozíciót elfoglaló közül az első 100 márka a világon, Metaxa ma már elismert és mindenütt a görög tavernák, kávézók körül New York-ban a gourmet éttermek és Bécs legnagyobb éjszakai Prágában és Berlinben. Kifissia szeszfőzde található, a napfény Görögország még mindig a hazai Metaxa. Ez termel körülbelül egymillió - literes dobozokban Metaxa év hagyományát folytatva a mediterrán hangulatú, több mint száz éve. Metaxa receptek ugyanazok, mint voltak 1888godu. De a recept ez a görög brandy Metaxa, amelynek neve a mai napig szigorúan őrzött titok.
Gyártástechnológia Metaxa
Ez a fajta pálinka által termelt kettős desztillációs konyak bor anyag a három régió Görögország: Korinthosz, kréta és Attika. Desztillálása után ezt az anyagot küldeni egy folyosón tölgyfa hordókban, amely tart 3 és 15 év. Az eredmény egy 60 fokos Metaxa, amely keverve egy különleges fajtáját muskotályos bor csak a szigetek Samos és Lemos. Keverés után a keveréket küldeni a zársebesség nem kevesebb, mint 12 hónap. Szintén hozzá a gyógynövények keveréke és infúzió rózsaszirom. Az utolsó lépés az öregedés tölgyfa hordókban legalább hat hónapon át hőmérséklet mínusz 6 Celsius fok. És csak azután, hogy befejezte Metaxa palackozzák elegáns üveg.
típusú Metaxa
Számos fajta Metaxa: 3 csillagos - legalább három évig az öregedés. 5 csillag - idősebb, legalább öt év. 7 csillagos -vyderzhka legalább hét évig. Metaxa - Centenario - egy ital különleges porcelán edények. Kizárólag a Görögország területén is alkalmazni fokozat 12 és 16 csillag. Gyűjtő italt év 50 év. Metaxa - ez egy igazán egyedi erős alkoholos ital, sötét színű, jellegzetes illatú és egy csodálatos virágcsokor. Ő közel van az íze tulajdonságokat a francia pálinkák közepes minőségű, de egy különleges ízt, hogy az emlékeztető édes likőrt. A vár - 40%. Ez az eredeti görög erős alkoholos ital elnyerte hét aranyérmet.
Hogyan inni Metaxa
Metaxa kell inni, lassan, élvezve az íze és aromája, érezte a meleget, amely elterjed minden korty a tested. felveheti a jég, ha szükséges. Számos koktélok kívül Metaxas.
Görög brandy erős aromája aszalt gyümölcs tippeket szerecsendió, vanília, tölgy. Brandy Metaxa használt mind tiszta formában jéggel, és egyesítjük a tónusos vagy a kedvenc ital alaprecepthez Metaxa - a desztillátum, amely előállított borból, amely három szőlő: Sultanina, Savatyano és Black Corinth. Desztillálás után az alkoholt öntünk francia tölgyfahordóban, és attól függően, hogy milyen jövő brandy idős 3-30 év.
A kapott desztillátumot expozíció után összekeverjük kiváló minőségű muskotályos borok, kivonatok szirmok és görög gyógynövények, amelyek segítségével az italt puhaságot és gazdagsága; Ezt követően belekeverjük hat hónapban kerülnek tölgyfahordókban. Töltés előtt brandy lehűtjük két napig, majd szűrjük, így az ital adott ellenállás csapadék. Brandy «Metaxa» palackozott, hasonlít a kép az ókori görög amfora. Ez ezekben amforák ókori görögök megőrizték legjobb borokat.