Menü az óvodában
Megbeszélése a gyermek óvodába, milyen volt a nap, a szülők általában nem hagyja anélkül, hogy figyelmet olyan kérdésekre, mint hogy ma evett kedvenc gyerek az óvodában.
Valóban, az etetés a gyerekek, és milyen alapon teszik ki a menüből az óvodában.
Ahhoz, hogy meghatározza az alapvető óvodai ételek - ez a feladat egyre összetettebb, mint az összes „alap” gyűjteni egy vastag könyv „című gyűjtemény recepteket csecsemők és iskolás korú”, és a menetek száma messze meghaladja az ezret. Manuális, táplálkozási és főzzük egyes óvodai választani az ételek, a recept az, amely megfelel az élelmiszer-ellátás óvoda és optimálisan kielégíti a gyerekek.
Szóval, mi táplált gyermekek óvodai?
Reggeli az óvodában:
Jellemzően ez a sajt puding puding és (heti 1-2 alkalommal) tejelő gabona, gőz omlett vagy tojás kashka salátafélék meleg ital.
Ez idő alatt, a gyerek tud adni levesek, párolt húsételek (krokett, szeletek), vagy főtt hal, köretek, mint gabona vagy burgonya pürével ételek, saláták, zöldségek (naponta). A harmadik természetesen a gyermekek kapnak napi vitamin ital (gyümölcslé, zselé).
Ez állhat egy ital (tej, joghurt, árpa kávé ital) és lisztből készült termékek (a cipó vajjal vagy lekvárral, pite, gofri, keksz).
Sok óvoda táplálékra igazodik vacsora, amelyre kedvezményes gyerekek túró termékek, pépesített növényi lisztek (például sárgarépa pogácsákat), halételek, tojás omlett, és mások.
Ugyanakkor a vacsorát a kertben nem lehet az utolsó vétel a bébiétel.
Fő gyermek ajánlott összpontosítani friss gyümölcsök, gyümölcslevek, rengeteg amely, sajnos, óvodák menü nem dicsekedhet, valamint a tejtermékek.
És ez az, amit mondanak az összetétele a gyermek menü, hivatalos forrásból:
Ajánlott napi átlagos élelmiszer adagokat <*> óvodákban (g, ml, 1 gyermek)
--------------------------------------------
<1> Beérkezés esetén az új típusú élelmiszerek, beleértve az importált árut, vagy abban az esetben, nem szabványos nyers szennyvíz előírások és a veszteségeket technológiai nyersanyagok feldolgozása határozza meg saját óvodai szervezetek ellenőrzik feldolgozások.
<2> A aránya erjesztett tejtermékek kell 135-150 ml korú gyermekek 1-3 éves és 150 - 180 ml - a gyermekek számára 3-7 év;
<3> Amikor különböző nyersanyagot újra kell számolni. Össztömeg befolyásolhatják a nyersanyagot és a szezon. Az alkotó a menü biztosításához szükséges végrehajtási természetes táplálkozási előírások szerint megadott adatokat az oszlop net.
<4> Beleértve az ételek elkészítéséhez és italok; abban az esetben, ipari termékek előállítására cukrot tartalmazó (sűrített tej, zselé, stb), a cukor kibocsátása csökkenteni kell megfelelően annak mennyiségét belépő az összetétele a végső terméket használják.
Ajánlott termékek
MAJOR élelmiszerként NUTRITION
Gyermekek iskola-előkészítő szervezetek
Hal és Hal - tőkehal, a lazac, a lazac, a szürke tőkehal, Pollock, jég hal, sügér, a hering (sós), a tenger gyümölcsei.
csirke tojás - omlettet vagy főtt.
Tej és tejtermékek:
- Tej (2,5%, 3,2% zsír), pasztőrözött, sterilizált, szárítjuk;
- sűrített tej (egész és cukor), kondenzált forralt tejet;
- túró nem több, mint 9% zsírt savtartalma nem több, mint 150 ° T - hőkezelés után; túró és sajt termékek ipari termelés kis darab csomagolás;
- nem akut sajtokat (kemény, félkemény, lágy, krém - a kínálat az óvodás gyermekek);
- krém (10% zsírtartalom 15%) - hőkezelés után;
- tejipari ipari termékek előállítására; fermentált sült tej, varenets, bifidok, kefir, joghurt, savanyú;
- krém (10% zsír);
- fagylalt (tej, vaj).
Az étrendi zsírok:
- vaj (72,5%, 82,5% zsír);
- növényi olaj (napraforgó, kukorica, szójabab - csupán a finomított, repce, olíva) - a saláták, vinaigrettes, hering, Második fogás;
- korlátozott margarin sütéshez.
Édesség:
- mályvacukrot, cukorka, zselé;
- csokoládé és csokoládé - nem több, mint egyszer egy héten;
- kekszek, sütemények, sós keksz, ostyák, sütemények, muffinok (előnyösen minimális mennyiségű élelmiszer-aromaanyagok és színezékek);
- sütemények, torták (szivacs és homok nélkül krém);
- lekvárok, befőttek, lekvár, méz - az ipari termelés.
zöldségek:
- Friss zöldségek: burgonya, káposzta, vörös káposzta, karfiol, kelbimbó, brokkoli, káposzta tenger, sárgarépa, cékla, uborka, paradicsom, paprika, cukkini, padlizsán, tök, hagyma (zöld és hagyma), fokhagyma (figyelembe véve az egyéni tolerancia), petrezselyem, kapor, saláta, spenót, zeller, fehérrépa, karalábé, retek, retek, sütőtök, fehér gyökerei szárítjuk, paradicsompüré, paradicsompürét;
- fagyasztott zöldségek (hámozott félkész termékek): burgonya, káposzta, karfiol, kelbimbó, brokkoli, káposzta tenger, sárgarépa, cékla, paprika, cukkini, padlizsán, hagyma (vöröshagyma), spenót, zeller, tök, zöldborsó, zöldbab.
gyümölcsök:
- alma, körte, banán, szilva, őszibarack, sárgabarack, bogyók (kivéve szamóca, beleértve a fagyasztott);
- citrusfélék (narancs, mandarin, citrom) - figyelembe véve az egyes tolerancia;
- trópusi gyümölcsök (mangó, kivi, ananász, guava) - figyelembe véve az egyes tolerancia;
- szárított gyümölcsök.
Hüvelyesek: borsó, bab, szója, lencse.
Nuts: mandula, mogyoró, dió kernel.
Gyümölcslevek és italok:
- hazai és import természetes gyümölcslevek és nektárok ipari termelés (tisztított és cellulóz);
- italokra ipari termelés alapja a természetes gyümölcs;
- vitamin italok ipari termelés, tartósítószer nélkül és mesterséges élelmiszer-adalékanyagok;
- kávé (helyettesítő), kakaó, tea.
konzerv:
- marhapörkölt (kivételként hiányában hús) készítéséhez levesek);
- lazac, Pacific makrélacsuka (levesek);
- kompótok, gyümölcs szelet;
- padlizsán és squash kaviár bébiételek;
- borsó;
- csemegekukorica;
- Konzerv zöldbab;
- paradicsom és uborka.
Kenyér (rozs, búza liszt vagy ezek keverékei, előnyösen dúsított), gabonafélék, tészta - minden típusú, a korlátozás szándéka nélkül.
Jódozott só - az endémiás területeken a jód.
Ezen kívül, a rendelkezésre álló pénzügyi lehetőségek a gyermekek étrendjében lehet használni:
- kaviár tokhal és a lazac szemcsés (nem több, mint 1 alkalommal 2 hét);
- sózott piros hal (előnyösen lazac cimborám) - nem több, mint 1 alkalommal 2 hét.