Meghatározására szolgáló eljárások és csökkenti a nitrát tartalma uborka
Ways, hogy csökkentse a nitrát tartalma uborka.
Nitrátok - egy salétromsav sói, amelyek vízben könnyen oldódik. Melegítésre a nitrátok alakulnak nitritek, oxigént szabadít. Nitrát adja meg a növény, mind a talajból és műtrágyák. Ezek felhalmozódnak a növényekben nagy mennyiségben, anélkül, hogy kárt maguk a növények, teljesítő razervnogo nitrogén funkciókat aminosavak és fehérjék szintézisét növényekben.
Szerint az előírásoknak a megengedett legnagyobb sebesség 5 mg nitrát per 1 kg testsúly per nap, az átlagos testtömeg 80 kg megfelel 400 mg.
A szabadföldi uborka. , Megengedhető koncentrációk készlet értékesítik a nyilvánosság (MPC) 150 mg per kg nyers terméket. Uborka melegházak 400 mg, köszönhetően a szezonális és kisebb fogyasztás.
Figyelmen kívül hagyva ezeket a tényezőket, a törekvés a termelékenység vezet az a tény, hogy az uborka nitrátok lehet több, mint 1000 mg.
Mi a módja, hogy csökkentse a nitrátok?
Egy különleges szerepet játszik itt a kálium. Alkalmazása esetén nagy dózisú kálium-nitrát uborka halmozódik kevesebb.
Uborka egy megvilágított helyeken az üvegházhatású tartalmaznak kevesebb nitrátok.
A vashiány a talajban, mangán, bór, kén (ezen elemek bármelyikének), felerősíti nitrát-felhalmozódást.
Nitrifikáció csökkenti mész alkalmazása. Hozzáadása, hogy az ajánlott adag nitrogénműtrágya jobb egy olyan frakciója, részben, 2-3 órán át.
A legmagasabb felhalmozódása nitrát uborka fordul elő a kapcsolódási pont a száron, majd húzza a felső réteg. A fiatalabb az uborkát, így tömegéhez képest, már több nitrátok.
Hogyan határozzuk meg a nitrát jelenléte az uborka.
Ennek egyik módja - az, hogy egy speciális eszköz úgynevezett nitrát. Ezt fel lehet használni, hogy meghatározzuk a nem csak a nitrátok jelenlétét a termékben, hanem hozzávetőleges számát.
További költségvetési lehetőség az, hogy megvásárol egy gyógyszertár difenil-amin (sósav). Leejtése vágni uborka vagy más zöldségek érthető jelenlétében futófelület kék szín nitrátok.
Ne felejtsük el, hogy túl sok nitrát dózist termékek okoz jelentős kárt a szervezetben.