Márványos hús, márványos hús ízletesség
Japánban több mint 130 évvel ezelőtt adta a világnak márványozott húst. És vele együtt - a sok vita, hogy vajon a márványos hús igazán megérdemlik a magas státuszú neki tulajdonítható.
Mítosz a kizárólagosság, a termék született, köszönhetően a speciális húsmarha tenyésztés technológia (meg kell tenni a fenntartással, hogy csak a marha a klasszikus márvány hús, annak ellenére, hogy most mramorizatsii kitéve, és a sertéshús, sőt bárány). Bulls szánt mramorizatsii termesztett különleges feltételek egy speciális diéta. Mindezt annak érdekében, hogy a végeredmény az, hogy a húst vékony csíkok a zsír hasonlító márvány mintás. Mivel a bonyolult folyamat megszerzéséhez marhahús árak elképzelhetetlen magasságot ér, összehasonlítva egy hagyományos hús, például Japánban kilogramm márványos hús lehet 0.
És ez egy különleges testzsír eloszlásának tulajdonítják, hogy a gyengédség, lédússág és aromája a végtermék, ami márványos hús megvalósítása sok ínyencek. De minden dicsérő ódákat gyakran elfelejtik megemlíteni még egy fontos szempont: az intramuszkuláris zsír eloszlik a hússzövetet világosan láthatóvá válik, amikor a friss hús tartani hidegen, legalább 24 órán át.
Itt is, ott jön egy vitapont, amely kétségeket vet fel a kizárólagosság, a címben megnevezett - hús kivonat.