Marha szív szerkezetét és hasznos tulajdonságokkal, kalória marha szív
Marha szív annyira rugalmas, hogy teljesen visszanyeri eredeti alakját, ha megnyomják. Ez a tulajdonság közvetlenül kapcsolódik az a tény, hogy a termék csaknem teljes egészében az izomszövet, amelynek vékony és rugalmas rostok.
Hasznos információk! Ilyen hely a becsület között belsőség marha szív veszi köszönhetően a magas íz és táplálkozási tulajdonságok. Ők egyáltalán nem rosszabb a minősége a természetes marhahús, vagy még jobb, sok külön mutatókat.
A legszélesebb része marha szív borítja sűrű réteg zsír, ami ajánlott, hogy el kell távolítani a főzés előtt.
Hogyan válasszuk ki a
A terméket értékesített fagyasztott vagy hűtött. Hűtött marhahús szív egy szép friss illat, egységes színű nélkül foltok és a plakk. Összhang rugalmasnak kell lennie, nyomásra érzékeny gödör keletkezett azonnal helyreáll.
Tipp Jobb vásárolni mosatlan szív, mert képes megőrizni a frissességét hosszabb ideig. Meg lehet állapítani a jelenléte nyomokban vér az erekben.
Mi főzni
Marha szív készítsen a különböző ételeket. Úgy főtt teljes saláták, előételek, sült, sült és párolt. Sok receptek piték, töltő palacsinta, sütemények, saláták. Ezen túlmenően, marha szív kapunk kiváló húsgombóc, gulyás, spagetti sült.
Stews szív tökéletesen illik zöldségfélék, gyökerek, fűszerek. A szósz használt hangsúlyozza a jellegzetes íz a kész étel.
Mivel marhahús szív hasznos tulajdonságok és étrend fehérjében gazdag készítmény formájában főzök jól reggeli szendvics vagy a tojás. Edények szív díjat a szervezet energiával az egész nap.
Ahhoz, hogy az edény volt, nagyon finom, és nem kevésbé hasznos, meg kell, hogy megfelelően előkészítse a szív maga.
főzési tippek
Először is meg kell tisztítani marha szív a zsíros réteget, és az erek. Főzés előtt az egész - ez mossuk, míg a kötegelt főzés -, és még vágott.
Tipp A hőkezelés előtt melléktermék ajánlott néhány órát ázni.
Cook szív legalább fél órán át, változik a víz rendszeresen. Kívánatos prodelyvat eljárás félóránként, de különösen fontos, hogy engedje le a vizet 10 perc után forralás után, például a koagulált fehérje képezi nagy mennyiségű hab és pehely.
Főzés tippeket! Sokkal egyszerűbb és gyorsabb, hogy előkészítse a szívét a fiatal állatok. Amikor a főtt, kiderül, több lédús és puhább, mint a szív a régi egyedi.
Marha szív meglepően gazdag összetétele:
- Vitaminok: A, PP, A, E, 50% -a napi értéke B5-vitamin, és a B12, a B1 és B2.
- Nyomelemek: vas, cink, mangán, jód, a szelén és a kobalt.
- Makrotápanyagokkal kén, foszfor, kalcium, magnézium, kálium, nátrium.
- A telített zsírsavak.
- Fehérjéket.
Magnézium, B-vitamin és a vas erősíti az idegrendszert, jót tesz a szívnek. Rendszeres használata a szív jelentősen javítja az anyagcserét és fokozza a szervezet azon képességét, hogy gyorsan talpra.
Jó tudni! A vashiány a szervezetben fennáll a veszélye a vérszegénység.
Zavartalan működéséhez a test fontos rendszeres ellátás fehérje benne, amely gazdag marha szív. A fehérje a fő építőanyag a sejtek, így a termék fontos a táplálkozás a gyermekek és serdülők.
Mivel a cink és magnézium, marha szív erősíti a falak az erek, és pozitív szerepet játszik a kontraktilis a szív működését.
A felhasználás korlátozása
Marha szív nem szabad visszaélni. Túlkínálat fehérje okozhat a magas vérnyomás.
Hűtött marha szív kell tárolni a hűtőben, lehetőleg az alsó polcon - legfeljebb 2 nap. A fagyasztott-termékek tárolására, legfeljebb 12 hónapig.
kalória 112.0kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 17,7 g. ( ∼ 70,8 kcal)
Zsír: 3,9 g. ( ∼ 35,1 kcal)
Szénhidrát: 0,1 g. ( ∼ 0,4 kcal)
A energia arány (B | x | y): 63% | 31% | 0%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 dolog 1500