Lehetséges, hogy valamilyen módon előkészíti sertés bőr
Zsíros bőr lehet felkészült minden nyaralás asztalra, és egyike lesz a különböző ételeket. Elkészítéséhez szüksége van:
- zsíros bőr,
- őrölt fekete bors,
- reszelt fokhagyma,
- apróra vágott zöld fényt,
- só,
- víz
- néhány hagyma héja.
Fűszer az egész bőr belső oldalán megszórjuk borssal, fokhagymával, fűszerekkel, sóval. Szorosan csavarja a henger és lekötni a menet erőssége. És körülbelül egy óra forrni vizet a pelyva. Anélkül káros hagyma héja színe a tekercs formájában barnás és így egy szokatlan íz. Hagyjuk lehűlni, majd tálalás előtt az ünnepi asztal tekercs vágott kolbászt. Jó étvágyat.
Sertés bőr lehet főzni finom és tápláló roll. Ez tette ezt az ételt az alábbiak szerint:
Helyezzük a bőrre az élelmiszer film, fehér, zsíros oldalával felfelé. Dörzsölje fokhagymával, sózzuk. Ezután elkészítjük a tölteléket: vágja el a sertéshús apró darabokra, és taszítják őket egy fából készült kalapács. Spread visszaverte húst lefejtő, bors és sózzuk. Aztán viszont szűk roll roll és kiegyenlített szoros szálak. A 2-3 réteg köré a tekercs sütés film, amivel azt a bőr és néhány babérlevél. nem késleltetheti a film szorosan, meg kell egy kicsit laza, úgyhogy volt egy kis hely a készlet, amelyet fel kell szabadítani a főzés során.
További kihagyja tekercs egy serpenyőben sós vízben, és Forraljuk fel. Ezután még két órát főzzük meg az étkezést egy nagyon kis lángon.
A sütés után elhelyezünk egy meleg tekercs egy kis sajtó. Lehűlés után meg kell helyezni a hűtőszekrénybe. Amikor a táptalaj között a film tekercs és kapcsolja be egy gél, távolítsa el a fólia és a kész étel tálaljuk az asztalra, pre-vágjuk részeket.
Ha maradt egy kis sertés bőre. nem olyan, ami tőle, hogy készítsen egy külön önálló étel, akkor elrejteni befagynak a „jobb időkre”, és alkalmanként adjunk, ha főzés borscs vagy káposztaleves egy gazdag húsleves, vagy mást is húzza egy disznó hozzá sütésekor kocsonyás hús, mert kiderül, nagyon gazdag húslevest.
Ha a bőr jól, akkor lehet készíteni, mint egy külön edénybe:
veszi a bőrt, só, bors és fokhagyma, fehérrépa-fej hagyma, Lavrushka ízlés.
Skins öblítés, tisztít, tedd egy edénybe együtt az egész fej íj (íj, hántolatlan), adjunk hozzá vizet, hogy éppen ellepje a bőrt, forralja fel, és főzzük alacsony lángon 3 órán át.
A közepén főzés, távolítsa el a hagymát, tedd só-bors, amikor a víz forrni kezd el szinte hozzá a zúzott fokhagymát, keverjük meg, és kapcsolja ki.
Helyezzük a bőr egy tálba bélelt műanyag csomagolást, és lelapul a felső valami keményebb és küldje önteni az éjszakai hideg.
Reggel kényeztetheti magát.
Recept hogyan kell főzni sertés bőr, sült fűszerek:
Vegyük a sertés bőr. Meg kell már világossá vált, hogy nem voltak szőrszálakat. Szükségünk lesz 200 gramm sertés bőr. Ez csökkenti nem túl hosszú csíkokra. Meghintjük borssal, őrölt koriander, paprika, sózzuk. Hagyjuk 10-15 percig, úgy, hogy a bőre is átázott.
A felhevített pan felöntjük a vajat és sütjük a bőrök a magas hő, amíg ropogós állapotban típusú. Körülbelül 10-15 perc kapunk. A legvégén adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Az étel kész! Ha nem tetszik sok zsír, felveheti őket, majd egy papírtörlővel, akkor nem lesz olyan bátor.