Lapot, mint a test párologtatásának
Lemezszerkezet. Stomata.
Az alaptest transpiring levél. Az átlagos vastagsága a lap 100-200 mikron. Parenchymás sejtek a lemez van elrendezve lazán közöttük ott rendszer intercelluláris terek amelyek elfoglalják 15 és 25% obemalista. Az epidermisz - fedelet levélszövet áll sűrűn található sejtek külső falak megvastagodott. Továbbá, a levelek a legtöbb növények borítják kutikula, tagjai monokarbonsavak tartalmazó 16-28 szénatomot és 2-3 hidroxilcsoportot tartalmaznak. Ezek a savak összekapcsolódik egymással egy láncon keresztül éterkötéssel. Kutikula változó mind az összetétel és vastagság. A fejlettebb kutikula jellemezve elhagyja-kedvelő növény összehasonlítva az árnyékban-toleráns és szárazságtűrő összehasonlítva a nedvességet kedvelő. Ez kutikula az epidermális sejtek, mivel gátat képez a víz elpárolgása gőz. Kutikula sokszor növeli a párolgási sebesség. Mindezek a funkciók fejlődtek az evolúció során, mint egy eszköz a párolgás csökkentésére. Kapcsolat az adatlapot pórusokat hangulat - stomata. Stoma - egy lyuk (rés), által határolt két őr sejtek. Sztómaapparátusok megtalálhatók minden földi növényi szervek, de a legtöbb a levelek. Minden stomata zárósejtek, ellentétben a sejtek a felhám a kloroplasztisz. Ezek fotoszintézis zajlik, bár kisebb intenzitással, mint a mezofillumsejtekre. Sztómaapparátusok - az egyik az eredeti eszközök képesek nyitni és zárni függően víztelítettség zárósejtek. Jellemzően sztóma nyílás által határolt két őr sejtek, amelynek falai egyenletesen megvastagodott. A kétszikű növények záró bab sejtek, vagy félhold, alakja, ahol a belső egybefüggő sejtfalak vastagabb, és a külső - vékonyabb. Protoplasztokat zárósejtek be van kötve egy egész perforációkkal a bázis szomszédos közös fal. Amikor a víz szűkös, az őr-sejtek szoros kapcsolatba egymással és a sztóma hasíték zárva. Amikor a víz az őr sejtek sokat, nyomást gyakorol a sejtfalakat, és vékonyabb falak vannak nyújtva egyre több kerül be a vastag, a különbség között jelenik meg az őr sejteket.
Nemrég azt bizonyította, hogy a mozgás stomata nagy jelentőséget is a helye a cellulóz mikrorostokkal. Ha jellemzően elhagyja a cellulóz rostszálak orientált a sejtekben, és a megvastagított hossza ebben az irányban, a záró sztómák sejtek mikrofibrillák sugárirányban, ami növeli az ellenállást a nyújtási eljárás. A gabonafélék szerkezete zárósejtek némileg különbözik. Ők képviselik a két hosszúkás sejtek végein vékonyabbak falak. Amikor vízzel telített vékonyabb falak a végein nyújtva, és nyomja a védősejteket, ezáltal hézagot alakítunk ki. Száma sztóma nyílások függ a növényfajok 10-600 per 1 mm 2 a lap. Sok növény (75% fajok), beleértve a legtöbb a fa, a sztóma található az alsó a levél. Átmérő sztóma rések csak 3-12 mikron. Sztómaapparátusok csatlakozni a belső tér és a külső lap. Víz belép a levél a hálózaton keresztül a vénák, amelyben vannak vaszkuláris elemek. Három módja van a párolgás: a sztóma - sztóma, kutikula - és ezen keresztül kutikuláris lenticels - lencsés párologtatásának. Ez az első alkalom a különbségtétel, kutikula és sztóma párologtatásának vezették be 1877-ben a kutikula párologtatásának. Ez tényleg nem csak párolgás útján a sztóma, hanem a kutikula, könnyen belátható. Így ha a levelek, hogy sztóma található, mindössze az alsó oldalon (pl alma levelek), és kiterjed ezen az oldalán a vazelin, a víz elpárolgása folytatódik, bár sokkal kisebb mértékben. Ezért, bizonyos mennyiségű víz párolog el a kutikula.
A folyamat intenzitása a elsősorban vastagsága határozza meg a kutikula réteg. Kutikuláris párologtatásának jellemzően körülbelül 10% -a az összes vízveszteség lapot. Azonban a növény, amelynek levelei jellemzi fejletlen a kutikula, részesedése az ilyen típusú párologtatásának lehet 30% -ra emelkedett. Ez a jelentése, mint a kor lapot. A fiatal levelek, többnyire gyengén fejlett hártya, ezért intenzívebb kutikuláris párologtatásának. A régi levelek nyüzsgő kutikuláris párologtatásának ismét nő, mintha a kutikula és tartja elegendő vastagságban, hogy repedések, amelyen keresztül könnyen át vízgőz. A repedések a kutikula jelenhet meg, miután egy ideiglenes hervadó levelek, így párologtatásának növekszik. Kutikuláris párologtatásának függ víztartalma a lap. Telítési kutikuláris víz párolgása intenzívebb és kiszárítására kutikuláris - csökken. Bizonyított, hogy a kutikula párologtatásának kevésbé függ a környezeti feltételektől, mint a sztóma (NI Antipov). A sztóma párologtatásának. A fő része a víz párolog el a sztómák. A folyamat párologtatásának lehet osztani több szakaszban.
A második szakasz - a kilépő víz gőz intercelluláris terek vagy a kutikula, vagy elsősorban a sztóma résen. A felület a sejtfal érintkező mezhkletnymi terek meghaladja a lap felületének mintegy 10-30-szor. Mégis, ha a sztómák zárva, az összes ezt a teret gyorsan telítődik a vízgőz és az átmenet a víz folyékony halmazállapotból gőz állapotban megszűnik. Egy másik kép figyelhető meg a nyílt ust itsah. Egyszer része a vízgőz fog megjelenni a sztómák intercelluláris rés, így most ezt a hátrányt ellensúlyozza az a víz elpárolgását a sejt felszínén. Mivel sztóma transzspiráció 80-90% a teljes elpárolgása a lap, a nyitásának mértékét a sztómák az elsődleges mechanizmus sebességének szabályozására párologtatásának. A nyílt sztómák általános felülete sztóma rések csak 1-2% a levélfelület. Úgy tűnik, hogy ez nagymértékben csökkenti a párolgás, mint a párolgás a szabad vízfelszín az ugyanazon a területen, mint a lemez. Azonban ez nem az. Összehasonlítás a párolgás a párolgás lemez egy szabad víz felülete ugyanazon a területen kimutatta, hogy nem 100, mint amilyennek lennie kellene, mérete alapján a nyitott terület (1%), és csak 2-szer lassabban. A magyarázat erre a jelenségre adtak, találjon Brit tudósok G. Braun és F. Eskomba, aki megállapította, hogy a párolgás a több kis lyuk gyorsabb, mint egy nagy ugyanazon a területen. Ez annak köszönhető, hogy a jelenség a diffúzió. Amikor a diffúziós lyukak egymástól bizonyos távolságra a távolból, a vízmolekulák található, a szélek, diszpergáljuk gyorsabban. Természetesen ezek a molekulák jóval határ számos apró lyukak képest egy nagy. A kis lyukak a párolgási sebessége arányos az átmérőjük, és nem a tér (J. Stephen Law). Ez a minta látható, ha a finom pórusok kellően távol vannak egymástól. A szerkezet a lemez megfelel a fenti követelményeknek. Pórusok (sztómák) e kellően kis átmérőjű és egymástól elválasztva. A nyílt sztómák ki vízgőz elegendően intenzív, a záró sztómák drámaian lelassul bepárlással. Ez ebben a szakaszban hatásos sztóma szabályozása párologtatásának. A vízhiány a levél stomata automatikusan bezár. Teljes lezárása a sztómák csökkenti transzspiráció 90%. Azonban méretének csökkentése sztómák mindig vezet megfelelő csökkentése párologtatásának folyamat. Meghatározása jelezte, hogy stomata be kell zárni több mint a fele. hogy az érintett a csökkenés párolgási sebesség.
A harmadik szakasz párologtatás - diffúziós vízgőz a felületről a lapot a távolabbi légkörben. Ez a lépés csak szabályozza a környezeti feltételek.