Kutiya, kolivo
Kutiya, kolivo (kolivo) - Memorial élelmiszer; főtt búza vagy rizs, méz ízesítésű, általában kevert mazsola, aszalt szilva vagy alma. Temetési élelmiszer szokás nevezni - kutoy és velikopostuyu - kolivo.
Kutiya hozta a templomba memória a halott keresztények jön requiem asztal (Eve) és gyújtós egy gyertyát jelölés a hatástalanítás fény az örök élet, áldott a pap során a temetkezési szolgáltatás (requiem, lítium), és részt vesz az emléktábla egy imádságos megemlékezés a halottak, étkezés előtt rendes élelmiszer.
Búza, rizs és gyümölcsök kutii azt jelenti, hogy az elhunyt támadni. Mint két gabona rothadó a földön, majd hozza a bőséges gyümölcs és méz jelenti az édes örök menny áldásait.
Kutiyu hozta a templomba (és egyéb termékek), vagy hagyhatjuk az emléktábla (Eve) enni az ima emlékeztek azokat, akiknek az ajánlat készül.
Pénteken az első héten a nagyböjt kolivo hozta a templom emlékére a csodát a mártír Feodora Tirona (306). Abban az évben 362, a görög császár Julián, a hitehagyott a megcsúfolása a keresztények titokban megrendelt megszórjuk a vér bálványoknak áldozott, minden élelmiszer értékesített Antókiában piacokon. Hitehagyott keresztény hit mint oly profán a hívők, akik böjtölt szigorúan az első héten a nagyböjt. De a mártír Theodore, elégetett 306 vallomásában a Krisztusba vetett hit, álmában megjelent a püspöknek Eudoxios, azt mondta a rendelkezésére álló Julian, és adott tanácsokat helyett tisztátalanná ételt enni a hét folyamán kolivo.
Ez a rítus áldás kolyva Egyház emlékezteti a gazdag, hogy a nyaralás a halott megosztott memória a szegények és más yasty az ünnepi étkezés, de nem a maradványok vagy szemét, és a legjobb, édes darab, - emlékeztet arra, hogy ezek az ünnepek általában súlyosbítja a jó cselekedetek, jótékonyság szorozva mindenféle, így a nyaralás memória a halott, mintha kifizető részüket a szegény, mintha a kezében az utóbbi küldött ünnepi étkezés kedvesét, ahogy volt a régi Oroszországban és néhány helyen, egészen a közelmúltig, maradt a szokás hivatkozni a szabadság, vagy küldje el a család és a barátok ajándékba, néhány ennivaló ünnepi étkezés. Annak érdekében, hogy a szegény, hogy mi lenne örülök, hogy szórakoztassák az ünnep kedves -, hogy a legjobb módja annak, hogy egy ünnepi megemlékezés az kedves az Úrnak, és azt mutatják, dicséri a Szent Egyház, ösztönözve a halott, egészen a megtakarítás maguk és elkövetni.
St Afanasii (cukrok), gyóntatója
1 csésze rizs, 100g. magtalan mazsola, 100 gr. méz. Forraljuk a rizs puhára. Külön-külön, felforraljuk a mazsolát. Kapcsolatba rizzsel. Édesítsd méz, előzőleg hígított egy kis mennyiségű forró vízzel.
Kolivo búza. 1 csésze hámozott búzaszemek, 100 g mák, 100 g dióbél, 1-3 evőkanál mézet. A vizet a tiszta gabona főtt szokásos omlós sovány kifáraszt, majd lehűtjük. Külön-külön, dörzsölte mák szerezni mák tejet, adjunk hozzá mézet, mind összekeverjük és hozzáadjuk a búza. Amikor a kása vastag, lehet hígítani forralt vízzel. A végén adjunk hozzá zúzott dióbél.
Kolivo rizst. 1 csésze forró vízzel öntsük a rizs (1,5 csésze), szorosan terjed pot, és főzés három percig magas hő, hat - átlagosan három - kis. További 12 percig ne nyissa ki a fedelet, hagyta, hogy sört egy pár rizs. Az arány az összes alkatrészt kolyva mentve. Néha hozzá a mazsolát, de ez nem kötelező.
Azt is főzni kolivo lencse vagy árpa. Általános értelemben - ez a kenyér és a sajt a szemek.