kóser bor
Mi teszi a bor kóser?
Van egy tévhit, kóser bor édes sötétvörös folyadék rögzítés. Állítólag íze minőségi kóser bor nem tud versenyezni a hagyományos vörösborok. De bárki, aki megpróbálja a legtöbbet, hogy sem a kóser bor népszerű pincészetek Izraelben. véleménye gyökeresen meg fog változni.
A mai napig, a szabályok szerint a kóser bor sok országban. Azonban nem minden a termelt bor Izrael kóser. Az a tény, hogy a termelés a kóser bor - az eljárás nagyon költséges, és sok kis pincészetek egyszerűen nem engedheti meg magának. Ez megköveteli a speciális berendezések és gyártási technológiák, valamint a szigorú ragaszkodás a készlet mezőgazdasági törvények a Tóra. Izraelen kívül van szükség ahhoz, hogy az első kettőt a következő törvényeket. Betartása mind a hét szükséges a termelés kóser bor csak a Szentföldön.
- Mindennek alapja a szőlőbe. A betakarítás és bortermelés engedélyezett egyetlen férfi, aki a zsidók meg a szombatot.
- Minden berendezések és anyagok gyűjtésére és tárolására nyersanyagok és termékek kell lennie kóser. Bor hordók háromszor mossuk. A folyamat során a bortermelés nem használ állati termékek megengedett. Ha a nem-kóser bor tisztázása gyakran használt zselatin vagy tojásfehérje gyártásához kóser használata természetes agyag ásványi bentonit.
- Törvény „sas” - bogyók fiatal szőlőt csak akkor használható, miután a negyedik szüret. Úgy tűnik, hogy egy ilyen szigorú tilalmat hordozza a veszteség a gyártó számára. A valóságban azonban a veszteség nem nagy -, mint egy növény fiatal szőlőt. De a növény erősödött a negyedik évben ad bőséges termés. És az első három évben a rügyek csak vágni. By the way, Izrael jönnek az összes gyümölcsfa.
- "Reviya" törvény. Az ókorban, a szüret szőlő négy elrendelték, hogy a templom. Most egy negyedik aratás használata tilos.
- Összhangban a törvény „Shmita” - egy hétéves ciklusban - a föld kell „pihenni”. Minden hetedik évben a szüret szőlő nem lehet eltávolítani, így a bogyók leesik. De ha van egy törvény, az azt jelenti, hogy vannak olyan módon megoldani, hogy! Például eladni szimbolikusan a hetedik évben a föld és a betakarítás tőle, nem zsidó, és akkor - osztott nyereség!
- Van egy szigorú tilalmat a termesztés egyéb gyümölcsök és zöldségek között a szőlő.
- "Masser" törvény. Ahhoz, hogy a bort tartották kóser, 1% -a az előállított termékek megsemmisül, jelképesen emlékeztetve a „tized”. az ősi időben, hogy a jeruzsálemi Templomban.
Két szintje van kóser bort. Az első tartalmazza a fenti tiltások. A második, úgynevezett „mevushal” - „főtt” használ egy további eljárást.
Egy zárt üveg bor marad kóser, de elveszti azt nyitott és kiömlött egy nem-zsidónak (például egy pincér egy étteremben). Annak érdekében, hogy elkerüljük ezt a, a bornak folyamaton mennek át a „főzési” - ez hőmérsékletre hevítjük, amikor a buborékok megjelennek a felületen, és egy részét az ital elpárologni. Borok, hogy telt a pasztőrözés és forrás nem veszíti el ízét adottságok (ezt bizonyítják a független vizsgálat) és kósert nem számít, aki megnyitja és önti őket. Az ilyen borok további címkét a címkén.
És ha a nemzetség vannak zsidók, akik a nyílt fontos?
Identity még azok Vicces)
Eilat
Izraeli Vörös-tengeri üdülőhelyen
Nazareth
A város, ahol Jézus gyermekkorát töltötte
Tel Aviv
Központ a kultúra és a kereskedelem Izrael
Acre
Az ősi főváros keresztes lovagok
Címkefelhő:
Anyagok használatával hirdetést
egy linket a honlapunkon. Köszönjük!
Szeretné, hogy tegye egy cikket?
Van egy üzleti javaslat?
Találtam egy hibát? Ön itt!