Kopi Luwak - ez
„Kopi Luwak» (Kopi Luwak) - egyfajta kávét. alkotnak, elsősorban a konkrét kezelési módszer. A „másolat” az indonéz dialektusát maláj nyelven azt jelenti: „kávé” és a „Luwak” - a helyi neve az ázsiai mandinia (Paradoxurus Hermaphroditosz) - kis állat család áztatva.
Ázsiai mandinia (Paradoxurus Hermaphroditosz)
Coffee "Kopi Luwak".
A gyártási folyamat a gabona kávé „Kopi Luwak”, hogy az ázsiai mandinia enni érett kávé cseresznye (kávé cseresznye), felemésztik a környező kávébab és cellulóz során székletürítés kiüríteni szemes kávé, amelyeket azután össze embereket, mossuk és szárítjuk a napon.
Bizonyos fényerő kávé ízét „Mines Luwak” magyarázta ázsiai mandinia ingatlan gyomornedv, amely magában foglalja a áztatva. Coffee „Kopi Luwak” jellemzi kiegyensúlyozott íz finom keserűség, elkülönült árnyalatú vaj, tippeket a nugát és méz, valamint egy hosszú, tartós kellemes utóíz.
Jelenleg ez a kávét állítanak elő ipari méretekben Indonéziában. a Fülöp-szigeteken (ahol a kávé is nevezik „Cape Alameda”) és a Dél-Indiában. Az alapító a módszer a „Kopi Luwak” - angol gyáros zsidó Joshua Robinson, sok éven át, lényegében egy monopólium ebben a szakmában, de aztán ezek a gyárak nyíltak és egyéb vállalkozások [szerkesztés 306 nap].
Hibás társított Kopi Luwak
Úgy véljük, hogy az ázsiai mandinia csak azokat a legérettebb kávé cseresznye és finom, és a termelés volumene ennek a kávé nem több mint néhány száz kilogramm évente. Jelenleg azonban ez a fajta kávét gyakran elő ipari méretekben a különleges szőrmefarmokon. Az állatok szőrmefarmokon ezek ketrecben tartani, és megfosztják a lehetőségtől, hogy szabadon mozogjanak ágról ágra, hogy megkeresse a legjobb kávé bogyók [1] [2]. Nyilvánvaló, hogy az ázsiai mandinia fogságban nem tudja kiválasztani a legérettebb bogyókat és kénytelen enni, amit ettek személyzet. Szintén egy farm élelmiszer ázsiai mandinia diéta különbözik a természetes, talán tükrözi a az ital íze.
jegyzetek
Nézze meg, mit „Kopi Luwak” más szótárak:
főnév - Luwak bányákban. Kopi Luwak kávé ritka fajta őshonos Indonézia, ismert elsősorban a magas ár miatt a nagyon sajátos termelési mód. Szó bányák az indonéz dialektusát maláj nyelven azt jelenti kávét. és a szó ... ... Univerzális további gyakorlati szótár I. Mościcki
Kopi Luwak - "Kopi Luwak" az ablakon egy kávézó Taipei ... Wikipedia
Kávé Luwak - „Mines Luwak» (Kopi Luwak) kávé faj ismert, elsősorban a konkrét kezelési módszer. A „másolat” az indonéz dialektusát maláj nyelven azt jelenti: „kávé” és a „Luwak” a helyi neve ázsiai mandinia, vagy ázsiai ... ... Wikipedia
Kávé civet - „Mines Luwak» (Kopi Luwak) kávé faj ismert, elsősorban a konkrét kezelési módszer. A „másolat” az indonéz dialektusát maláj nyelven azt jelenti: „kávé” és a „Luwak” a helyi neve ázsiai mandinia, vagy ázsiai ... ... Wikipedia
Java - Ez a kifejezés, vannak más célra, lásd: Java (egyértelműsítő lap) .. Java indon. Jawa YAV. Jawa ... Wikipedia