Konzerv bab receptek téli
Bab tárolható, friss állapotban, és ez lehet, hogy mindenféle a munkadarab. Nos kiderült sós bab, hogy van egy bizonyos íz, de sóval. Egyes receptek kiegészíti a több fűszeres fűszerek és zöldségek. Vedd fel a recept a babot a téli szükségességét az egyéni preferenciák.
A szerelmesek változatossá a téli táplálék segítségével üres, szeretnénk további lehetőségeket kínál pörgetések: pácolás görögdinnye. ökrök és sózás csípős paprika. Mindezek és sok más receptek könnyen talál könyvünkben receptek az oldalon.
Bars a téli bab receptek
Előétel bab telén ez a recept jól megy a paradicsom és a fűszereket. Ezek az összetevők lehetővé teszik, hogy készítsen nem csak sós zöldség keveréket, és ez előétel. Egy másik hasonló munkadarab lehet fogyasztani, kiegészítve az álláson, vagy töltés különböző levesek.
Szükséges összetevők:
- Bab - 1 kg;
- Paradicsom - 3 kg.;
- A fekete bors - 1 tk;
- Szegfűbors -.; L 1 órán át.
- Chili paprika - 1/2 pod;
- Lavrushka - 3-4 db;
- Cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Kősó - 1 evőkanál. l.
Bab és paradicsom a téli:
- Este készíteni a bab és a cellulóz áztassuk hideg vízben. A víz is szükséges, hogy adjunk hozzá egy kevés sót. Áztatott húst fordul tender és időt sört, hogy szüksége lesz sokkal kevesebb.
- Reggel meg kell főzni a gyümölcsöt, amíg megpuhul. A főzési idő függően változhat a különféle gyümölcsök, lejárati idejük;
- Szintén délelőtt, akkor készen áll főzni paradicsom. Velük van szükség, hogy távolítsa el a bőrt. Ehhez nem volt sokkal kényelmesebb és könnyebb, hogy, hogy bevon paradicsom forró vízzel, és hagyjuk néhány percig. Ezután távolítsa el a héj és áthaladjon egy húsdaráló tömeget;
- Paradicsom tömege kevert só, cukor és más aromák, keverjük, és forraljuk 30 percig. A forrás lehetetlen közé tartozik egy nagy tűz, a keveréket kell valamivel főzzük. A sűrű keveréket éget, meg kell folyamatosan keverjük. Tömeg nem éget, égetett íz teljesen elrontani a tömeget;
- Súlyt ad főtt babot, forraljuk össze az egészet még 10 percig;
- Addig meg lehet kezdeni előkészítése kanna, mosott, sterilizált gőz fölött vagy más módon. A lényeg, hogy a sterilizációs bankok voltak kitéve magas hőmérsékletnek 20-40 perc, ez függ a méret a pot;
- A kész keveréket szét a bankok, azonnal állítsa szűk fedővel, és hagyjuk kihűlni alatt egy meleg takaró. Miután a teljes hűtési eltávolíthatja a csavar, hűvös helyen.
Bab paradicsomos mártással téli receptek
Ez a recept igényel sok manipuláció, de a végső ízét a munkadarab kétségtelenül megéri. Fűszerek, hogy az íz és a lelkesedés. A babot biztosítja a szükséges tápanyagokat. A keveréket a paradicsom szerint kiegészíti a mártást. Ez a csavar lehet használni, mint előétel közben ünnepi asztal tankolás a főételt vagy több mártás.
Szükséges összetevők:
- Bab - 1 kg.;
- Sol - 100 gramm;
- Cukor - 50 gramm;
- Hagyma izzó - 3 kg;
- Paradicsom - 3 kg.;
- Pepper - 5-10 borsó;
- Babérlevél - 5 levél;
- Szegfűbors - 1-2 teáskanál.
Bab paradicsomos mártással téli receptek:
- A babot kell áztatni a sós vízben, akkor kell áztatni legalább 7 órán keresztül, majd a főtt a hús. Forraljuk a hús áll a nagy mennyiségű tiszta víz kilogrammonként gyümölcsöt érdemes legalább 4 liter tiszta vizet. A tömeges megszerzett ízét hozzáadott cukrot és sót, amikor a pép készen kell tenni egy szűrőedény;
- Mossuk paradicsom, apró darabokra vágjuk, és nyomja juice tőlük. Nyomjuk ki a levét, akkor a daráló, majd nyomja össze a pépet szitán vagy cheesecloth. A készítmény akkor kell csak a paradicsomlé. A pép is lehet használni más receptek előforma;
- Hagyma csak tiszta, melenko vágjuk, és megpirítjuk egy serpenyőben egy kevés olajat. Ha kívánatos, lehetséges, hogy kihagyja az íj át a présen, majd a végső keverék homogénebb;
- Minden elő alkotórészeket összekeverjük egy nagy tartály, szét a bankok and roll sterilizált fedéllel. Banks lehet sterilizálni gőz fölött vagy kemencében. Borítók lehet használni a nylon, és lehet hengerelt twist vas fedelek.
Előkészületek a téli bab
Ezek a bab állíthatók elő nemcsak üvegedényben, hanem speciális hordókban vagy kádak fából. Ilyen előforma is telepíteni kell a nehéz igát. Egy ilyen előgyártmány először szobahőmérsékleten tárolják, majd eltávolítjuk a hideg szobában. Ő most egy hosszú idő, de prosalivaetsya nagyon jól.
Szükséges összetevők:
- Bab - 1 kg;
- Salt - 25-30 gramm.
Hogyan készüljünk babot a téli:
- A hús legyen egy jó mosás, akkor a legjobb, ha erre szitán vagy tésztaszűrő;
- Egy külön tartályban szállít forrásban lévő vízben sóval és főzzük a babot, mosott benne. A húst kell forralni, amíg puha és lágy lesz;
- Ezt követően a pépet helyezzük az előkészített tartályba, felveheti egyéb fűszerek, mint a babérlevél, fokhagyma, bors, keverjük össze egy kis kos
- A sóoldattal ki kell terjednie a cellulóz, ha a folyadék nem elegendő, akkor lehet forralt vízzel vagy sóoldattal, amelyben a főzött massza magát;
- Ezután, egy csomó nagy terhelés, és hagyjuk sózás. És mint egy járom, akkor a különböző nehéz tárgyakat, akkor egy korsó vizet, tiszta heavy rock és így tovább. A munkadarabot lehet szolgálni a bankok kb 1 hónap, amely idő alatt a lány végül prosolitsya és lehet kipróbálni. Hosszas tárolás tömege eltolódása egy tartályba, és tekercs kiterjed.
Hogyan tartsuk a babot a téli
Előkészítése során ezt a receptet, akkor a legjobb, ha fehér bab. Ez a legjobb együttes a zöldek és a paradicsom. Ő is a tárolás során és jobban megtartja a következetesség és alakja fordul finom íze. Főzés előtt a gyümölcs, a legjobb ázni sokáig hideg vízzel, hagyjuk néhány órán át, majd áztatással főtt gyorsabb.
Szükséges összetevők:
- Bab - 1 kg.;
- Paradicsom - 1 kg;
- A friss kapor - 1 csokor;
- Petrezselyem - 1 csokor;
- Sol - körülbelül 100-200 gramm;
- Pepper - 30-50 gr.
Canning bab téli receptek:
- Zöldség jól kell mosni, majd áztassa hideg tiszta vízzel körülbelül 5 órán át (lehet egy éjszakán át áztatjuk), majd meg kell mosni a cellulóz-és dobja egy törülközőt, hogy az extra üveg folyadék;
- Egy külön tartályban kell hozni, hogy forrásban lévő tiszta vizet só hozzáadásával, tegye bab és addig forraljuk, amíg a fele a cellulóz;
- Paradicsom megmossuk, apróra vágjuk. Meg lehet őrölni különböző módon, például akkor hagyja a masszát egy húsdaráló, akkor áttörni a turmixgépben vagy csak dörzsölje egy reszelő tömeget. Az elegyet ezután bors, só bit;
- Greens mosni, menjen át, távolítsa el a sárga gallyakat és durva szára. Greens apróra vágott egy éles késsel;
- Paradicsom tömeges váltás egy nagy serpenyőben, tedd a tűz, felforraljuk, hozott egy lassú tűzön, hogy bánkódik;
- A paradicsom rengeteg kiegészítőt vágott fűszernövényeket és egy kis hold alacsony lángon;
- Üvegedények alkalmazásával szóda mosás vagy más tisztítószer, tegye fölött gőzsterilizálást, sterilizálás kell 20-40 perc mennyiségétől függően a konzervdobozok száradni;
- Az előkészített üvegekbe először meg kell tenni a főtt babot, meg kell előírni rövid 3-4 cm a felső bankok .;
- A fennmaradó teret a tartályban kell tölteni paradicsom tömege;
- Tartályokkal terjed, tedd a forró vizet, és 1,5 órán át forraljuk. Ezután a tartály lehet tekerni, hogy lezárja és a vas fedő egy meleg takarót, amíg hideg.
Bab és zöldségek téli receptek
A készítmény egy ilyen recept kell választani csak a fiatal, éretlen gyümölcsöt. Ők azok, akik lesz a legízletesebb és illatos. Egy további összetevők kiemelik a finom íze és nagyobb lendülettel. Szerelmeseinek fűszeres ételek ott van a lehetőség azzal a kiegészítéssel, egy éles fűszeres paprika vagy nagy mennyiségű fokhagymát.
Szükséges összetevők:
- Fiatal bab - 1 kg;
- Sárgarépa - 300 gramm;
- Hagyma Hagyma - 200 gr.;
- Paradicsompüré - 100 ml;
- Növényi olaj - 100 ml;
- Cukor - 1 tk;
- Major só - 1 teáskanál;
- Víz - egy liter.
Lecsó babbal recept a téli:
- Öblítsük bab, mell, fedjük le vízzel úgy, hogy azok által lefedett 3-4 cm-rel a tömegek;
- Ahhoz, hogy a bab kimért só és cukor;
- Az egész masszát hogy váltsanak egy külön edénybe, és tedd a tűz, a fedél nem kell megnyitni a pépet elpárologtatjuk belül 5-7 percig, a tűz kicsinek kell lennie;
- Amíg főtt bab pépet elkészítheti a sárgarépát és a hagymát. Sárgarépa mosni, tisztítani a bőrt, apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük egy durva reszelő elég. Hagyma is jól megtisztított és apróra vágott;
- Készül a sárgarépát és a hagymát kell sütni, amíg egy gyönyörű arany színű, add, hogy sütőolajat;
- Hozzáadásához a sárgarépát és a hagymát húsleves bab, paradicsompüré, és még forraljuk mintegy 5 percig;
- Ezután hozzáadjuk a főtt keveréket a babot és főzzük további 10 percig;
- Ezt követően lehet elterjedt tömeg sterilizált üvegekbe, lefedjük, és tegye forró vízbe pasztőrözés. Meg kell állapítani, 20 percig, majd a bankok lezárjuk, és tegye a takaró alatt kihűlni. Az üres tárolható bármilyen helyiségben.
Bab sok hasznos tulajdonságai. Úgy kell fogyasztani bármikor az évben. Különösen szükség bab, amely valamilyen módon helyettesíteni tudja a jó minőségű húst. Belőle lehet főzni a különböző ételeket és változatossá segítségével saját étrend.