Kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök - öt módon, hogy készítsen kompót
Kompót fagyasztott bogyós - az általános elveket a készítmény
Kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök - a sokoldalú ital, lehet főzni minden évszakban. Hogy, hogy a különböző fagyasztott bogyós gyümölcsök: cseresznye, eper, málna, meggy, fekete és piros ribizli, egres, szeder, áfonya, homoktövis, stb Kompót nem igényelnek hosszú főzés, mint a folyamat forralással megszüntethető a vitaminok és tápanyagok. Általában fagyasztott bogyók terjedt el a cukorszirupot, és forraljuk körülbelül öt percig. Lehetőség van arra is, hogy ne merítse le hideg vízzel forralás után, és forraljuk 5-6 percig, majd adjuk hozzá a cukrot.
Édesítőszerként, a cukrot veszünk, akkor is ki kell cserélni fruktózzal. Néha az aroma és az íz a fagyasztott bogyós gyümölcsök kompót hozzá a citrom vagy narancs juice és héja a gyümölcs. Fűszerek felveheti vanília, fahéj, menta, szegfűszeg, szerecsendió, kardamom, stb Néha kompót fagyasztott bogyós főznek friss alma. A kész italt adjunk hozzá egy kevés likőr, brandy vagy likőr - nagy pártok.
Kompót fagyasztott bogyós - előkészítés termékek és ételek
Berry ital elkészítése nem kell olvasztani, hogy kitűnjön a sok lé, és ezért fog sok vitamint tartalmaz. Bár néhány receptet fagyasztott bogyós elterjedt egy tálba, enyhén felengedett és elterjedt a forró vizet a levet kicsapódik. De a legtöbb fagyasztott keveréket azonnal dobták forrásban lévő vízben vagy szirup formájában.
Az edények szükség van egy nagy fazék, egy tésztaszűrő, kés és vágódeszka (a recept alma) és tiszta gézen megfeszítésére. A lehűtjük és leszűrjük compote öntjük nagy átlátszó dekanter és szolgált a rendes szemüveg vagy borospohár.
Receptek kompót fagyasztott bogyók:
Recept 1: kompót fagyasztott bogyós
Az ilyen fagyasztott gyümölcs kompót főzve cukorszirupot. Akkor bármilyen fagyasztott bogyók: cseresznye, meggy, fekete ribizli, eper vagy szeder, és még jobb - válogatott fagyasztott bogyós gyümölcsök.
- Egy font fagyasztott bogyós gyümölcsök;
- Másfél-két csésze cukor;
- 2-2,5 liter vizet.
Először meg kell, hogy készítsen egy cukorszirup a befőtt. Vegyünk egy nagy fazékba, és öntsünk bele a cukrot. Ezután öntsük a vizet, és állítsa be az edényt a tűzhelyre. Forraljuk egy enyhe láng, folyamatos keverés közben. Forralás után a szirupot terjedni fagyasztott bogyós gyümölcsök. Kompót keverjük óvatosan, fedjük le fedővel, és főzzük 10-13 percig kis lángon. Kompót szakács nem kell sokáig, különben megsemmisítik az összes vitamin.
Recept 2: kompót fagyasztott bogyós citromos
A kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök tökéletesen oltja szomjúságot és felfrissíti. Lemon ad az ital kellemes fényt savasságát, és ha azt akarjuk, hogy egy italt édesebb, akkor megteszi egy narancssárga helyett citrom. A bogyók bármelyike lehet: cseresznye, eper vagy ribizli.
- Egy font fagyasztott bogyós gyümölcsök;
- Fél-egy csésze cukrot;
- Víz - 2-2,5 liter;
- Limon (narancs).
Veszünk egy nagy ötliteres edény és töltse fel vízzel úgy, hogy tele 2/3 a kötetet. A fél citrom nyomja össze a levet egy tiszta tálba. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot és öntsük a citromlevet. Minden intenzíven keverjük addig, amíg a cukor feloldódik. Adj víz ismét forrni, és feküdt fagyasztott bogyós gyümölcsök. Forralás után csökkenti a tűz pot fedél fedővel, és főzzük fagyasztott gyümölcs kompót nem több mint 5 perc. Ready italt szabadság átjárja fél órán, majd szűrjük egy másik tartályba, és hagyjuk lehűlni.
Recept 3: befőtt, fagyasztott bogyós gyümölcsök fahéjjal és mentával
Fahéj ad az ital kellemes fűszeres ízű, menta - a közömbösség és a frissesség. Borsmenta lehet venni friss vagy szárított. Az ital készítéséhez segítségével bármilyen gyümölcsöt.
- 100-150 g menta (száraz vagy fagyasztott);
- Egy font fagyasztott bogyós gyümölcsök;
- Egy pohár és fél cukor;
- Két - két és fél liter vízzel;
- Fahéj.
Menta sört forró vízzel egy edénybe, és hagyjuk, hogy átjárja 8-10 percig. Helyezze a bogyók egy tiszta edénybe, és hagyjuk, hogy olvassza. 10 perc múlva össze őket a menta tea gyümölcslé. Hozzá a keveréket fahéjjal és cukorral és főzzük kompót körülbelül 10 percig közepes lángon. Körülbelül a sütési idő alapján kell megítélni a feloszlatását bogyók. Ready kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök, és hagyjuk, hogy átjárja ohladzhdatsya.
Recept 4: kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök, narancs héja
Narancshéj ad kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök kellemes keserűség és friss citrus illatot. Az ital készítéséhez is jobb, hogy darabolt fagyasztott bogyós gyümölcsök: cseresznye, meggy, ribizli, szeder, eper, stb
- Fagyasztott bogyók - egy font;
- Narancs héját;
- Víz - 2,5 liter;
- Cukor - 0.5 - 1 csésze (ízlés szerint);
Öntsük egy nagy fazék vizet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Keverjük, amíg a cukor feloldódik. Akkor feküdt ki a serpenyőben fagyasztott bogyós gyümölcsök és adjunk hozzá narancs héját. Miután újra forrásig csökkenti a tűz és főzzük kompót fagyasztott bogyós percig. Kapcsolja ki a tűz, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk kihűlni, majd betölt az italt. Kérésére a lehűtött kompót is folyik.
Recept 5: kompót fagyasztott bogyós friss alma
A kompót az alma és fagyasztott bogyós gyümölcsök is főtt minden évszakban. Nyári ital oltja a szomjat, és télen - tölti fel a testet vitaminok és nyomelemek.
- Alma - 3-4 db.;
- A keveréket lefagyasztjuk bogyók - 200 g;
- Fél csésze cukor;
- Citromlé - 30 ml;
- Víz - 3 liter.
Az alma én, tiszta és vágja el a magokat. Vágjuk az almát szeletekre. Töltsük alma vízzel és felgyújtották. Forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot és főzzük körülbelül 10 percig. Akkor terjedt egy serpenyőben, fagyasztott bogyós gyümölcsök és meglocsoljuk citromlével. Kompót főzzük még 10 percig, majd kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk kihűlni. Kérésére a befőtt a csatorna.
Kompót fagyasztott bogyós gyümölcsök - titkok és tippeket séfek
Elkészítéséhez compote Fagyasztott bogyók nem ajánlott alumínium edényekbe, foglalt bogyók savak reagálnak a fém, hogy a vegyület halad át kompót. Továbbá, főtt egy serpenyőben ital elveszíti nagy mennyiségű C-vitamin és ásványi anyag.