Kenyeret a kenyér gép - a legjobb receptek
Kenyeret a kenyér gép - az általános elveket és az elkészítés módjának
Kenyérsütés - ez mindig egy művészeti, akkor is, ha felfegyverkezve a legmodernebb berendezések - kenyérsütő. Ha elkezd kenyérsütés, jó szívvel és tiszta elme, a kenyér, mint egy „élő szervezet”, biztos, hogy hallgatni a kívánságait. És így is történt, a tudományos törvények, néhány tipp kezdőknek - hogyan kell kenyeret sütni a kenyérsütő.
Alap működését ciklusban ezt a remek mintát háztartási gépek - keverőkomponenseket, dagasztás, sütés. A tészta felemelkedik, és süt kenyeret, amely egy ideig tartjuk a meleg állapotban. Valamennyi hozzávalót töltik a gépbe kézzel, nemhogy a további munkát automatikusan történik. Amikor a nagymama összegyúrjuk a tésztát kézzel, akkor tegye a sört, meleg helyen, hogy a gázbuborékok emelkedő tésztát. Kemence hőmérsékletét és maga támogatja egy külön program „gyúró”, így van egy csontozó obminanie és eltávolítani a felesleges gázokat.
Ismételt emelkedés tart attól függően, hogy milyen típusú kenyeret. Az erjesztési folyamat például kenyér kelbimbó tart, bizonyos fajták emelnek nagyon gyorsan. A késztésztához el lehet távolítani, és így belőle a következő kenyeret sütött konvekciós kemencében. Sütés is automatikusan szabályozott, csak állítsa az üzemmód a mértéke sült barna. „Maradék hő” eltávolítja a felesleges levegőt, és a kéreg nem lesz kemény és vastag, akkor is, ha hagyja a kenyeret formájában egy ideig, majd lassan lehűtjük.
Kenyeret a kenyér gép - előkészítés termékek
Fő összetevői a kenyértészta - élesztő, liszt és a víz, tovább lehet hatalmas összeg. Nemrég vált ismertté, set kovásztalan tészta receptek ebben az esetben használjuk erjedni szétesést elősegítő. Az alapvető szabály -, hogy megteremtse a összetevők van szüksége a megadott sorrendben a recept, gondosan mérjük ki, és a súlya. Célszerű először önteni a folyadékot, majd töltse ki a száraz összetevőket, és csak a végén az élesztő.
További komponensek kerülnek a tartályban. Lehet sajt, mazsola, aszalt sárgabarack, dió vagy reszelt sajttal. Ha a gép nem tisztítók, add hozzá kézzel a megfelelő időben. Létrehozott egy speciális program, válasszuk kéreg színe és a késleltetett indítás. Pihenhet - az okos gép maga fogja teljesíteni minden megrendelést abban a sorrendben, ahogy a receptben. hagyjuk állni körülbelül 10 percig így a kenyér esett magától, amikor eltávolítja a kész sütés. És várjon 15 percet szeletelés előtt - nem morzsolódik.
Kenyeret a kenyér gép - a legjobb receptek
Recept 1: Rozskenyér a kenyérsütő
Ez a fajta kenyeret tartják, hogy szeszélyes, még a sütőben kiosztott egy külön program „rozskenyér”. Kezdjük a receptek, amelyek nem teheti meg - például összekeverésével rozs és a búzaliszt. Eredeti receptek minden kemence modell jelzett sok nyilatkozatok tehát vizsgálni a recept sokkal érdekesebb kenyér - rozs sör. Ez a litván receptet szárított élesztő.
Összetevők: rozsliszt (250 g), búzaliszt (250 gramm), cukor (1 evőkanálnyi), szárított élesztőt (2 evőkanál), méz (1 teáskanál), joghurt (100 ml), növényi olaj (2 evőkanál), tojás ( 1 darab), egy teáskanál sót.
Ha nincs meg a program „kenyér” egyesíti még sokan mások. Először összegyúrjuk a tésztát a „teszt” programokat vagy a „Pizza”. Aztán egy fél óra múlva, amikor a tészta ismét alkalmas, használja a „Sütés” módban 45-50 perc. Hasonlóképpen, akkor sütni kenyeret és vizet - ez is egy maláta jelen rozskenyér. Ehelyett sör adjunk hozzá vizet infúzió száraz koncentrátum kuvasz és 2-3 kanál almaecetet. Gourmet - és még egy kis szárított kapor és a fokhagymát. Készüljön fel rozskenyér fokhagymát, és ez lesz a kedvenc.
Recept 2: Fehér kenyér a kenyérsütő
Az első kenyér készült ez a recept, akkor kap a dicsőség, ne próbálja meg összehasonlítani a boltba. Illatos és szellős, ropogós, nem kap állott sokáig, és nem romlik az idő múlásával.
Összetevők: élesztő (1 teáskanál), lisztet (400 g), víz (300 ml), a vaj (1-1,5 evőkanálnyi).
Kapacitás töltöttük a száraz élesztőt, majd pontosan 400 gramm lisztet, sót (kanál csúszdával), 300 g vizet, befejezzük a csomagolási vaj. Ez nem olvad, és vágjuk vékony lemezek. Ha hozzá egy kicsit - ez csak jobb ízű. Válassza a „menü” gombot a „Start” pihenhet. A kenyérsütés Pontosan 6 óra, így meg lehet kezdeni a tésztát este - reggel felébred a család a illatos illata a friss kenyeret. ne nyissa ki a fedelet sütés közben, a kenyér nem sikerül rendezni, de ha összekeverjük megcsodálhatja a „labda».
Recept 3: kovásztalan kenyeret a kenyérsütő
Ezek a receptek csak egyre népszerűbb. Kovásztalan kovász már használt Magyarország és Ukrajna, elsősorban a hajtóművek a televízióban az egészséges táplálkozás. Ebben a recept, keverjük össze kukoricaliszt sütőport és a használatra.
Összetevők: kukoricaliszt (1 csésze), búzaliszt (fél csésze), cukor (2 evőkanál), sütőpor (3 teáskanál), sót (fél teáskanál), tojás (2 db), vaj (70 gramm) tej (1 csésze).
Keverjük össze a két fajta lisztet és szitál, adjunk hozzá sót és sütőport és a cukrot. Külön-külön, egy tálba fajta olvasztott vajat és a tojás, tej, hogy homogén elegyet kapjunk. Gyorsan keverje össze, és mozgassuk a kenyér gép formájában. „Sütés” üzemmód kerül a 45 perc alatt.
Recept 4: kenyér a kenyér gép a szérum
Cook a kenyeret a kenyér készítő savó - öröm. Megjegyzés - A savanyú savó, annál sűrűbb lesz a kenyér.
Összetevők: élesztő (kapható száraz padló evőkanálnyi), búzaliszt (450 gramm), rozsliszt (110 gramm), savó (200 ml), vízzel (100 ml), cukor (20 g), Sloley (2 teáskanál ).
Keverjük össze a víz és a savó. Külön terjedt lisztet, sót és cukrot, az így kapott elegyet a szérum. Tedd a tömeg a lapot, és válassza a „Basic” módban. Néhány kenyér gép egy „teljes kiőrlésű” módban, ez is alkalmas. Ez a kenyér nagyon jól alkalmas pirítós.
Recept 5: Kenyér a kenyér készítő Ryazhenka
Összetevők: Egg (2x), ryazhenka (200 ml), a víz meleg (20 gramm), só, cukor (2 kanál), krémszínű (2 kanál) ratitelnoe Olaj (2 kanál), élesztő Préselt (10 gramm), liszt (legmagasabb fokozatú, több mint fél kiló), ömlesztett sajt (100 g), élvezettel (2 kanál).
Töltsön összetevőket egy vödör, kivéve a sajt és a mák. Kéreg színe vesz az akarat, jobb, mint sötétben. Süssük lesz a fő mód, a súlya „Maxi”. Készítsünk sajt és mák, hozzátéve, a végén a második tételt. Simítsa ki a tetején a kenyér és meghintjük mákkal tetején. Time - az előírásoknak megfelelően (körülbelül 50 perc). Ízesített kenyerek nagyon jó a tejjel és lekvárral.
Recept 6: Diétás kenyér mazsolával
Összetevők: cukor (1, 5 evőkanál), vizet (330 g), sót (1, 5 teáskanál), növényi olaj (2 evőkanál.), Liszt (250 gramm), teljes kiőrlésű liszt (250 gramm), mazsola (100 g), szárított élesztő (1, 5 teáskanál).
Rasparte pre mazsola - öntsünk forró vizet 10 percig kb. Dobja a víz, törölköző blot mazsolát át kevertük jól a teszt. Lisztkeverék fakanállal. A kanál put összetevők: víz, növényi olaj, liszt, élesztő terjeszteni a sarkokat. Amikor tésztadagasztási, főleg az elején, akkor segíthet egy fa spatula. Mazsola adunk a közepén a keverék. A végén vágja le a tésztát, és hagyjuk próbanyomat. Süssük a normál üzemmód és 55 percig.
Kenyeret a kenyér maker - tippeket tapasztalt szakácsok
Ne feledje, hogy a legfontosabb tippek a kenyér gép sütés és ad a gyártók egy adott modellt. Ne keverje az első cukor és az élesztő, akkor ezt fokozatosan hőt. A melegítés során és ülepítő vizsgálatot nem ajánlott nyitni a fedelet, hogy a tészta ne essen le.
Gyűjteni a jó hangulat és a pozitív érzelmek - és a hlebushek csodálatos!