Kávétermelő országok cikkek kávé termelés
A tranzakciók volumene (milliárd dollár) kávé piac második helyen, a második csak olaj. Évente a világon értékesíti millió tonna ez a termék, de hogy ez egy viszonylag kis számú ország. Gyakorlatilag az összes kávét. végre a világban az elmúlt években, azt termesztik és dolgozzák fel, két tucat állam.
Az a képesség, hogy növekszik a kávé és kapja meg a világpiacon határozza meg az éghajlati viszonyok és a rendelkezésre álló megfelelő talaj. Ezért a termesztés kávé koncentrálódik mentén egyenlítői övezet - azokban az országokban, trópusi éghajlat és gazdag talajokat. Az ötven állam ebben a zónában, mintegy húsz képezik az oroszlánrészét a világ termelésének kávét. Legtöbbjük 25 fok északi és 30. déli szélességi fokig. Konkrét talaj, a rendelkezésre álló üres földterület és az éghajlati körülmények ezen országok mindegyikében növekvő bizonyos fajta kávét, különböző minőségű és fogyasztói tulajdonságait.
Amellett, hogy a vezetők szempontjából a termesztés kávé, erős fekete ital szerelmesei ismert és a kis termelő országokban híresek különleges ízek egyedi íz és illat. Róluk - tovább.
Brazília egy fél évszázad legnagyobb termelője a kávé - ma esetében több mint egy harmada a világpiacon volumenben és értékben kifejezve. Évente az országban termesztik több mint két millió tonna kávé, melynek 80% -a - az arabica. Ugyanakkor, a szerepe a brazil vállalatok a világpiacon nem olyan jelentős, mert egy jelentős része a termelés által forgalmazott amerikai cégek. Brazília kávéültetvényeken koncentrálódik főként a középső és déli részén az ország. Annak ellenére, hogy fontos szerepe van a világpiacon, Brazília gyártására specializálódott megfizethető kávé - drága elit az ország szinte nem nőnek.
Vietnam - a második a rangsorban termelő országok kávét. Az éves hozzájárulás a világpiac mintegy 20%. Értékesítés a termékről külföldi piacokon, az ország évente kap több mint egymilliárd dollárt. A helyi gazdák és a nagy agráripar cégek szakosodott termesztése arabica és robusta. Vietnam egyik vezető szállítója a robusta kávé a világpiacon. Belföldön fogyasztása csak mintegy 5% -a az aratás. Vásárolja vietnami kávé áll rendelkezésre több mint 80 országban, köztük Németországban, amely a legnagyobb importőr, a vásárlás körülbelül egy negyed millió tonna vietnami kávé egy évben.
Kolumbiai kávé - ismerték és tisztelték az egész világon. A különleges értéke a kiváló minőségű arabica kávé a gazdaság kénytelen regisztrálni a „kolumbiai kávé” védjegyet. Az Európai Unióban ezen a néven csak akkor lehet értékesíteni kávét termesztenek Kolumbiában. Az ország a világ második legnagyobb szállítója a arabica, és részesedése a világ teljes kávé piac mintegy 15%.
A főbb piacain kolumbiai kávé az Egyesült Államok, Japán, Franciaország, Németország, Olaszország.
Kávét termesztik szinte az egész hegyet Kolumbia, ez a fő termény az országban. Ez az iparág generál mintegy 4% -os GDP, és több mint fél millió ember (közel 40% -a dolgozik a mezőgazdaságban). Az egyedülálló táj kávé ültetvények a kolumbiai régió Pais szerint hozott, az UNESCO védelme. Annak ellenére, hogy fontos szerepet játszik az élet az országban, a hozamok kávét évről évre csökken. Ennek az az oka a globális klímaváltozás.
Costa Rica
A szerepe a kávé az élet Costa Rica olyan nagy, hogy a kormány tartja éves National Day Coffee. Az eseményen részt vett számos helyi termelők, akik küzdenek a legjobb és a lehetőséget, hogy áruikat a nemzetközi aukción.
Számos szakértő úgy gondolja, hogy a helyi Arabica szinte egyedülálló a világon termesztett szigorú szabályok szerint és az I. osztály követelményeinek. Ilyen jelentős előnyöket Costa Rica miatt egyedi, de jellemző az ország talaj. Ezek különböznek nem csak a konkrét összetétele, hanem a savtartalma. A földrajzi elhelyezkedés és az éghajlat az ország, valamint a legalkalmasabb termesztésére kiváló minőségű kávé.
Haiti kávé - a fő exportcikk. Végén a XVIII században, az ország biztosítja a fele a globális fogyasztás. Ma termelése mintegy 40 000 tonna évente, amely összehasonlítva a mai vezető országok már nem annyira. Ugyanakkor, haiti kávé ismert és a kereslet egyes piacokon.
Fókuszban a kávé annak a ténynek köszönhető, hogy ez a kultúra, hagyományosan a Karib-térségben, az egyik legjövedelmezőbb. A kezdeti siker az ország a globális piacon kávé nagymértékben tette lehetővé a kizsákmányolás rabszolgamunka. Szabad munkaerő szabad eladni az árut nagyon olcsón, amelyek együtt a jó minőségű biztosítani a népszerűségét. Miután néhány fordulat, és állítsa le a kiaknázása Haiti fokozatosan kezdett állást. Ma, a termelés és az export kávét tovább csökkent.
Fülöp szakosodott termesztése arabica, robusta, ekstselsy és liberica. Éves kávétermeléssel becsült több tízezer tonna (több mint 30.000). Kávé elismerten az egyik kiemelt export termékeket. A fejlesztés az ágazat, és növeli a termelés nagyságrendje az állami szintű hivatalos együttműködés nagyobb bankok és a Nestlé Corporation. A jövőben a kávé ültetvények kell elfoglalni mintegy 200 000 hektár földet. Az együttműködés feltételeit Nestlé vásárol mintegy 80% -át a Fülöp-szigeteken termesztett kávét.
Pápua - Új Guinea
. Majdnem fele az export értéke a mezőgazdasági termelés, az ország 2,5 millió ember dolgozik az iparban ember, köztük 280 ezer kistermelők és több mint hatszáz gazdaságok jelzik, milyen fontos szerepet kávét a gazdaság Pápua - Új Guinea. Ma a kávé ültetvények találhatók 87.000 hektáron, amelynek 70% - a hegyvidéki területeken az ország. Szinte az összes kávé (90%) termesztik öt tartomány, amelyben a természetes gazdálkodás szinte az egyetlen bevételi forrása. Az arány a fajták között a szerkezet Arabica és a Robusta - 95% -ról 5%. Minden évben, az ország termel 80 000 tonna kávét, de ezeket az összegeket a szezon a szezonban csökken.
Több mint félmillió tonna kávét termesztenek az év Indonéziában, amely neki egy helyet a listán a világ kávé piacvezető. A kínálat volumene Robusta következetesen harmadik helyen.
Mexikóban termesztik kizárólag arabica. Ültetvények koncentrálódnak a déli része az országnak, és azok területe mintegy 400 hektár. Az ország negyedik helyen a világon a kávé előállításakor. Mexikói minőségéről szóló kávét gyakran rosszabb termékeket „kis” gyártók - nem eléggé erős és ízletes, de a többség jó ízű.
A részesedése ebben az országban a világ kávé termelés mintegy egy százaléka. Úgy véljük, hogy a legjobb termesztett fajták a nyugati ültetvények közelében Columbia. A részletek az ipar Venezuelában, hogy szinte az összes kávé elfogyasztása belföldön. A közelmúltban, a hatóságok igyekeznek ösztönözni a termelés növekedésével és a nyitás a külföldi piacokon.
Ecuador - legnagyobb termelője a kávé, amely azonban nem fogy főleg belföldön. A fő akadály a kilépés termékeket a külföldi piacokon is nagyon gyenge minőségű kávé az országban termesztett.
Más ismert termelő országok és specificitását termesztett kávé.
Az ország nőtt az egyik legmagasabb minőségű kávé a világon. Guatemalai kávé ismert a fajta „Antigua”.
Kávék, termesztett Nicaragua, gyakran, mint a salvadori és mexikói. Az ország gyárt és szállít a világpiacon évente mintegy 60 ezer tonna kávét.
Perui kávé főleg keverve fajták egyéb országokból. Az ok - nem túl hangsúlyos aromája, valamint annak szükségességét, hogy az elegy nehezebb. Az ingatlan kávét Peru képest a mexikói.
Az ország ismert kiváló minőségű fajták „Harrar.” Ez kávét termesztenek a felvidéki a keleti, és részt vesznek benne, mint általában, a kis parasztgazdaságok.
Kenya - az egyik újonnan a globális kávé piacán. Ma, a kávé is termesztik ott nagy ültetvényeket és kis gazdaságok. Megkülönböztető jellemzői a kenyai kávé - egy erőd, gazdag íz és illat.
Klimatikus viszonyok és a talaj specificitása növekedni hagyjuk az országban többnyire olcsó Robusta, keverékben alkalmazhatók a drágább gabona és ennek alapján az instant kávé. Ugyanakkor köztudott, hogy az ínyencek és a jó minőségű Arabica „című bugishu”.
A minőségi indiai kávé hasonlítható az indonéz és a termesztés koncentrálódik egyik állam a dél.
Szumátra - az egyik sziget a maláj szigetvilág. Ott nőnek szép erős kávé gazdag aromáját. Az ügyfelek választhatnak, hogy nem csak a jó fogyasztói tulajdonságok, hanem megfizethető áron.