Karamellizált cukor recept fotókkal, hogyan kell elkészíteni karamellizált cukrot
Fényképek karamell cukrot
Caramel cukoroldatot ízének javítására forró italok, koktélok, előkészítéséhez cukrászati termékek, valamint a feltöltési és dekorációk. Karamellizált cukor tökéletesen lehet karamell. Aki valaha is próbált főzni a karamell fehér cukor, tudom, milyen unalmas és kiszámítható folyamat, és a karamell cukrot minden könnyebb.
Azt magam nem látok okot, hogy vásárolni barna cukor, amelyet többször is drágább, mint a fehér, ha lehet készíteni.
Összetevők recept karamell cukrot
Főzni karamell cukrot, lépésről lépésre recept fotók
Pour cukrot egy tepsibe. Akkora, mint egy normál edényt a sütőbe. Ha úgy dönt, hogy készítsen egy kisebb mennyiségű cukrot, a sütés és az igényt, hogy ennek megfelelően kevesebb.
Főzés cukor egy kemencében hőmérsékleten 140-150 C, az alsó és felső melegítés 2,5 -3.5 óra.
Ha egy gázsütő, főzzük nagyon alacsony lángon a felső szinten.
1 óra múlva a cukor kezd színe megváltozzon, és legyen rendszeresen keverjük.
2 óra múlva a cukor szép halvány arany színű.
Miután 3 Chasa én cukrot kész.
Érvek cukor ugyanolyan színű, mint szeretne.
Cool és tároljuk légmentesen záródó dobozban.
