Káposzta recept a koreai, lépésről lépésre, sózás télen, hogyan kell főzni Chamcha, Kimchi,

Pekinka szinte soha nem használt készítmény meleg étel, mint a saláta jobban megfelel, hogy kiegészítse húsételeket. Ellentétben a saláta, római és más típusú saláta több lédús édeskés szára, mint például a kínai „Bok Choy”. Káposzta kínai kel jellemzi a hosszúkás forma nyitott-villával. Ez a termék ad frissesség és a világosság a hús, hal saláta. Nem kevésbé érdekes kapunk belőle tisztán növényi ételek.

Káposzta kínai kel jellemzi a hosszúkás forma nyitott-Vilcom

Pácolt sóoldattal káposzta otthon

Fűszeres lehetséges nem csak a saját levében, de a sós víz. Sós káposzta fordul ropogós. Az előnye, sós lében, hogy a termék lehet mosni a folyamat a főzés több alkalommal, így az étel mérsékelten sós.

Csak két összetevő szükséges ezt a receptet:

• Kínai kel;
• só;
• Hideg vizet forralt.

A termékek aránya 1 és 10, vagy 1K 20. káposzta, amelynek elő kell készíteni, hogy enni 3-4 hónap történik kevesebb sót. Nem fog prosolitsya és erjesztett. Az aránya a só több, de készen áll a szolgálatot, akkor azt használja.

Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?

1. Pácolás egy nagy tartályban Kochnev ahhoz, hogy 4 részre osztható. Ha a só van a bankban, és le kell vágni kisebb. Mivel a laza a dugó, akkor lehet osztani körök 1,5-2 cm vastag.
2. Káposzta tömör rétegben lefektetett bankok. A folyamat során a halmozási, minden egyes réteg legyen sót. A bankok töltik a vállát.
3. Zöldség tele forralt vízzel. Pre fedezi jar cheesecloth, hajtogatott több rétegben.
4. Megállapítja elnyomás.
5. A bankok eltávolítjuk 3-4 napig hűvös, sötét helyen.
6. Duzzadt víz káposzta járom eltávolítjuk, akkor lefedjük és hexanoic visszahúzott a hűtőbe. Ez lesz kész körülbelül egy hónap.
7. Ahhoz, hogy a termék nem romlik a minősége, szükséges, hogy rendszeresen mossa a hideg forralt vízzel.

Miután a stop felületén kialakult fehér hab, a munkadarab már nem szükséges, hogy mossa.

Saláta kínai kel, a tél

A leggyakoribb recept pácolás hagyományos káposzta alkalmas Pekingben. Pekinki jellemzője, hogy puhább, mint általában, így a só pácolás ez kevesebb.

Figyelem! Céklát és sárgarépát adunk hozzá kis mennyiségben. Meg kell adni a savanyú káposzta kellemes árnyékot.

A leggyakoribb recept pácolás hagyományos káposzta alkalmas Peking

1. Káposzta vékony csíkokra vágjuk. Mivel a termék érzékenység, akkor jobb csinálni egy késsel.
2. Sárgarépa, vagy cukorrépa dörzsölni a reszelő.
3. A növényi keveréket hozzáadjuk a sót.
4. Káposzta kell egy kis promyat sóval.
5. Lé lehet egy zománcozott edény, egy vödör. Széles konyhai kényelmesebb, mert könnyebb felvenni elnyomás.
6. Keményre döngölt összetevők vannak borítva pamut ruhával vagy gézzel. Úgy van beállítva a széles burkolat, van nyomva három literes, vízzel teli edénybe.
7. Szobahőmérsékleten az étel kell viselnie egészen addig a pillanatig, amikor a hab nem szűnik. Általában nem több, mint egy hét.
8. A habot kell távolítani, és az anyagot, amely vele öblítse csapvíz alatt.
9. Pena megállt kiment, akkor a keserűség a termék eltűnt. Itt az ideje, hogy mozog a munkadarab hűvös helyen. Különben nem lenne ropogós.

Ha sózott káposztát várható egy nagy tartályba, akkor nem foszlány, és feküdt egy hordó vagy vödör teljes egészében.

Sózása kínai kel, a tél: a lépésről lépésre recept

Gyümölcs és zöldség saláta pekinkoy otthon lehet előállítani nem csak zöldségeket, hanem a gyümölcsök, bogyók. Ez a termék is főtt saját gyümölcslevek, víz hozzáadása nélkül, valójában ez a savanyú káposzta, azzal a kiegészítéssel, kísérő összetevők. Tekintettel arra, hogy saját édes lé káposzta, akkor adjunk hozzá egy erős édes alma, körte, szilva, sőt. Ők teszik a termék illatosabb.

• 1 fej kínai kel;
• 1 nagy alma, vagy körte (5-10 drain);
• 3 gerezd fokhagyma;
• 30 oz. gyömbér;
• ¼ teáskanál pirospaprika;
• 2 desszert kanál nagy sós.

Gyümölcs és zöldség saláta pekinkoy otthon lehet előállítani nem csak zöldségeket, hanem gyümölcs, bogyós

Figyelem! A nagyobb részeit friss gyömbér a használata a pirospaprika el lehet tekinteni.

Lépésről lépésre az előrehaladását készítmény:

1. Káposzta csíkokra vágjuk 1-1,5 cm.
2. Ginger root és gyümölcs vágjuk vékony, szinte átlátszó szelet.
3. A gyümölcs és zöldség elegyet hozzáadott só. Minden alaposan összekeverjük.
4. Betakarítás megy néhány napig meleg helyen.
5. Iga alatt felszabadul saját levében a gyümölcsök és zöldségek.
6. Rendszeresen átszúrja a saláta fa bot keserűséghez elhagyta a káposzta a felszínre formájában fehér hab.
7. Habot kivesszük a felület a kanalat.

Habosítjuk leállt? El kell távolítani a káposztát bankok és hűtőszekrénybe tesszük.

pácolt pekinka

Finom kínai kel kap egy enyhe pác. Meg lehet kombinálva egy kis mennyiségű fehér szőlő (mag nélküli), lédús körte, cseresznye paradicsom, sárgarépa. Ezek hozzá a saláta egy kis összeget a felaprított formában, és teljesen, így a téli saláta nyár varázsát.

Finom kínai kel kap egy enyhe pác

A termékek aránya a pác:

1. 1,5 liter víz só és cukor szükséges 1 evőkanál. Ecet - 2 evőkanál római kömény - 1 tk. Víz juttatható a pác elkészítése előtt az alapvető összetevője.
2. Káposzta vágjuk nem túl vékony csíkokra, bővült egy kis üveget. Ha ön használ paradicsom vagy szőlőből kell hozzá a folyamat szóló káposzta. Ha felvesz egy körte vagy alma, azokat vágjuk vékony szeletekre. A szeleteket ebben saláta nem megfelelő.
3. Nagyon szoros a cucc a bankok nem kell, akkor nem bonyolítja a folyosón a pác.
4. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá fűszereket a pác. Ecet (9%) utoljára adagoljuk.
5. Saláta töltött pác és takarósapkák. Néhány perccel később, amikor a pác már áthatotta az összes hozzávalót szükséges kiegészíteni a hiányzó vállfa, hogy a bankok részéről.
6. Ezután kannák kell tekerni, és fejjel lefelé.
7. Lehűtjük üvegeket tisztítani a hűtőben vagy hűvös helyen tárolásra.

Ez a recept saláta kínai kel kiderül nagyon érzékeny.

Kínai kel: a recept koreai

Receptek koreai jellemzi speciális összetétele fűszerek. Mielőtt a nevét minden táplálékot, főtt koreai, nyugodtan add a „akut”. Üresek a sok csípős paprika, kömény könnyebb fenntartani. Annak ellenére, hogy nehéz a magyar nyelv a neve „Chamcha”, „Kimchi”, „chimcha”, „Chamcha” az ízét ezek az ételek nem lesz sokkoló a rajongók számára a kaukázusi konyha.

Főzni Chamcha

Ennek előkészítése étel hosszú időt vesz igénybe, de nem az erőssége.

Ehhez szükséges:

• Víz - 2 liter;
• Sol - 3 evőkanál;
• Kochan kínai kel;
• 4 pod chili paprika;
• Fej fokhagymát.

Receptek koreai jellemzi speciális összetétele fűszerek

1. sót feloldjuk forrásban lévő vízben.
2. Mivel elmerül 4 részből egy fej.
3. Pan, hagyjuk egy napig meleg helyen.
4. Chili és zúzott fokhagyma egy keverőben. A keveréket hozzá egy kis vizet, hogy a keverék a konzisztencia hasonló lett tejföllel. Meg kell távolítani egy napra a hűtőszekrénybe.
5. Mielőtt eltávolítás növényi letétbe hideg helyen, el kell távolítani a sóoldat, kabát egy kis mennyiségű minden lapon az akut keverék.

Figyelem! A vastag réteg károsíthatja az edényt chili. Ahhoz, hogy Chamcha kevésbé akut számára chili felvehet bármilyen apróra vágott zöldségeket.

Recept a kínai kel Kimchi

Összehasonlítva Chamcha, előállítására Kimchi használatával fűszerek. Talán csak ez a különbség a két téli saláta.

• 1 villa kínai kel;
• 1,5-2 liter víz;
• 2-3 desszert kanál só;
• 300 gr. kaliforniai paprika (piros);
• 4 pod chili;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• koriander;
• Szárított ginger root;
• Az elegyet zúzott paprika;
• Szójaszósz.

A készítmény ezen étel három részre osztja:

1. A forrásban lévő sós vízben elmerül vágott káposztát, megszabadítjuk a kukoricacsöveket és a sérült leveleket. Megnyomta az elnyomás ellen. Ezek szolgálhat széles lemez, súlyozott három literes, vízzel töltött, egy korsó. A lehűtött pán eltávolítják elnyomás. A felülúszót lemez fog szolgálni a por elleni védelmet. Tehát káposzta kell prosalivatsya 48 óra.
2. A tésztát készítünk közvetlenül megelőzően az elrendezés a káposzta a bankok. Ebben az összes többi hozzávalót. Amellett, hogy a paprika, amely vágjuk vékony csíkokra, az összes összetört mixer. Szójaszósz helyettesíti só és víz.
3. Két nappal később a káposzta kivesszük a sóoldatból, mosás, összekeverjük az előkészített fűszer-és paprika paszta. Töltsük tégelyek maradék helyet sóoldattal mossuk. Zárjuk el a fedeleket és hagyjuk szobahőmérsékleten. A megjelenése a falakon a dobozok légbuborékok lehet tekinteni, mint egy csapat, hogy a termék az ideje, hogy térjen át a hűtőszekrényben, így tárolásra kerül.

Annak ellenére, hogy a káposzta több, mint egy saláta, mind a megjelenését és tartalmát hasznos elemeket, felkészülés a téli ki lehet tenni szerint a recepteket, alkalmas bármilyen más káposzta.

És egy kicsit a titkot.

Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:

• képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
• kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
• kellemetlen crunch, snap nem a saját;
• fájdalom közben vagy edzés után;
• gyulladás az ízületek és duzzanat;
• ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.

Figyelem, csak ma!

Kapcsolódó cikkek

• Káposzta recept lépésről lépésre, koreai mint a sózás, a téli, Chamcha hogy lehet főzni

• Saláta kínai kel - saláta recept Kínai kel

• Kínai kel saláta - recept fotók