Káposzta pörkölt cukkini recept, ami tetszik 100% -os! 8 evőkanál
Amit gyakran káposztával? Saláták, kuvasz, és természetesen, pörkölt. Ebben az esetben a vállalkozás lehet káposzta és egyéb zöldségek: ő nagyon barátságos és szívesen fogadja el magát, és a paprika, és a burgonya és a paradicsom, és még a cukkini.
Igen, ez a kombináció - elég jó, és mint sok. Próbáltál már eloltani káposzta cukkini? Ha nem, akkor biztosan elkészíti az étel - Biztos vagyok benne, tetszeni fog is.
- 400 g káposzta;
- 150 g cukkini;
- 1 sárgarépa közepes méretű;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1-2 db babérlevél;
- egy csipet koriandert;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.
Az arány a összetevők változtatható aszerint, hogy azok íze, de az arány a káposzta és a cukkini kell lennie körülbelül 3: 1.
Saját sárgarépa, hámozott, levágta mindkét végét, dörzsölje egy durva reszelő.
Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű. Mi válasszuk a friss, fiatal cukkini, fejletlen magokat. Mi levágta a végét cukkini és vágott - először a gyűrű vastagsága körülbelül 1-1,5 cm, akkor minden egyes gyűrű - 4 részre. Ha cukkini krupnovat, akkor jobb, ha előre tiszta, jól belsejében magok eltávolítása. Saját káposzta és vékonyan shinkuem. Eldörzsöljük sóval.
Hozzátéve, fekete bors, ízlés szerint koriander és a babérlevelet, sózzuk, ha szükséges. Tedd fel a paradicsomot. Minden jól keverjük össze, és fedjük be egy fedővel. Pároljuk közepes lángon 10 percig - 12.
Ez az étel lehet főzni a téli időben, ha használja a fagyasztott gyümölcslé és a paradicsom saját lében - ez is nagyon finom.
