Káposzta koreai a tél a legjobb receptek fotókkal
Káposzta koreai a tél - ez az egyik több lehetőséget főzés a zöldség. Elég fűszeres és pikáns ő árán érik a fűszerek és ízesítők. Sok fajta is - karfiol, kínai brokkoli, káposzta. És mindenféle fűszerek hatása alatt lesz az eredeti ízét.
Káposzta koreai a tél: receptek
A fej káposzta Pekingi káposzta, távolítsa el a legfelső levelek. Kochan vágott hosszában 4 db. Helyezzük a káposzta egy zománcozott edény. Két liter forró vízzel 155 ml-re hígítjuk sók. Ostyvshim sóoldattal kitöltés káposzta. Telepítse igát. Szeletelt kenyér szükségszerűen borított sóoldattal. Hagyjuk állni 12 órán keresztül. Tiszta 6 gerezd fokhagyma, áthalad a sajtó, keverjük össze 4 evőkanál őrölt pirospaprika, egy teáskanál cukor. Töltse fel egy kevés vízzel, hogy ki a tömeg, a következetesség hasonló pudingot. Promazhte ez minden káposztalevél. Ez a legjobb módja, hogy kesztyűben gumiból készült, amikor a keverék lehet égetni a bőrt. Munkadarab Tedd vissza a serpenyőbe, majd - a bankok. Öntsük a sós, tedd az igát. Cover, távolítsa el a káposzta, hűvös helyen, miután pár napig nyugodtan enni káposzta koreai a tél.
Az üres a tél - káposzta koreai
Tiszta 3 kg káposzta káposzta a durva, sérült és a felső levelek. Apróra vágjuk. Peel 5 közepes sárgarépa, dörzsölje egy durva terochke. Tiszta 8 nagy gerezd fokhagyma, áthajtás a sajtóban vagy melenko vágjuk késsel. Készételek csatlakozni mindent együtt egy tálba mély. Keverjük össze egy liter vizet, fél csésze napraforgó olaj, egy-két evőkanál sót és cukrot, darabokra tört babérlevél. Tedd a tűzre, felforraljuk. Add a kapott töltse egy evőkanál ecetet, keverjük. Növényi tömeg marinadnoy öntsük forró töltés. Telepítse meghajlik. Lehűlés után a buga Unfold párolt konténerekhez, csavar. Káposzta kész tél!
Karfiol koreai a tél
1 kg káposzta színes, szakadék florets, alaposan mossa. Virágzat Tedd forró vízbe, és főzzük őket, csak egy pár percig. Ömlesztett sterilizált konténerek. 3 hámozott sárgarépa lereszeljük. Tisztítsuk meg a fej fokhagyma, morzsolódik nagy darab. Keverjük össze tömeg fokhagyma, sárgarépa és koreai fűszerek (1 evőkanálnyi). Ömlesztett tartályokba, évad pár evőkanál só, megszórjuk cukorral üveg. Forraljuk. A rajt után a felforraljuk, hozzáadjuk 55 g növényi olaj, 4 percig forraljuk. Pour forró sóoldattal káposzta, főtt fedelek sterilizálja 10 percig Felgördülő fedelek szőnyeg felső fedelet, és ebben a formában teljesen hideg.
Különös módon, és kiderül, finom ecetes karfiol. Főzésre hagyományos meg a termékeket.
Káposzta koreai a téli képek
- káposzta villa - 2,5 kg
- ecetsav - 1 evőkanál. l.
- gerezd fokhagyma - 10 db.
- csésze cukor - 220 gramm
- közepes sárgarépa
- Lavrushka
- liter vízben
- só - körülbelül három evőkanál
Káposzta villa foszlány egy speciális reszelő. Héjas fokhagymát présel a sajtón keresztül. Tûzrostély sárgarépát és tisztítjuk. A legjobb, hogy egy reszelő koreai ételt. Minden vágást kitesz egy mély tartályba, keverjük egy kicsit, hogy elindult a levet. Tedd a pác: csatlakoztassa saharok, víz, fűszerek, podsolite. Forraljuk, öntsük ecetet, öntsük az előkészített betétkés a hűvös szobában. Ha azt tervezi, hogy enni snack télen, helyezze a bankok.
Itt van egy egyszerű recept.
- káposzta villák - körülbelül 1 kg
- só saharok - 1.-evőkanál
- chili paprika
- víz
Vegye ki a dugót a dugványok, ledönteni a keskeny csík, fold egy tálba, sózzuk, megszórjuk Sakharkov. Enyhén nyomja le a kezét, hogy balra gyümölcslé. A felszínen, állítsa a elnyomás promarinuyte 12 órán át. Ezen felül, ez akkor kell készíteni egy fűszeres paszta. Ehhez tisztítsa meg a fokhagymát, átvezetéssel a sajtó. Fűszerpaprika őrlemény, a kapcsolatot más alkatrészeket. A folyékony konzisztencia adjunk hozzá egy kevés vizet. Adj káposzta 12 órán át állni, majd mossa a víz, alacsony hőmérsékletű, nyomja össze a kezét és csatlakoztassa a főtt tészta. Osszuk a tésztát egy káposztalevél jobb kezét. Azonban előre kell viseljen védőkesztyűt, hogy ne sérüljön a bőrt. Miután kenés káposztalevél illessze újra hagyja őket 6 órán át. Ebben az időben, távolítsa el őket a hűtőben, ahol jobb lesz „érezni”. Most el tudja helyezni a táplálékra előkészített üvegekbe és légmentesen húzza.
Káposzta koreai a téli bankok
- káposzta villák - körülbelül 1 kg
- fokhagyma
- só
- liter egy kis vizet
- Pár sárgarépa
- pár svekolok
- cukor - 35 g
- szoba ecetsavat
- növényi olaj - 110 g
Zöldség megfelelően mossa, vágja héja, morzsolódik. A káposzta kívánatos morzsolódik terek és a sárgarépa céklát - szívószálak. Előkészített húsok, keverd össze egy nagy tálba. Dobja a tetején zúzott fokhagymát. Grind lehetséges útján chesnodavki. Most már készen kell főzni a pác. Pot tesz a tűzre, öntsük bele egy liter vizet, sót, adjunk hozzá cukrot, öntsük a növényi olaj és ecet. Hozzávalók felfőzzük. Amint a folyadék jön egy forraljuk, öntsük egy tálba a zöldségeket. Mass ragaszkodnak huszonnégy óra alatt.
Káposztasaláta koreai a tél.
Pick fejeskáposzta súlya körülbelül 1 kg. Vágjuk ki belőle szárak és a levelek - morzsolódik négyzet vagy téglalap alakú darabokra. 1 kg morkovochki vágjuk a reszelő. Tedd le egy pár fej fokhagymát. Szeletelt komponensek mix egy tálba mély, megszórjuk sóval, borssal, őrölt, 50 g cukrot. 300 ml ecetsav kapcsolódni 500 ml növényi olaj, és forraljuk. Öntsük egy tálba a vágás, hagy egy pár órát. Saláta bővült konténerekben, és miután - húzza.
Saláta koreai karfiol téli.
- fél kilogramm karfiol
- sárgarépa
- citrom
- bors zöldborsó
- pár chesnochin
- ecetsav
Mossuk ki a káposztát, tépje le a felső levelek, szétválni virág. Kis rozetta szabadság teljes, vágjuk nagyobb darabokra, hogy azok nem túl hosszú. tudod készíteni a levest a külső levelek. Ez hozzáadjuk a fokhagymát, podsolite. A lehűtött húsleves, öntsük az ecetet és a citromlevet. A kapott leves öntsük a káposzta tetejére, megszórjuk a pirospaprikával, hagyja körülbelül négy órán át.
Savanyú káposzta koreai.
Káposzta morzsolódik „kockás”, hogy váltsanak egy nagy tartályba, adjunk hozzá melenky átengedjük sajtó fokhagymát. Tiszta által Kocani cukorrépa és a sárgarépa, dörzsölje terochke, csatlakoztassa az előzőleg készített élelmiszerek, keverjük. Öntsük egy serpenyőben a víz, ecetsav, napraforgóolaj, öntsünk cukrot, sót, hengerpár rügyek szegfűszeg, koriander. Forraljuk a pác, azonnal kapcsolja ki a tűz. Szakadó öntsük zöldségek, nyomja le a sík lemez, meg a tetején a terhelés, hagyjuk egy napig ugyanabban a helyzetben. Savanyú káposzta télen kész!
Gyors koreai káposzta.
Vékonyan karaj villa fehér káposzta. Cékla és a sárgarépa dörzsölje a nagy botokat. Megdaráljuk a fokhagymát néhány fej. Keverjük, meghintjük pirospaprikával, szétterítjük egy üvegedénybe, nyomkodjuk. csatlakozni rassalchika összetevők: egy fél csésze cukor, 1,5 liter vízzel, tíz borsó Pepper csésze napraforgóolaj, 3 evőkanál só. A végén, öntsünk egy-két evőkanál sav, évad káposzta. Pierce késsel vagy nyárson, hogy a folyadék „elérte”, hogy az alján. Étel, fedjük le egy ruhával vagy gézzel, promarinuyte pár napig. Snack kész.
Ha Ön izgalmakat koreai ételek, szakács káposzta koreai.
Először, hogy a sós: oldjunk fel egy liter vízben néhány pár evőkanál só, felforraljuk, hűvös. Grate fél kilogramm sárgarépát, beletesszük a piros erős paprika. Akut töltés készen állsz. Két közepes káposzta szétszerelni a villát, hogy külön a levelek, távolítsa el a száron. Káposztaleveleken feküdt ki tölteléket, hajtsa tekercsek formájában. Fold káposzta egy üvegedénybe vagy pot, egy pár nap, öntsük sóoldattal, hagyjuk meleg szobában. Ezt követően, egy üveg töltött káposzta is átrendeződik a hűtőben, és 10 nappal később enni.
Néhány fontos tipp.
1. elkészíti, akkor vegye különböző fajta káposzta. Mindegyikük lehetővé teszi, hogy kap egy finom téli ételek.
2. Készítsük elő a káposzta savanyítás a legkülönfélébb módokon. Akkor egyszerűen vágva a feje szét darabokra, és akkor vágjuk a leveleket négyzet vagy hosszú csíkokra.
3. Egy nélkülözhetetlen eleme minden koreai táplálékot fokhagymát. Ez általában átengedjük különleges sajtó vagy egy éles késsel.
4. élesség adhatunk táplálékra chili paprika. Ő foszlány vékony csíkokra. Azonban jobb, ha nem, hogy az egész és őrölt borsot. Ebben az esetben azt jobban eloszlanak a növényi tömeget.
5. Ha a recept olyan más típusú zöldségek, mint például a cékla vagy a sárgarépa, dörzsölje egy reszelő. Hosszú vékony csíkokra jól oszlik meg a káposztát, és vágja jobb adni gyümölcslé.
Bármelyikünk javasolt üres lehet etetni minden főétel. Fűszeres koreai ételeket is lehet alkalmazni, hogy a táblázat az ünnep. Nem szükséges, hogy az asztalra az egzotikus és kifinomult ételeket. A vendégek élvezhetik a családias és kellemes ízű zöldséget főzött azzal a kiegészítéssel, gyógynövények és fűszerek. Előételként, felveheti opcionális gyógynövények. Például, sáfrány. Hangsúlyozni fogja finom íze koreai ételek, így az étel egy különleges ízt „megjegyzések”.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)