Joghurt otthon nélkül joghurt recept
Annak ellenére, hogy a hihetetlen hasznosságát és kiváló íze és aromája az ilyen termékek a joghurt, vásárolni a boltban ez nem mindig kívánatos, különösen a gyermekek számára. Miután az összes, a túlnyomó többsége az ipari termelés joghurt vannak töltött színezékek, tartósítószerek és egyéb „hasznos”. Ugyanakkor a jelen élő baktérium bennük vitatható, mert a szavatossági időt a csomagoláson feltüntetett, gyakran több mint 2 hétig, aztán jön egy hónapra. Kiút -, hogy a saját tejtermékek. Weboldal Eco-élet kínál, hogy készítsen joghurtot otthon nélkül joghurt: recept élesztő vagy hozzáadásával egy természetes termék.
Ha nem lehet lusta, és nem otthon, egy ilyen termék, akkor kap egy csomó móka nem csak az íze, hanem erkölcsi elégtétel a környezetbarát és teljesen egészséges élelmiszer.
Házi joghurt: Joghurt nélkül kapható
A készítmény az ilyen hasznos tejsav terméket veszi 1-2 liter teljes tej és joghurt starter (ez lehet egy speciális száraz élesztő, általában értékesítik a gyógyszertárakban, vagy a szokásos üzletek élnek joghurt nem több, mint a tárolási időszak 7 nap).
- A tejet kell felforraljuk, és forraljuk legalább 15 percig.
És ha jól párolog tej (legfeljebb fele az eredeti térfogat) - a termék lesz sűrűbb, kompakt és egységes. De ki fog derülni kisebb;)
- Hagyjuk kihűlni, majd a tejet. Meg kell szerezni a hőmérséklet nem haladja meg a 39-43 fok ( „kedvenc hőmérséklet baktériumok”). Lehet meghatározni, belemártotta ujját a tej, ha tudja tartani az ujját, nem obzhiagayas hosszú - normál hőmérsékleten.
- Egy kis tej ostuzhennoy öntött egy pohár, és hozzáadjuk a starter. Keverjük jól össze, és öntsük a maradék tejet, és keverjük össze újra.
- Most feküdt hajó tejjel sapka, bebugyolálva egy törülközőt, és tegye meleg helyre, például az akkumulátor 4-8 óra hosszat. A tejet kell lennie. A hőmérséklet melegen kell tartani.
Lásd még: Kvasz származó homoktövis
Természetesen, ha van egy ilyen csoda a modern technológia, mint a joghurt - csak akkor van szükség, hogy a tejet a kovász az üvegek, tegye a joghurtot és helyezze. A nagyon eljárás a főzés nem különbözik.
A készterméket mindig húzza ki a hűtőszekrényből, hogy hagyja abba a baktériumok szaporodását. Ellenkező esetben a házi joghurt perekisnet.
Egy ilyen terméket hűtőszekrényben egy hétig, ideális esetben - 4-5 nap.
Ne felejtsd el, hogy hagyja el minden egyes alkalommal az önindító elkészítéséhez a következő adag (kb 100-150 gramm literenként másfél tej).
Mi hasznos joghurt házilag
- Tele van az élő bifidobaktériumok és laktobacillusok. hogy feltölti a bélflóra, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az immunrendszerre általában.
- antiallergiás hatással, segíti a test megbirkózni dysbiosis.
Amikor dysbacteriosis gyakran írják, hogy igyon probiotikus Linex típusát. Azonban nem kell inni kapsulki - azok tartalmát nagyon is lehetséges, hogy a házi tejtermék 🙂 Egy kapszula körülbelül 200 gramm tejet.
- Alkalmazása lehetővé számára laktáz elégtelenség és a tejre allergiás.
- Amellett, hogy a közvetlen használatát házi joghurt, akkor hozzá kell adni az ételek gabona, a gyümölcs és zöldség saláták, a búzacsíra, és még a recept Dolma. Nos, gyerekeket nagyon kellemes, friss és gyümölcsfélék!
Mint látható, előkészíti a joghurt nélkül joghurt otthon nagyon egyszerű. És hogy lehetővé „fejlettebb” módon - a joghurtot, a multivarka. egy termosz. Mivel a kovász lehet használni, mint a gyógyszertár, szárított élesztő, és a vásárlás joghurt ilyen eszközöket csak akkor szükséges minimális eltartható.
Maximális tájékoztatás joghurt, joghurt, és különféle receptek joghurt otthon nélkül joghurt vagy megtalálható egy külön honlapon Yogurtnitsa.ru. Hol lehet kérdéseket feltenni, és még vásárolni a kedvenc joghurt, a mi e-bolt.
Ön is érdekelt
Joghurt ezt a receptet kapunk. ))).
És ő édes? a cukor nem mond semmit! Ki próbálta lányok.
és én nem értem, miért
Köszönöm a receptet - minden elérhető és érthető set oda!
Köszönöm) a recept. .; Delicious)
Dan, az egészségre! Nagyon finom :)
Joghurt túlhevült termék, a baktériumokat megölték
Csak azt kell megérteni, hogy ezek a tejtermékek előállítása egyszerű a saját konyhában, nem igényel különleges szakértelmet és eszközöket. Különösen indítók joghurt és kefir megfizethető csaknem az egész lakosság. Azt érdekében, hogy „Bakzdrav”, mert kényelmes adagolási tasak elegendő három liter. Főzök egy termosz, és ha nincs elég mennyiség a serpenyőben, amely bebugyolálva az éjszakát egy takarót.
Szinte az összes kovász esetében yogrutov értékesített alkalmas adagolási számított 1-3 liter.
És így - igen - más házi joghurt. Az üzletek lehetetlen. Sokkal inkább lehetséges, hogy rangsorolja az édességek, mint a cukorkát, hogy nem hasznos termékek, különösen a gyermekek számára. És mint a cukrot - igen - lehet enni néha. De ne várják, hogy az egészségügyi bekerül ...
Anya férje gyakran joghurt otthon nélkül joghurt, és nem tudom, hogyan. És szégyellem feltenni. És én azt örmény - nélkül nem lehet élni joghurt. Az igazság az, hogy van ez a másik az úgynevezett. De az íze ugyanaz. Most már nem. Tehát semmi sem anyám utazni olyan gyakran :) Legyen a ház ül eszik joghurtot!
Otthon, meg lehet csinálni anélkül, hogy a joghurtot. Főzni joghurt nekem csak úgy tűnik, hülye, hogy nem tudja. Nincs semmi köze.