Jellemzői a termékek - a gazdaság
Számos nagy tejipari vállalatok termelnek teljes tejtermékek hosszú ideig a megvalósítás, amely lehetővé teszi számukra, hogy végre, nem csak a saját régió, de szinte az egész országban. Ugyanakkor, néhány vállalat már a szomszédos területeken jól működő kereskedő hálózat, különösen a nagykereskedők, amely lehetővé teszi számukra, hogy ürítse ki a tejtermékek nagy mennyiségben, és ezáltal csökkenti a szállítási költségeket egységnyi értékesítés.
Előállítása szarvasmarha vaj kavargó végezzük folyamatosan vajgyártó gép, csomagolás - a fogyasztói csomagolásban 200g és 20kg kartondobozban.
A tisztításhoz feldolgozó berendezések egy dedikált rész mosási folyamat berendezések főleg kézzel, részben a forgalomban takarítás.
Tejtermékek a cég által gyártott, megfelel a jellemzőit normatív dokumentumok követelményeinek az ilyen típusú termék környezetbarát termék, a termelést végzik kémiai adalékok nélkül, és a szennyeződéseket.
Túró. A túró tiszta savanyú tej szaga és íze, konzisztenciája, puha, homogén. A magas zsírtartalmú túró az első osztályú lehet kissé laza és mazhuschayasya sovány - omlós, enyhe szétválasztása a szérumot.
Szín fehér, enyhén sárga, krémmel árnyék, egységes egész tömeget.
Vajat. Vaj - olyan termék, amelynek nagy koncentrációban a tejzsír, közöttük természetes zsírok, amelyeknek a legnagyobb táplálkozási és biológiai értéke.
Az olajnak kellemes íze és a sajátos szag, sárga vagy sárgás-fehér, műanyag konzisztenciája 10-12%, megtartja alakját egy széles hőmérséklet-tartományban (10-250S).
A minőség és a tulajdonságait az olaj függ a feldolgozási módszerek krém, használt alapanyagok, ízesítő- és aromás adalékanyagok.
Sajtot. Sajt egy termék egy nagy energiájú és biológiai értékét tartalmazó esszenciális aminosavak és egyszerűbb vegyületek fehérje és nem-fehérje nitrogént, amelyek könnyebben és gyorsabban emésztett (a 96-98%), mint a tejfehérje. Sajtok tartalmaznak, komplex zsírban oldódó vitaminok, sok ásványi anyag.
A nagyobb szerepet, mint a termék játszik szállított alapanyagok. Nyersanyag-szállítók elsősorban gazdaságok Smolevichi régió (2.2 táblázat).
2.2 táblázat - átvétele a tej a JSC "Smolevichi Dairy Plant", kg
Termelési kapacitása „Smolevichi tejüzem” make up 83,8 tonna nyersanyag egy műszakban.
Tej feldolgozás 75 m egy műszakban vagy teljesítmény felvittük 89,5%.
2.1 ábra - átvétele a tej a JSC „Smolevichi Dairy Plant”
értékesítési szolgáltatásokat hoznak létre a kereskedelmi tevékenység a termékek értékesítését a vállalat.
vevőszolgálati feladatok:
- piackutatás és kialakítandó szoros kapcsolatok az ügyfelekkel;
- biztosítva a termékek szállítása a fogyasztónak a megfelelő időben;
- megválasztása megvalósulási formáit a termelés;
- csökkentését kereskedelmi költségeket.
Értékesítési osztály szervezi munkáját szakaszból áll: először megvizsgálta a külső és belső feltételeit működését a vállalkozás, a problémák feltárása és a kitűzött célokat, a lényeg az, hogy a bevétel maximalizálása a nemzetközi piacon, feltéve, magas minőségű termékek. Ezt szem előtt tartva és a tervek értékesítési szolgáltatás.
Termékértékesítési lehet végezni három fő módja van:
- keresztül saját értékesítési hálózattal;
- a független közvetítők;
- keresztül pénzügyi függő közvetítők.
Abban az OAO „Smolevichi tejüzem” érvényes alapvető módon - a saját értékesítési hálózat.
Információk a papírról „hatékonyságának javítása a termelési és gazdasági tevékenységét a vállalkozás (a példa a” Smolevichi tejüzem „)”
Szakasz: Gazdaság
Karakterek száma szóközökkel: 190692
Asztalok száma: 44
Képek száma: 14