Jellemzői a pasztőrözés tej otthon
A pasztőrözés lehet kihasználni több módon: a hosszan tartó melegítéssel 63 fok (30 perc), és rövid ideig 1 percig a hőmérséklet beállítása, hogy 72 fok, a pillanatnyi hőmérséklet-beállító, hogy 85 fok, és az alkalmazás által ultraibolya és infravörös sugarakat.
Egy ipari méretekben is használható kád pasztőrözés tej, amellyel kapcsolatban az eljárást jelentősen egyszerűsíteni.
De ebben a cikkben mi nem beszélünk róla, és hogyan lehet előállítani pasztőrözött otthon.
Tehát, mielőtt elindulna a közvetlen eljárás, akkor még meg kell alaposan sterilizált tartályokba (kannák, palackok, stb) tej. A szokásos módja ennek az is lehetséges, és helyezzük el őket a sütőben 100 fokon kb 20 percig.
Továbbá, a felső kamra tele van tejjel gőzhajók, és az alsó, vízzel. A tejet fel hőmérő. Ha lehetséges, győződjön meg róla, hogy ne érintse meg a falakat a konyhai, mint ebben az esetben, akkor képes lesz arra, hogy sokkal megbízhatóbb mutatója.
A tejet melegítjük 63 fok hőmérsékleten és tartsa ezen a szinten egy órán. További egyenletes fűtés, próbálja összekeverni a tejet, amilyen gyakran csak lehetséges.
Meg lehet csinálni, és jobban felgyorsul módon. Erre a célra melegítsük a tejet, hogy a 73 fok, és tartsuk ezen a hőmérsékleten 15 percig, nem feledve keverés.
További fényképezőgép tej ereszkedik jeges vízbe, de a folyadék, miközben addig keverjük, amíg le, hogy a hőmérséklet kisebb, mint 4 fok. Itt ezen a módon, és lehetőség van a pasztörizálás tej otthon.
Most arra van szükség, hogy lezárjuk a tartály fedéllel, és tegye hűtőszekrénybe. De azt is meg kell emlékezni, és hogy a tárolt tej pasztőrözés tartott nem több, mint 14 nap.
Ahogy most is láthatja meg lehet csinálni függetlenül.