Jam ribizli klasszikus, 5 perc, zselé
Ribizli - az egyik legnagyobb gyógyító kert bogyók, amelyek sok vitamint tartalmaz. Ez jól erősíti az immunrendszert és gyógyítja a szív.
Krasnosmorodinovoe jam - egy nagy és ízletes módja annak, hogy ez a bogyó, és főzzük a termék lehet különböző módon.
Bemutatjuk az alábbiakban néhány egyszerű receptek édes készítmények lekvár ribizli, amely könnyen tenni otthon speciális szerszámok nélkül.
A klasszikus recept kis erőfeszítéssel
Ribizli lekvár - ez nem egy nagyon népszerű desszert a téli, mert rendszerint abból, hogy zselék és lekvárok. És hiába, mert krasnosmorodinovoe lekvár nem csak jótékony hatással van az egészségre, hanem van egy érdekes és emlékezetes íz.
Ez a leggyakoribb klasszikus recept lekvárt, felforraljuk egyszerű és könnyű.
Mire van szüksége:
- Menj át ribizli, hogy tisztítsa meg a szárak, megmossuk, pat száraz;
- Tedd a szárított bogyók egy zománcozott tartályban, amelyben, hogy előkészítse a finomság. Adjunk hozzá annyi vizet;
- Gyújtsd meg a kályha és kezdjük el főzni a keveréket, amíg felmelegszik. Keverjük ribizli a folyamat egyenletes;
- Ha a bogyók teljesen meleg, mert lágyabbá válik, és a szín egy kicsit sápadt. Ezután hajtsa a cefre egy szitán, és dörzsölje a bogyók, hogy elválasszuk a pépet a ribizli kozhurok és csontok;
- Végül, továbbra is vastag pürével ribizli;
- A kapott püré visszatér a tartályba. Top öntsük a cukor és elkezd főzés szirup körülbelül 5-10 percig, esetenként zavaró keveréket;
- Az előkészített üvegekbe (tiszta, sterilizált) majd a keletkezett jam-zselé. Zárja le a fedelet, csavarja szorosan bankok
- Hagyja a terméket bebugyolálva a nap.
Ha a gyümölcs nagyon lédús, ne adjunk hozzá vizet, adnak a megfelelő mennyiségű lé, és a termék lesz finomabb.
Használat előtt helyezzük a desszert a hűtőben, függetlenül annak zselés állagú lett hangsúlyosabb.
Főzés ribizli lekvár a tél
Ez a recept minimális hőkezeléssel, amelynek során a bogyó megtartja sok hasznos elemekkel. Jam erősíti az immunrendszert, és emlékeztetett arra, nyári napokon a hideg tél.
Érdekes receptek saláta káposzta télen megtalálja itt. Lépésről lépésre fotók, részletes utasításokat és tanácsokat, hogy segítsen felkészülni háziasszonyok kiváló darab.
Hogyan kell főzni a lekvár:
- A hideg vizes öblítés óvatosan bogyók. Ismételjük meg az eljárást háromszor;
- Távolítsuk el a levelek, gallyak és bogyók rossz;
- Törje össze őket egy turmixgépben vagy daráló, ha azt akarjuk, hogy tisztítsa ki a keverék hámozva és szemes termékek - dörzsölje át egy szitán. Próbálja őrölni a bogyók a lehető leghamarabb, a ribizli is oxidálódik és ez károsan befolyásolhatja az ízét a végtermékben;
- Tegye a püré egy serpenyőben. Ne használjon fém eszközöket takarás nélkül;
- Öntsük a bogyó cukor és tegye kapacitás közepes lángon. Keverjük a teljes tömege fakanállal;
- Amikor a massza elkezd forrni, és a cukor a benne oldott, kapcsolja ki a hőt. Próbálja meg azonnal hűtse le a munkadarab (például, tegyük hűtőszekrénybe), majd öntsük a bankok. Műanyag kupakok zárja be őket;
- Desszert kész.
A nyár folyamán, megragad a jók hűtse. Ha ez nem lehetséges, akkor főzni a bogyók cukorral forralás után 10 percig, majd a cukor mennyiségét növekedés 500 gramm, akkor a termék tartósításához, és nem lehet sérült még a hőt.
Jelly lekvár vörös és fekete ribizli a téli
Ha még soha nem összekeverjük egy üres piros és fekete ribizli, akkor biztos, hogy csinálni. A kombináció a bogyók egyszerűen fantasztikus íze receptorok: édes, érzékelhető savasság, íze savanykás árnyékos citrom ízű.
Ez zselés lekvár szükséges egészségvédelmi, valamint ribizli ellensúlyozni a hiányzó vitaminokat a szervezetben.
Amire szüksége lesz:
- Mossuk bogyókat, hogy tisztítsa meg a kocsány;
- Vegye ki a tartályt egy vastag alsó, öntsük egy tiszta és CHOP ribizli egy keverőben. Az őrlés során, adjunk hozzá egy csomó vizet, a citromlevet és a reszelt;
- Közepes hő, forraljuk fel a kapott elegyet, amíg forrni kezd. Tartsa bogyók forraljuk még 10 percig, és kapcsolja ki a hőt;
- Hajtsuk a hegesztett ribizli gézen, csavarja egy csomót, és tegyük egy tésztaszűrő. Zárja le a szűrő fedelét, tegye át egy tálba, és várjon 04:00, ez elég lesz ahhoz, ribizli kiáramlott a levet;
- Annak érdekében, hogy ne várja meg, amíg a lé elfogy a saját, akkor egyszerűen nyomja meg a kezét (ő nem csak átlátszó, de meglehetősen unalmas);
- Mérjük meg a mennyiségét a kapott levet, és öntsük a cukor. Az elegyet;
- Tegye a lé homok közepes lángon forraljuk;
- Forráspont eltávolítani hő tömege 5-7 perc;
- Tegyen egy jam egy csészealj, és tárolja a hűtőszekrényben. Ha a zselé képződik a vékony film, akkor a desszert kész (egyébként tartsa a terméket a tűz További 3-4 perc);
- Kanál a dugó a bankok közel fedelet. A finomság kész.
hasznos tippeket
Titkok és finomságok főzés desszert ribizli:
- Miután letörölte a bogyók ne dobja el a maradék csont és bőr. Sokkal jobb, hogy főzni tőlük befőtt, akkor kiderülhet, nagyon finom;
- A ribizli sok pektin, így a bogyók lehet alávetni minimális hőkezelés. Ez fogja annyi tápanyagot, mint lehetséges;
- Ha tetszik nagyon édes lekvár, majd növelje a cukor mennyiségét. Nagyon savas bogyó és megölik a savasság nehéz;
- A belföldi készítmények a legalkalmasabb nagy gyümölcsű bogyó, mint az íze intenzívebb és előkészítése gyorsan.