Jam lonc - blank téli

Lonc - egy csodálatos növény. Nagy bokrok borított nagy tavaszi virágos a leginkább divatos formák és színek kellemes aromájú. Bogyók jelennek meg a lonc, a nyár elején. Jönnek a kék vagy fekete, van egy édes-savanyú és kesernyés íz és finom illat, és a modern fajták lonc illata eper és az ananász.

Ezen túlmenően, ez egy nagyon finom bogyókat, lonc szó szerint tele gyógyító anyagot. A lonc tartalmaz B-vitaminokat, C-vitamin, és a P-aktív vegyületek, amelyek jótékony hatásúak a szív-érrendszerre. Továbbá, lonc tartalmaz tannin és színezőanyagok eladinovuyu, mirisztinsav és a linolsav, inozit, magnézium, tanninok, luteolin, vas, kalcium és magnézium. Minden alkatrész a növény, de még mindig érdekli a bogyókat használják a tradicionális gyógyászatban.

Honeysuckle gyulladáscsökkentő, antibakteriális, tonik, vizelethajtó, lázcsillapító és görcsoldó tulajdonságokkal. lonc bogyók jó hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségek, vérszegénység és a malária. De ami a legfontosabb -, hogy mit lonc csökkenti a vérnyomást, kíséri fejfájás. lonc bogyók segíteni, és az orrvérzés. Honeysuckle javítja szekréció és emésztési képességét gyomornedv, erősíti hajszálerek és védi a szervezetet a mérgezés által nehézfémsók.

Annak érdekében, hogy etetni rengeteg minden előnyét, ami a legjobb, persze, van friss lonc. De szeretnénk, hogy a raktárból a tél! Ezért, kivéve a fagyasztva szárítás és más módszerekkel tuskó lehet hegeszteni jam lonc. Tartsd meg lehet hűvös helyen, nem gördülő kannák. Jam lonc bomlik tiszta lehet sterilizálni még a bankok és dugóízű Kapronszövet fedő.

Gyűjtse lonc bogyókat száraz, napos időjárás, megpróbálja összegyűjteni nem túlérett bogyók. Lonc bogyó édes, így mossa nagyon óvatosan, és igyekezett nem összetörni. Mosott bogyók teríteni egy törülközőt, finoman pat száraz és elkezd főzés jam.

Jam lonc

összetevők:
1 kg bogyók lonc
1 -1.2 kg cukor,
200 ml vizet.

Jam lonc citromsavval

összetevők:
1 kg bogyók lonc
1 kg cukor,
200 ml vizet,
3,2 g citromsavat.

előállítás:
Forraljuk a cukorszirup a víz és a cukrot. Dip forró szirupot lonc bogyók, hagyjuk forrni, forraljuk 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről. Hadd üljön 6-8 óra. Ezután csípő lekvár tegye a tüzet, forraljuk, forraljuk 5 percig, és hagyjuk, hogy átjárja újra. Ismételjük ezt a folyamatot többször, amíg a gyümölcs nem süllyed az aljára. Amikor az utolsó főzés add citromsavat - így nincs cukor jam.

Jam lonc

összetevők:
1 kg bogyók lonc
1 kg cukor,
citromsav.

előállítás:
Mosott bogyók, öntsük a cukrot, és hagyjuk néhány órát, így átitatott és hagyja, hogy a gyümölcslé. Tegyen egy medence bogyók a tűz, és 5 percig főzzük, időnként megkeverve. Jam vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja 6-8 órán át. Aztán megint, tedd a tüzet, és főzzük, amíg kész - megállítja a bogyók a felszínre úszó. Végén a főzés, adjunk hozzá citromsavat, az arány 1 gramm sav per 1 kg lekvár, hogy megakadályozzák cukrosítás.

Jam lonc

összetevők:
1 kg bogyók lonc
1,5 kg cukor.

előállítás:
Honeysuckle bogyók cukorral, keverjük, és grind egy húsdarálón vagy használjon egy mixer. A kapott masszát tegye a tűz és a hő, amíg a cukor feloldódik. Tartson egy jam hűvös helyen.

Honeysuckle jam főzés nélkül

összetevők:
1 kg bogyók lonc
1,5 kg cukor,
2 g citromsavat.

előállítás:
Ez a módszer különbözik a többitől, hogy a bogyók nem hő hatására, ami azt jelenti, hogy az összes vitamin és egyéb tápanyagok marad a lekvár biztonságosan. Keverjük bogyók cukorral és őrölni egy húsdarálón vagy mixer. A kapott masszát őröljük egy fakanállal, amíg a cukor kristályokat feloldjuk. Zavarjanak meg sokáig, mintha az összes cukor feloldódik, lekvár cukor. Végén keverő, felveheti a citromsav. Tartsa a munkadarabot, hűvös helyen.

Ha úgy dönt, hogy főzni a lekvárt lonc először, ne feledje, hogy van egy közeli rokona az úgynevezett „Wolfberry”. Soha ne emelje bogyók sárga vagy vörös -, hogy nagyon mérgező! Ehető lonc csak sötétkék vagy fekete.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő