Jam barack téli receptek fotókkal, egyszerű receptek
Először főzött baracklekvárral. Még nem vártam ilyen jó munkát, mert a saját otthon lekvár barack nem is nem próbálta. Lehet, hogy mindez megtörténjen? Főztem egy nagyon egyszerű technika, amely nem igényel keverést, nincs feltöltését vízzel. Csak sárgabarack és a cukor - semmi mást. Egy kicsit aggódott - akár lekvár megkeményedik. I megdermedt. Nem lekvár, persze, ő mozog, de a vastag és ragadós, már a fele a bankok használni palacsintát. Holnap megyek vásárolni gyümölcsöt ipari méretekben - én főzni a lekvárt barack a tél. Remélem recept egy fotót, és akkor inspirálja a nagy mennyiségű ezt a csodálatos darabot. A vásárlás is úgy gondolja, most nem kívánatos.
- Kajszibarack - 1 kg,
- Cukor - 600 gramm
Hogyan készüljünk baracklekvárral a tél
Tehát csak lekvár barack. Először - én sárgabarack, hagyjuk egy tésztaszűrő, hogy lemerült a felesleges vizet, távolítsuk el a magokat, és öntsük a zöldségeket egy serpenyőben.
Öntött cukor a tetején, egy kicsit rázza fel, hogy jobban el tudja osztani a cukrot. Hagyjuk a fedőt 2-3 órán át, így sárgabarack lé.
Helyezze az edényt a tűzhelyre, egy nagyon lassú melegedés. Várjuk forrni. A felszínen úgy tűnik, egy csomó fehér hab, ne távolítsa el. Rögzítse melegítés minimális (például, ha van egy sor 14 szétválására, majd 5). Fedjük le fedővel, és főzzük 40 percig. Ezután távolítsa el a fedelet, és így pobulkat további 10 percig kajszibaracknak ezúttal puhák, úgy hogy, ha megnyom egy kanál azonnal szétesik, a szirup sárgára változik, és a hab teljesen eltűnik. Nézd mit megvan, amíg meglehetősen szerény. De öt perc múlva történik mágikus átalakulás.
Vegyünk egy mixer. Osszuk a sárgabarack a sziruppal egy sima lekvárt. Vigyázz, ha még meleg, ezért nem spray. Kiderült, viszkózus, fényes, illatú, mint szárított sárgabarack tömeget. Nem feltétlenül, hogy a lekvár homogenitás. Ha egy kis barack pépet nem törött, akkor adja meg az elakadást, még néhány speciális pikantéria.
Öntsük a bankok. Sterilizálni kell bármely alkalmas módon az Ön számára. Például, tartsa 10 percen át a gőz, majd teljesen megszáradni. Borítók is kell sterilizálni. Azt kell, hogy húzza meg a bankok lekvárral, ha már teljesen kihűlt.
Biztos vagyok benne, kapsz annyi örömet ebben a csodálatos lekvár. Mindig tudtam, hogy az egyszerű receptek - a legjobb, de ennek ellenére a mai tapasztalatok meglepetés volt számomra.