Hússzeleteket marha recept, ekskyl
Ma, vegetáriánusok is belemerül a eredeti és finom ételek zöldség, és a beszélgetés célja azoknak, akik nem tudják elképzelni vacsora hús nélkül. Mondd, amit szeret, és ételek a termékről állíthatjuk elő számtalan: a hamburgerek, tekercs, pecsenyék, levesek és leves, pörkölt és sült bordát.
És persze, ízletes szelet marhahúst, sertéshúst vagy baromfi. Ha beszélünk a húsok, amely nem igényel nagy kiadások a pénzügyi és időbeli dimenziója, karaj marhahús - egy tökéletes recept, minden tekintetben. Az apróra vágott húst főtt egy serpenyőben a sütőben burgonyával és mártást, híg tésztában vagy morzsában - rengeteg választás, és lehet és kell venni azokat a termékeket, amelyek a haza.
Ideális szaftos marha steak nyert két friss újságkivágások és kissé polezhalogo darab. Egy kicsit a pác, tudni, hogy hány megsütjük, és a főzés nem teszi aggódj. És annak érdekében, hogy vágja a húst egy serpenyőben vagy a sütőben kiderült tényleg finom, fontos, hogy tudja, hogyan kell steaket marhahús megfelelően. Tehát, néhány tipp, hogyan lehet steaket marhahús:
1. Kemény húst igényel pác. Ez lehet egy fermentált tejtermék (tejföl, joghurt, erjesztett sült tej, joghurt) vagy csípős szósz, sok hagyma - megteszi, amit szeretne. Nagyon jó pác steak marha - paradicsomszósz, vegyes paprika, fokhagyma, csípős fűszerek és szeletelt hagymát. Ez is egy jó ötlet, hogy a pácolt húst forró kínai szószokat.
2. konyha kalapács verés - kötelező tartozék a főzéshez. Ez nem fér a hátoldalán egy késsel vagy egy közönséges kalapáccsal - csak egy speciális eszköz. És a hús harci le nem repülni, pakolás egy darab fóliába;
3. Túl kövér marhahús nem alkalmas főzni finom szelet. Hús megsütjük alaposan egyenetlen zsírt éget. Sokkal jobb, hogy előre vágott csíkokat zsír és fűtött sertészsír, hogy a finom mártás ételek;
4. Mentse juiciness segítséget költő, valamint főzni a hússzeleteket marhahús tészta. Hogyan lehet a tésztát a hússzeleteket marhahús, recept képpel, ami tetszett, mi az alábbiakban ismertetett;
5. Fontos, hogy tartsa be a hőmérsékleti viszonyok. Ahhoz, hogy egy szaftos steak marhahús azonnal sütjük a húst, amíg barna és hogy a teljes felkészültség közepes lángon. Kérdés: hány megsütjük fellépése fiatal szeretője, nem rejtély. Vegye ki a jelölést az alábbi paraméterek: minél fiatalabb a hús nem több mint 5-6 perc alatt mindkét oldalon, a régi pácolt - 10-12 percig mindkét oldalán. Általában, vágjuk marhahús sültek nem több, mint 15 perc, nem számít, hogyan kell főzni: kemencében multivarka vagy pan;
6. Amikor kiválasztunk hús szelet, inkább kivágása egy fiatal állat. Vágott egy darab az egész szálak nem kell vastagabb, mint 1,5 cm. Slugger vastagságúra 0,8-1 cm, majd a tekercs panírozott vagy mártott a tésztát és megsütjük. A húst kell mosni, tisztítani a filmek, inak és jól obsushennym.
Recept beefsteak egy serpenyőben
Steak egy serpenyőben - a legnépszerűbb recept létezik! És valóban, semmi sem könnyebb, mint hogy feladja húst hússzeleteket költő vagy tésztát a serpenyőbe, megsütjük és tálaljuk saláta.
Semmi bonyolult, hogyan lehet a steak marha van: egy kulináris kalapács, egy darab húst és egy kis fűszer és a vaj - minden, amire szükség van a főzéshez ételeket. Szóval, hogyan kell főzni a hússzeleteket a marhahús egy serpenyőben Hozzávalók:
- Egy darab vágás - 0,5 kg;
- Só - 1 teáskanál .. csúszdával;
- Cukor - L.; 2 óra.
- Tej - 1 evőkanál.;
- Flour - 1 evőkanál. l.;
- Tojás - 1-2 db;
- Fűszerek - ízlés szerint.
Végy egy darab fagyott, olvadás nem, amíg a végén, így könnyebb lesz, hogy vágják a húst, vágjuk a húst ki fog derülni lédús, bár száraz darab nem fáj. És egy jótanács: jobb, hogy két darab kisméretű, amely az egyik hatalmas darab. Még egy kis szelet marhahús, főtt a szabályok szerint, eltér a kiváló íz és juiciness.
Hogyan kell főzni egy tál:
1. Vágjuk a hússzeleteket egész szálak;
2. Kedvét kalapács, ahogy kellene;
3. Mix só, cukor, fűszerek és a szőrzet minden egyes darab bőségesen forgácsolják cellulóz;
4. Helyezze a hússzeleteket egy tálba, és öntsük a tejet úgy, hogy a folyadék alig fedezi a húst;
5. Sustain pépet a tej körülbelül 3 órán át (ha a hús kemény, majd hagyjuk az éjszaka), majd a marha steak egy serpenyőben fog csodálatosan zamatos és lágy;
6. Vegye ki a hússzeleteket a pác, engedély vagy kifogás tojásokat egy tálba, öntsük a liszt (1-2 evőkanál ..) A lemez;
7. Dip egy darab húst a tojás, panírozott a lisztet, és tegye egy jól fűtött olajteknő.
Ne feledje, a recept marha steak egy serpenyőben kiderül továbbá csak akkor, ha pörkölés hús minőségét. Hogyan megsütjük a hússzeleteket marhahús egy serpenyőben? Az első két perc alatt egy nagyon magas hő, akkor kapcsolja le a hőt, és alá dogotavlivat
fedezésére. Recept lehetővé teszi a teljes sült, amíg főtt át a magas hő, de akkor ne felejtsük el, hogy kapcsolja ki a húsdarabokat. Mi marhasült szelet pácolt, ez csak attól függ darab vastagságát. Hogyan megsütjük a hússzeleteket marhahús, tudod, és akkor szolgálja az étel friss saláta, meghintjük kaporral vagy burgonya.
Főzés egy serpenyőben - nem az egyetlen lehetőség, ha a ház multivarka, próbálja meg a hús van benne!
Marha hússzeleteket multivarka
Nem számít, hogy mi a neve a karaj marhahúst, ha ez egy szaftos húsdarab ki a kemencében sült ananász, fűszerek és sajt. Te találtad ki, a figyelmet a recept hússzeleteket ananásszal és sajttal kemencében burgonyával. Tudta, hogyan kell főzni a hússzeleteket marha ananásszal és sajttal, kemencében fólia, akkor nem akar szolgálni másik edénybe valamennyi belföldi üdülés! Ilyen módon a készítmény, és az összetevők:
- Marha cellulóz - 0,5 kg;
- Konzerv ananász gyűrű - 1 nagy bank;
- Tojás - 2 db.;
- Sajt durum - 150 gr.;
- Burgonya hámozott - 2 ps.;
- Fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk egy vastag szelet húst segítségével egy vékony kulináris kalapács tudja minden háziasszony, de ne felejtsük el, hogy lezárja a pépet a csomagban, így nem kell mosogatni. Szóval, hogyan kell főzni a hússzeleteket ananásszal és sajttal kemencében:
1. Hús mossuk, szárítjuk, átfogják a gabona és taszítják kulináris kalapács egyenletesen vastagsága 0,5 cm;
2. Egy tálban verte a tojást, sót és fűszereket fűszeres - a tésztát;
3. Pour az olajteknő, melegítjük az első köd;
4. kabát kedvenc hús fűszerekkel, mártott tojás és gyorsan megsütjük mindkét oldalán barnára egy serpenyőben;
5. Forgassuk a kemencében 220 ° C;
6. sütés feküdt, vékonyra szeletelt burgonya, hús, ez ananász gyűrű és terjed ki az összes reszelt sajtot;
7. Vegye ki a tálat a sütőbe, és süssük 10-15 percig.
Tipp Ha a sütő krumpli is, meg pakolás vagy fedje le a tál fóliával hús „sapkát” a fólia kapott hússzeleteket marhahús a sütőben fóliával jobban megnyitni vége előtt a főzés, a kéreg a sajtot, ahogy kellene rászáradt.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a hússzeleteket marha ananásszal és sajttal sütőben, és ha a köret. Ízletes, illatos és ízletes étel, amely igazi splash az asztalán. Jó étvágyat.