Húsleves árpa - recept lépésről lépésre fotók
Húsleves árpa - alternatív podnadoevshy csirkeleves tésztával vagy rizzsel. Az íze ennek a leves világosabb lesz, ha a szokásos passaged hagymát és a sárgarépát hozzá paradicsom, paprika vagy lecsó. Ez a leves lehet előállítani bármely részén a csirke, a lényeg a végén, hogy távolítsa el a csont és bőr és vágjuk csirkét apró darabokra. Húsleves árpagyöngy fordul sűrű és tápláló.
- Víz - 3 l
- Csirkemell - 1 db
- Burgonya - 3-4 db
- Árpa - ½ csésze
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Paradicsom - 2 db (helyettesítheti paprika vagy lecsó)
- Só - ízlés szerint
- Bors - ízlés
- Fűszerek - ízlés (I hozzáadott néhány szárított kapor, petrezselyem, bazsalikom és oregánó)
előállítás:
A kész levest, vegye ki a csirkét, és hagyjuk kihűlni. A lehűtött emlő kockákra vágott vagy szétszedni a szálak. A legtöbb ízletes levest nyerünk lebontották a szálak csirke.
Csirke húsleves nélkül tedd a tűz, forralja fel, és helyezze az árpa a kasszába. Forraljuk árpagyöngy párolt 10 percig.
Amíg az árpa főtt, tiszta és vágjuk julienne krumplit. Burgonya öblítsük le hideg vízzel, ami mossa a felesleges keményítő. Így a levest nem képződik hozzáadása után további hab burgonya.
10 perc elteltével a főzés, adjunk hozzá az árpa és a burgonya, hagyjuk főzni a levest 20 percig, amíg főtt árpa és a burgonya. És míg ő főzött csinálni passirovku. Ehhez tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük. A serpenyőben, a hő egy kis olíva vagy a napraforgó olaj és intézkedik a zöldségeket. Pároljuk zöldségeket főzzük a fedél alatt zárt 10 percig.
Ebben az időben, tisztítsa meg a bőrt a paradicsom, öböl forrásban lévő vízzel, és vágjuk kockákra. Mielőtt öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsom, hogy bemetszések rájuk formájában keresztek, ami lehetővé tenné, hogy távolítsa el a bőr.
10 perc elteltével passirovki zöldségek, add hozzá a paradicsomot, és főzzük további 5 percig.
Passirovka kész. Ahelyett, hogy a paradicsom a zöldségek, felveheti lecsó is kiderül, nagyon finom. Ebben az esetben a paprika lecsó kell előre vágjuk. Azt is hozzá sült zöldségek bors, akkor kockákra vágva, és elterjedt a serpenyőben együtt sárgarépát és a hagymát. Tudod, hogy egy egyszerű passirovku a hagymát és a sárgarépát ezt a levest, de véleményem szerint, kiderül, finom a növényi kiegészítést.
5 percig, amíg főtt leves Tedd le a levest elemzett a szálak csirke és sült zöldségek.
Azonnal hozzá sót, borsot és a fűszereket. Keverjük leves és próbálja só dosolit, ha szükséges.
