Hús francia a serpenyőbe 3 receptek, főleg főzés
főzés jellemzők
Főzés hús francia serpenyőben egy kicsit más, mint a főzés a sütőben, azonban megvannak a maga sajátosságai. Figyelembe véve a tanácsot tapasztalt szakácsok, az eredmény jobb lesz a vártnál.
Hús francia egy serpenyőben (egyszerű recept)
Hús francia egy serpenyőben a legegyszerűbb recept készül sokkal hosszabb, mint a sütőben, de az íze és megjelenése nagyon hasonlít a sült karaj. Tehát az idő nem töltött hiába.
Hús francia paradicsommal és gombával egy serpenyőben
Mielőtt szolgáló edény, ossza részei széles spatulával, és finoman át a serpenyőt a lemezt, ügyelve, hogy ne keverjük össze a rétegeket. Hús francia, főtt egy serpenyőben a recept, nagyon világos. Ez képes még díszíteni az ünnepi asztalra. Nem lehet egy külön edénybe, de jobban szolgálja a körettel. Főtt burgonya vagy burgonyapürével fog esni nem lehet több hasznos.
Hús francia csirke burgonyával egy serpenyőben
- csirkemellfilé - 0,4 kg;
- burgonya - 0,4 kg;
- tyúktojás - 2 db.;
- krém - 100 ml;
- víz - 50 ml;
- sajt - 100 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só, komplex fűszer csirke - ízlés szerint;
- növényi olaj - mennyi is elment.
- Mossuk ki a csirkemellfilé folyóvízben, száraz papír szalvéta. Minden szeletet vágott szerte a gabona több részre szélessége nem több, mint 1 cm, enyhén taszítják a darabokat a polietilén.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk vékony szeletekre kerek. Jobb, hogy a burgonya, hiszen átsült sokkal gyorsabb.
- A fokhagyma kis darabokra vágva egy késsel, mennyezetek őket egy mozsárban sóval, ételízesítő egy csirkét.
- Habverővel 2 nyers tojást habverővel simára. Ebben az időben, ez már lehetséges, hogy víz jusson a tojásokat.
- Keverjük össze a tojásokat tejföl, adjuk hozzá a fokhagymát keveréket fűszereket és a sót, jól keverjük össze.
- Öntsünk olajat egy serpenyőben, tedd közepes lángon.
- Néhány perc elteltével a serpenyőben a csirke darabokat, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz.
- Csökkentse a hőt alacsony.
- A csirke feküdt burgonyaszeletek, töltse meg tejfölt és a tojás keveréket.
- Finomra lereszeljük a sajtot és megszórjuk az étel.
- Zárja le a fedelet, és főzzük a csirkét és a nyers burgonyát 20 percig.
Mi is csak gondosan étkezés lemezeken. Ez a recept jelentősen eltér a hagyományos, de a hús rajta kapunk nagyon finom. Ha be a vendégeket, akkor nem fog csalódni.
Cook a húst francia egy serpenyőben - ez a feladat megvalósítható még a kezdő szakács. Természetesen a recept elkészítése technológia egyidejűleg be kell állítani egy kicsit.