Hogyan válasszuk ki és vesz egy öntöttvas üst sütővel, különösen a fém és téglaégető kemencék alatt az üst
Kétségtelen, hogy kazanochke készített néhány legcsodálatosabb az íze és aromája ételeket. Például főzni pilaf közönséges serpenyőben szabályai szerint gyakorlatilag lehetetlen. Egy öntöttvas serpenyőben éppen ellenkezőleg - ez derül ki egy finom étel.
A titok a funkció egyszerű: öntöttvas Kazanki van a szerkezetükben több felületi pórusok, amelyek tele vannak olajjal főzés közben, és nem ad az étel éget. Massive Kazanki hőtároló, és megtartják a hőmérséklet, hogy teljes mértékben egységességének biztosítása felmelegedés termékeket.
Típusú kemencék alatt az üst
Bográcsozás lehetetlen, ha nincs magas minőségű kemence neki. Tűzhely állóképek lehetnek különböző anyagokból készülhetnek:
Tűzhely lehet vásárolni a polcról, és hogy saját. Gyakran árusító üzletek készletek Casa kemence, de a termék külön is megvásárolható.
A választás alatt kemencében az üstbe, fontos, hogy figyelembe vegyék a méret a cserépedények - ha a lyuk átmérője a kemence nagyobb lesz, mint az üst, akkor egyszerűen nem az, és egyébként - telepítési Kazanka nem biztonságos, mert a mount instabil lesz.
A legalapvetőbb fajta kemence alatt az üst egy állványt, beállítja közvetlenül a tűz fölött. Ez az opció támogatja a HÉA olcsó és egyszerű, de rendszeres főzés a rakott kényelmetlen. Állvány, akkor a kampány, vagy az úton az erdőben, és a főzéshez webhelyén alkalmasabb álló szerkezet.
Kemencében az üst
Kemencében az üst - a legbiztonságosabb és könnyen kezelhető. De az építkezés egy ilyen szerkezet nagyon nehéz, és jelentős beruházásokat. A legnépszerűbb lehetőségek tégla parázstartót:
- alatt kemencében grill vízforraló, mint egy része a komplex - egy kapcsolatot több sütők együtt, úgy jellemezhető, mint egy összetett szerkezet égéstermék-elvezető rendszer;
- Grill és podkazannik - ez fűtő alkalmas szerelmeseinek főzés különböző ételeket ugyanabban az időben, a design lenyűgöző méretű, és ez elég nehéz építeni anélkül, hogy a szakmai ismeretek;
- sütő beépített smokehouse;
- sütő podkazannikom és tandyr és így tovább.
A választás egy adott kemence modellt az üst - nem egy egyszerű dolog, és az építési - még nehezebb. Ezért jobb, hogy ne vegyenek részt a független cselekvés, és kapcsolja be a szakmai Pechnikov.
A fő eleme a kemence tekinthető egy speciális vas csempe, amely rendelkezik a tálat az égéstér fölött. Ha vásárol egy kemence, akkor válassza ki az átmérője a lemez (összhangban a kötet a pot), és a design, újra ezzel is hangsúlyozva az elegancia és az eredetiség a kemence.
Metal tűzhely mellett kanna
Ellentétben a tégla „nővérek” a fém kemence üst kisebb helyet területén, nem is olyan nehéz, és meg lehet vásárolni őket már kész formában. Ez a sütő könnyen átrendeződnek egyik helyről a másikra, látszólag be van állítva szilárdan és főzzük a készüléket - öröm.
Modern sütők fém. ahol vannak beállítva úgy tűnt, hogy, és fejlesztések, mint például:
- kémény - ha a főzéshez ételeket főzni a rakott füst zavarja bekerülni a légutak és a szem, de ma már a legtöbb pechechek ellátott csövek, kémények, füst elvezetés fel;
- fém kemence kialakítás lehetővé teszi a tűz a hő egyenletes beállított vízforraló és minősége kapott készételek kiváló.
Vásárolja kályha is nagyon költségvetési árat, vagy, hogy a saját, még különleges képességek nélkül. Válasszon egy kazán pechechki körültekintően, ideális esetben el kell végeznie:
Üzemi körülmények öntöttvas kályhák
- egyszerűen áthelyezi a készüléket egyik helyről a másikra;
- a stabilitás és a biztonság üzemeltetés;
- üzemanyag megtakarítás érhető el (fa) miatt zárt kemencében.
Kandalló az öntöttvas, amellett, hogy a hagyományos ételek elkészítését a bográcsban, akkor főzni hal, kebab és más finom termékeket.
A design az öntöttvas kályha néz ki, mint egy henger alján. de egy nyitott felső. Öntöttvas egység fel van szerelve láb és egy ajtó a kényelem a tűztér. Kémény vas szerkezetek három típusba sorolhatók:
- Pipe;
- formájában kis háromszög alakú kivágások a felső része a henger;
- lereszeljük.
Ár vas aggregált függ anyag vastagsága és összetettsége a megszerzett design. A legdrágább a piacon fém öntöttvas termékek, egy kicsit olcsóbb - rozsdamentes acél, más típusú - nagyon olcsó. Szerezhet elég olcsó eszközöket nem ajánlott, mivel a fém hamar leég, lehetetlenné téve a további hasznosítása a terméket. A legnépszerűbb öntöttvas kemence, mindaddig, amíg megtartják a hőt, és az egyetlen hátránya, nagy súlyuk.
Petrovskiy Vasiliy Konstantinovich