Hogyan válasszuk ki, és főzzük a tintahal - Housekeeping tip
Mindenki tudja, hogy a tintahal húsa nagyon egészséges és tápláló. És mivel igazi ínyencek inkább azt belefoglalja a lista a kötelező vásárlások. Végtére is, a tintahal lehet főzni sok különböző ételeket. Beszéljen arról, hogyan kell választani, és főzzük a tintahal a lemez voltak gumiszerű és íztelen.
Hogyan válasszuk ki, és főzzük a tintahal depositphotos
előnyeit tintahal
tintahal húsa nagyon finom íze. Ez hasznos, mert nem tartalmaz az összetételében sok fehérjét, és értékes az emberi test, többszörösen telítetlen zsírok. B-vitaminok szintén jelen vannak a hús és a tintahal kálium, ami alapvető fontosságú a normális szívműködést. És ezek a tengeri lakos gazdag jód, foszfor és vas. Ez azért van, mert azok húsát ajánlotta, hogy az étrendben az összes hívei a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy a tintahal húsa tartalmaz taurint. Ez az anyag, amely aktívan részt vesz a folyamatokban az emberi zsíranyagcsere és segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben.
Hogyan válasszuk ki a tintahal?
tintahal húst gyakran formájában értékesítik fagyasztott hasított. Honnan tudom, hogy a friss? Mint minden más fagyasztott élelmiszer, tintahal húsa nem kell olvasztani a tárolás során. Helytelen tárolás tönkreteheti az ízét, és egy termék keserű.
Tehát, vásárol tintahal húsa, figyeljen: trunk kell sűrű. Az ideális szín a felső héj tintahal - szürkés-lila vagy rózsaszínes-barna. Belül tintahal hús - fehér.
Egy fontos szabály: kiválasztják a tintahal jobb nem megvenni kifinomult hasított. Igen, ők könnyebb készíteni, de ez a tintahal bőr a legfontosabb jellemzője, amellyel könnyen meghatározni a frissesség. Például, ha a bőr fehéres-szürke vagy sárga, ha azt észleli, hogy a tintahal hús belsejében nem fehér és néhány más színű, az azt jelenti, hogy a tintahal - nem friss.
Hogyan tisztítható tintahal?
Tisztítsuk meg a tintahalat is nagyon egyszerű. Ehhez töltse meg forró vizet a tetemet. szinte az összes film néhány másodperc után azonnal rövidíteni. Csak akkor vegye ki a film maradék kezet folyó víz alatt. Az is fontos, hogy ne felejtsük el, hogy távolítsa el a belső kitin lemezek.
Főzni tintahal?
A lényeg az, hogy ne feledje, hogy a házigazdák, ez a szabály: szakács tintahal húsa nem lehet hosszabb, mint 2 perc alatt! Ha túlzásba a hús mint a tűz hosszabb lenne a gumi. tintahal hús kell tekinteni készen, amint a madár kifehéredik tengeri élet forró vízben.
Eugene Pidlisevich (radaktor Hogyan)